:: السحلب ::

1- اخلط النشا والماء في كوب صغير بشكل جيّد.
2- اسكب الحليب (أو ذوّبه اذا كان بودرة) في الطنجرة.
3- أضف خليط النشا إلى الحليب قبل أن يسخُن مع التحريك المستمر.
4- أضف الفانيللا (أو ماء الورد المركّز حسب الرغبة) والسكّر.
5- حرّك بشكل مستمر إلى أن يغلي.
6- دعه يغلي لمدة دقيقتين، لكن دون التوقف عن التحريك وإلا سيكون هناك تكتّل.
7- اذا كان السحلب مرق زيادة أضف بعض النشا، واذا كان ختر زيادة أضف بعض الماء حتى تصبح كثافته جيّدة.
8- قدّمها ساخنة في أطباق أو زبادي التقديم.
9- زيّن الأطباق بالقرفة وجوز الهند وشرائح الفستق أو الجوز حسب الرغبة.

سبق وخذيته مره واحده والظاهر مايتحصل الا في الغربيه
ماكان ذاك الطعم ولكن لاباس
يسلموو الحره الف

اسمع عن السحلب
واهدتني هو اخت مصريه من مصر
ولكن لكوني ماعرفه ماستخدمته ولاتذوقته
شكرا الحره لطرح
يعطيك العافيه
..

السحلب من عايلة المهلبية ...
تميم والسفيرة
مشكورين ع المرور الكريم