||•||مطبخك حواء•|| |طبخات محلية وعالمية| | مقبلات| | حلويات وكعكات| |فطائر ومعجنات| | عصيائر| |سلطات | |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||||||
|
||||||||||||||
طريقة مندي الدجاج بالبيت
طريقة عمل مندي الدجاج بالبيت
المكوّنات بصل صغير الحجم – 1 ثوم – فصّ أرز بسمتي "شعلان" – كوبان ونصف قرنفل حبّ – بحسب الرغبة حبهان حبّ – بحسب الرغبة قرفة عيدان – بحسب الرغبة كاري – ملعقة صغيرة بهارات مشكلة – ملعقة صغيرة ماء غازي – ربع كوب زعفران _ ربع ملعقة صغيرة دجاج – 1 زيت – ملعقة كبيرة طريقة العمل 1- في قدر، حميّ الزيت وقلّي البصل حتى يتحمر قليلاً. 2- ضعي الثوم وقلّبيه ثمّ أضيفي الدجاج واخلطي إلى أن يتغير لونها. 3- نكّهي بالكاري والبهارات المشكلة وقلّبي. 4- أسكبي حوالى 4 أكواب من الماء وأضيفي القرنفل والحبهان والقرفة. 5- أتركي المكونات على النار حتى ينضج الدجاج، حوالى 30 دقيقة. 6- إرفعي القدر عن النار وضعي الدجاج في صينية وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تصبح شقراء اللون. 7- عندما تُشوى الدجاجة تماماً، ضعي في الصينية فحمة مغمسة بالزيت. 8- غطّي الصينية بورق القصدير لمدّة 10 دقائق. 9- ضعي الأرز في قدر من الماء المغلي واتركيه حتى ينضج (حوالى 10 دقائق). 10- في وعاء، أخلطي الزعفران مع الماء الغازي. 11- أضيفي خليط الزعفران فوق الأرز الناضج. 12- ضعي في قدر الأرز فحمة مغمسة بالزيت. 13- غطّي القدر بورق القصدير لمدّة 10 دقائق. 14- قدمي الدجاجة ساخنة إلى جانب الأرز المطبوخ |
09-12-2017 | #3 |
|
رد: طريقة مندي الدجاج بالبيت
تقريبا قد سمعت عن خطر اضافة الفحم للاكل لاضافة نكهه ع الطعام
عموما اكيد راح تكون الوجبه مميزه مع هذي المكونات يسلموو السوسن ع حسن اختيار الطبق |
|
09-12-2017 | #4 |
|
رد: طريقة مندي الدجاج بالبيت
من شكلها تفتح النفس يسلمووو حبيبتي
|
سكت المؤدب من أدبه
فظن قليل الأدب أنه هو من أسكته .[/COLOR][/SIZE] |
09-12-2017 | #5 |
|
رد: طريقة مندي الدجاج بالبيت
من أجمل الاطباق
تسسسلم الأيادي سوسن كل الشكر |
لـتكن لنا أرواح راقيــه ,, نتسـامى عن سفـاسف الأمـور وعـن كـل مـايخدش نـقائنـا ,, نحترم ذاتنا ونـحتـرم الغـير .. عنـدمـا نتحدث.. نتحـدث بِعمـق ونـطلب بـأدب .. ونشكر بـذوق ..ونـعتذر بِـصدق .. نتـرفـع عـن التفاهـات والقيـل والقـال نحب بـصمت.. ونغضب بـصمت وإن أردنا الـرحيل .. نرحـل بـصمت .... |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
قصة طريقة برايل | تميم | - مسـاحةُ بِلا حُدود" | 5 | 08-25-2021 03:36 AM |
مندي ومشوي وطهي صحي لجميع الاكلات | أمـــــــــــــيـــــرة | ||•||مطبخك حواء•|| | 4 | 04-28-2015 04:29 PM |
غلام أرعد الحجاج | أبوموسى | "•||"قطوف من الحكمة وبحـر الحكايا.".~. | 2 | 02-16-2012 04:39 PM |
قصة الحجاج والغلام....جديرة بالقراءة | تليدي وافتخر | - مسـاحةُ بِلا حُدود" | 8 | 03-05-2011 03:23 AM |
الحجاج والغلام | جبل ثهران | - مسـاحةُ بِلا حُدود" | 1 | 12-15-2010 05:17 AM |