منتديات قبائل ال تليد - عرض مشاركة واحدة

03-14-2021

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تميم

للان ما اعرف البابا غنوج
هذا الطبق يشبه المتبل
يسلموو ابوفواز الف

شوف الفرق ياتميم

متبل الباذنجان
هو باذنجان مشوي, واذا على النار الذ, ثم يطحن ويضاف له طحينه وثوم مدقوق ولبن وملح ويحمض اما بالليمون او بدبس الرمان . ولا يستخدم الميونيز :

اما البابا غنوج فهو باذنجان مشوي ومطحون يضاف له الثوم المدقوق والملح وبندوره وبقدونس مفرومه ناعمه وليمون. والنوعين يرش على وجههم زيت الزيتون .

هذا بابا غنوج / لنهم مغنجينه بالبقدونس والطماطم 😅