منتديات قبائل ال تليد - طريقة عمل بابا روتي بالصور

http://ylaa.com/ylaaforum/uploaded/81501_1299080257.gif

طريقة عمل بابا روتي بالصور

طريقة عمل بابا روتي بالصور

http://forums.graaam.com/images/imag...fb8558d438.jpg

how to cook Papa Roti

بابا روتي

انتشر بالمجتمع الاماراتي والكل يتكلم عنه

قلت خليني اجرب وطلع صج لذيذ

مقادير العجينه

http://forums.graaam.com/images/imag...80a0a4ae97.jpg

4 كاسات طحين
2ملعقة كبيرة حليب بودرة
4 ملاعق كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة بيكن بودر
بيضتان
ثلاثة ارباع اصبع زبدة بحرارة الغرفة
كاس ماي دافي

الطريقة

تخلط المقادير وتعجن حتي يصبح لدينا عجينه متماسكة
ثم يوضع بوعاء زجاجي مسموح عليه زبدة وحتي
يوضع على العجينة زبدة لكي لا تجف سطح العجينه
ويترك ليتخمر

http://forums.graaam.com/images/imag...2eaf725154.jpg

http://forums.graaam.com/images/imag...4637c87ba7.jpg

مقدار التغطية

http://forums.graaam.com/images/imag...35f1b3aa28.jpg

اصبع زبدة بحرارة الغرفة
ثلاثة ارباع كاس سكر بني فاتح
بيضة كبيرة
فانيلا سائل
رشة دارسين
ملعقة كبيرة نسكافية مذوب في ملعفة كبيرة ماء ساخن
انا بصراحه مااستخدمت النسكافيه
ثلاثة ارباع كاس طحين

تخلط اولا الزبدة مع السكر جيدا ثم تضاف البيضه

http://forums.graaam.com/images/imag...e60a62e6a8.jpg

http://forums.graaam.com/images/imag...4c3318b0ed.jpg

http://forums.graaam.com/images/imag...af69dd974e.jpg

وباقي المقلدير حتي يصبح لدينا خليط لين يوضع بالقمع ويترك

بالثلاجه وقبل الاسنخدام نطلعه من الثلاجه ويستخدم

http://forums.graaam.com/images/imag...c0524d82dc.jpg

http://forums.graaam.com/images/imag...920024950f.jpg

http://forums.graaam.com/images/imag...fb54816480.jpg

http://forums.graaam.com/images/imag...59c71af36a.jpg

نأتي الان للعجينه بعد ماختمرت

http://forums.graaam.com/images/imag...fe9a74afa9.jpg

http://forums.graaam.com/images/imag...9a48d15ef1.jpg

الحشو اصبعان زبدة بحرارة الغرفة يقطع الى قطع مربعات

ثم يوضع بالفريزر لكي يجمد ويستخدم

http://forums.graaam.com/images/imag...d7ba0f5811.jpg

http://forums.graaam.com/images/imag...68716878e3.jpg

http://forums.graaam.com/images/imag...a9d73f080c.jpg

نعمل كور ثم ناخذ كل كورة ونفردها باليد ويوضع بالوسط
قطعه من الزبدة وفى ناس اتحط جبن كيري
ثم تغلق العجينه عدل ويوضع بصينيه
ويخمرمرة اخري ليتضاعف حجمه

http://forums.graaam.com/images/imag...f66a057770.jpg

http://forums.graaam.com/images/imag...b3a2320ff0.jpg

يتبع....