مودك

جديد منتديات آل تليد
آخر 20 مواضيع : السعادة تدفق داخلي (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 5 )           »          فوائد الفلفل( الرومي)البارد. (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 2 - المشاهدات : 34 )           »          في دواخلنا اشياء يصعب علينا كتمها (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 3 - المشاهدات : 47 )           »          ارفع راسك ف انت في منتديات فبائل ال تليد (الكاتـب : - مشاركات : 2 - المشاهدات : 45 )           »          تصميمي الجديد يوم التلاقي (الكاتـب : - مشاركات : 10 - المشاهدات : 90 )           »          سجل حظورك بخلفية جهازك (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 2 - المشاهدات : 35 )           »          تعبت اسولف لك (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 3 - المشاهدات : 53 )           »          اختي المحبه في الله تفضلي (الكاتـب : - مشاركات : 15 - المشاهدات : 118 )           »          معمول سهل ولذيذ (الكاتـب : - مشاركات : 9 - المشاهدات : 102 )           »          تفاصيل وفاة الرئيس المعزول محمد مرسي العياط (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 3 - المشاهدات : 58 )           »          بطاطس بالحلم المفروم (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 7 - المشاهدات : 60 )           »          إهداء لكم جميعآ ياآحبتي (الكاتـب : - مشاركات : 12 - المشاهدات : 110 )           »          بنيت لك بقلبي قصر من الماس ماينهدم لو حاولو يهدمونه (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 17 - المشاهدات : 120 )           »          ملامح الحياة .. (الكاتـب : - مشاركات : 5 - المشاهدات : 55 )           »          لـ الرفقة الطيبة ))؛ (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 29 )           »          يا حض عني لاتغيب (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 2 - المشاهدات : 39 )           »          عصير ليمون منعش (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 4 - المشاهدات : 43 )           »          القرار الاداري الثاني لعام 2019 (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 2 - المشاهدات : 56 )           »          القرار الاداري الاول لعام 2019 (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 4 - المشاهدات : 72 )           »          عضوة جديدة بينكم (الكاتـب : - مشاركات : 5 - المشاهدات : 55 )
اعلانتنا
منديات آل تليد   
منتديات شبكة ابن الصحراء  
جـــنان الجنوب.  
مملكة الماس   
منتديات الوليف  
 منديات آل تليد   
نسمات جنوبيه   
منتديات طموح ديزاين  
جمان نسج من الخيال  

||•||مطبخك حواء•|| |طبخات محلية وعالمية| | مقبلات| | حلويات وكعكات| |فطائر ومعجنات| | عصيائر| |سلطات |

عدد المعجبين10الاعجاب
  • 4 اضيفت بواسطة السوسن
  • 1 اضيفت بواسطة طيف
  • 1 اضيفت بواسطة السفيره
  • 1 اضيفت بواسطة نسيم الجنوب ♛
  • 1 اضيفت بواسطة راويه
  • 1 اضيفت بواسطة رذاذ المطر
  • 1 اضيفت بواسطة الصامت
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 08-07-2018
السوسن غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
اوسمتي
لوني المفضل Blue
 رقم العضوية : 1860
 تاريخ التسجيل : Apr 2016
 فترة الأقامة : 1153 يوم
 أخر زيارة : 04-25-2019 (05:45 PM)
 المشاركات : 4,485 [ + ]
 التقييم : 20330
 معدل التقييم : السوسن سمته فوق السحابالسوسن سمته فوق السحابالسوسن سمته فوق السحابالسوسن سمته فوق السحابالسوسن سمته فوق السحابالسوسن سمته فوق السحابالسوسن سمته فوق السحابالسوسن سمته فوق السحابالسوسن سمته فوق السحابالسوسن سمته فوق السحابالسوسن سمته فوق السحاب
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي حفظ الخضراوات والفواكه



طريقة حفظ الخضراوات والفواكه في الثلاجة لأطول فترة ممكنة

خطوات بسيطة لحفظ مختلف أنواع الخضروات والفواكه وحفظ الخضراوات الورقية وحفظ الثوم والبصل والبطاطس بالاضافة إلى حفظ الطماطم والكوسه والفواكه كالبطيخ والبرتقال واليوسفي والموز والتين وحفظ العنب والكاكا والخوخ والمشمش.

– يشترط فى الفواكهة والخضروات أولا أن تكون صلبة و خالية من الامراض الحشرية والفطرية والجروح الميكانيكية والعيوب الاخرى.

– يوضع التفاح فى مكان منفرد بعيدا عن الفواكه الأخرى لانه ينتج غاز الايثيلين الذى يعمل على سرعة نضج الفاكهة والخضر فيسرع من اتلافها.

– الخضر الورقية مثل الجرجير والكزبرة والشبت والبقدونس والكرفس ..
تغسل جيدا مع فرز العيدان المتهدلة والصفراء وتلف في قطعة مبللة من القماش الابيض أو من الورق المبلل وتوضع فى الثلاجة.
وكل 3 أيام نبلل ما تبقى منها بالقماش او الورق وننتظر أن تصفى مائها ثم توضع في الثلاجة ثانية
(لا تستخدم اكياس النايلون لانها قد تسبب فى العفن لنمو الميكروبات اللاهوائية فى ظل توفر الرطوبة الناتجة من عمليات التنفس).

– الخضر الورقية الاخرى مثل الخس والقرنبيط والكرنب والبصل الاخضر تخزن خارج الثلاجة في مكان جيد التهوية لا يحتوى تيارات هوائية باردة أو ساخنة.
ويشترط أن تخزن بأوراقها الخارجية دون قطع أي أوراق أو جذور منها ودون غسيل وتفرد عن بعضها قدر الامكان.

– الخضروات مثل الثوم والبصل تخزن في شراب قديم أو الشبك المعد للتخزين على أن يكون جذر أي منهما لاعلى والريشة لاسفل في مكان جيد التهوية.

– الطماطم والكوسة والخيار والليمون تلف كل منها بورق فويل وتحفظ في الثلاجة (الدرج المعد للخضر).

– البطاطس تحفظ بلا غسيل في مكان جيد التهوية على أن تقلب كل أسبوع ويفضل أن تكون دور واحد
(عدم وضع ثمرتين فوق بعضهما حتى يتخللها الهواء فلا تنبت).

– البطيخ السليم يحفظ خارج الثلاجة في مكان جاف مظلم والكنتالوب يقطع على قدر الاستعمال فقط
يحفظ في الثلاجة بعد تقطيعة ووضعه فى علبة بلاستيكية محكمة (رائحته بتغير كل طعم الاشياء الموجودة بالثلاجة).
والغير المقطع يحفظ خارج التلاجة في مكان جيد التهوية ويفضل أن يكون الشراء منه قليل لسرعة تلفه.

– البرتقال واليوسفي يخزن داخل التلاجة أو خارجها حسب مدة الاستهلاك والقشرة تتحمل الحالتين.

– التين والعنب والكاكا والخوخ والمشمش تحفظ بلا غسيل داخل التلاجة لان ماء الغسيل تعرضها لنمو الفطريات على الثمار السليمة.
ويسبب الماء ظهور نشاط الفطريات على الجروح الغير ظاهرة للعين فتسبب التلف.

– الموز يتحمل التخزين خارج الثلاجة شتاء ولا يتلف أما صيفا يجب وضعه بالثلاجة.

– الفريزر لا يستخدم الا لتخزين الخضروات المعدة للطهي مثل البامية والملوخية والبسلة على أن تكون مجهزة للطهي مباشرة.




رد مع اقتباس

اخر 5 مواضيع التي كتبها السوسن
المواضيع المنتدى اخر مشاركة عدد الردود عدد المشاهدات تاريخ اخر مشاركة
أريد أن أتذكر - مسـاحةُ بِلا حُدود" 5 106 03-10-2019 05:35 PM
سعد بنته منيرة "•||"قطوف من الحكمة وبحـر الحكايا.".~. 3 133 01-21-2019 06:05 PM
إنّي ذكرْتُكِ بالزّهراء مشتاقا - "تحليقات في فضاءات همس القصيد" 1 94 01-21-2019 06:02 PM
اللي إنكسر مايتصلح - مسـاحةُ بِلا حُدود" 2 138 12-24-2018 03:25 PM
بكاء الطفل مفيد قبل النوم ||•المـرأة والـطــفـل•|| 11 357 10-26-2018 10:44 AM

قديم 08-07-2018   #2


الصورة الرمزية طيف
طيف غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1702
 تاريخ التسجيل :  Mar 2015
 أخر زيارة : منذ 4 أسابيع (07:27 PM)
 المشاركات : 7,931 [ + ]
 التقييم :  37978
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
‏بَعضْ البَشر
لآ يَشعرُون
بَأنهُم
يُؤلمُونكْ
‏لآنَك
تَسامحهُم
دَائماً . !!
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: حفظ الخضراوات والفواكه



نصائح رائعه عجبتني لان عندي تخرب بسرعه
يسلمو غلاتي الله يسعدك
دمتي بخير


 
السوسنمعجبون بهذا.
 توقيع : طيف


....


رد مع اقتباس
قديم 08-07-2018   #3


الصورة الرمزية السفيره
السفيره غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1624
 تاريخ التسجيل :  Oct 2014
 أخر زيارة : منذ يوم مضى (07:39 AM)
 المشاركات : 14,508 [ + ]
 التقييم :  115405
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
‏أحيانا لا بد
أن تدير
ظهرك للبعض

ليس

غرورا ولا ضعفا

‏وإنما للراحه
من عقول
بعض
الحمقى !

...
لوني المفضل : Darkred
افتراضي رد: حفظ الخضراوات والفواكه



معلومات هامه
شكرا لك السوسن
لاعدمناك
كل التقدير
،،


 
السوسنمعجبون بهذا.
 توقيع : السفيره


مُمُتنه لگ حبيبة قلبي 🌺 أم هتان 🌺
...

لـتكن لنا أرواحاً راقـيـة ,, نتسـامى عن سفـاسف الأمـور
وعـن كـل مـايخدش نـقائنـا ,, نحترم ذاتنا ونـحتـرم الغـير ..
عنـدمـا نتحدث.. نتحـدث بِعمـق
ونـطلب بـأدب .. ونشكر بـذوق ..ونـعتذر بِـصدق ..
نتـرفـع عـن التفاهـات والقيـل والقـال
نحب بـصمت.. ونغضب بـصمت
وإن أردنا الـرحيل .. نرحـل بـصمت
....


رد مع اقتباس
قديم 08-08-2018   #4


الصورة الرمزية نسيم الجنوب ♛
نسيم الجنوب ♛ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1518
 تاريخ التسجيل :  Feb 2014
 أخر زيارة : منذ 22 ساعات (11:51 PM)
 المشاركات : 22,873 [ + ]
 التقييم :  189572
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
استغفر الله العظيم واتوب اليه
لوني المفضل : Maroon
افتراضي رد: حفظ الخضراوات والفواكه



يعطيك العافيه اختي طرح رائع


 
السوسنمعجبون بهذا.
 توقيع : نسيم الجنوب ♛


الملكية
من اعماق الفؤاد اشكرك على جمال التصميم


رد مع اقتباس
قديم 08-08-2018   #5


الصورة الرمزية راويه
راويه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2190
 تاريخ التسجيل :  May 2018
 أخر زيارة : منذ يوم مضى (02:52 AM)
 المشاركات : 6,505 [ + ]
 التقييم :  1100
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Lightpink
افتراضي رد: حفظ الخضراوات والفواكه



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



 
السوسنمعجبون بهذا.


رد مع اقتباس
قديم 08-08-2018   #6


الصورة الرمزية رذاذ المطر
رذاذ المطر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2127
 تاريخ التسجيل :  Nov 2017
 أخر زيارة : 12-26-2018 (10:49 PM)
 المشاركات : 1,816 [ + ]
 التقييم :  1363
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Mediumvioletred
افتراضي رد: حفظ الخضراوات والفواكه



معلومات رائعة
شكرا لك وسلمت يدااك
لآخلا ولآعدم


 
السوسنمعجبون بهذا.


رد مع اقتباس
قديم 08-08-2018   #7


الصورة الرمزية الصامت
الصامت غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2107
 تاريخ التسجيل :  Oct 2017
 أخر زيارة : منذ 6 ساعات (03:54 PM)
 المشاركات : 3,653 [ + ]
 التقييم :  2838
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Maroon
افتراضي رد: حفظ الخضراوات والفواكه



اختيار استحق الوقفه



ودي


 
السوسنمعجبون بهذا.
 توقيع : الصامت


شكرآ أختي ألماس على التصميم


رد مع اقتباس
قديم 08-15-2018   #8


الصورة الرمزية السوسن
السوسن غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1860
 تاريخ التسجيل :  Apr 2016
 أخر زيارة : 04-25-2019 (05:45 PM)
 المشاركات : 4,485 [ + ]
 التقييم :  20330
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Blue
افتراضي رد: حفظ الخضراوات والفواكه



أسعدني تواجدكم العطر
كل الشكر والتقدير وربي يعطيكم العافية جميعا


 


رد مع اقتباس
قديم 08-15-2018   #9



الصورة الرمزية ندى الجنوب
ندى الجنوب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1973
 تاريخ التسجيل :  Apr 2013
 أخر زيارة : منذ يوم مضى (12:22 AM)
 المشاركات : 19,825 [ + ]
 التقييم :  64560
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: حفظ الخضراوات والفواكه



شكرا السوسن على المعلومات
يعطيك العافية
الف شكر وتقدير .


 


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل كباب الخضراوات طيف ||•||مطبخك حواء•|| 3 01-26-2017 02:55 PM
الأرز بخلطة الخضراوات نسيم الجنوب ♛ ||•||مطبخك حواء•|| 4 04-29-2016 10:21 PM
امريكيه تجيد فن استخدام الخضار والفواكه تميم -معرض الصور العامة ~ 4 02-27-2016 04:01 PM
سلطة صدر الدجاج مع الخضراوات أمـــــــــــــيـــــرة ||•||مطبخك حواء•|| 5 02-25-2010 06:31 PM
أسماء الخضار والفواكه والبهارات الحــالـمه - منتدى اللغة الإنــجلـــيزية 8 03-06-2009 08:03 AM


الساعة الآن 10:43 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO