مودك

جديد منتديات آل تليد
آخر 20 مواضيع : منسوبي آل تليد الأوفياء (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 35 )           »          الاصطياد في الماء العكر - (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 28 )           »          معلومات تهم صحتك . (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 3 - المشاهدات : 19 )           »          مقااال رائع .. (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 3 - المشاهدات : 23 )           »          تنبيهات للنساء .. (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 4 - المشاهدات : 31 )           »          صحتكم في رمضان . (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 3 - المشاهدات : 24 )           »          حكم قيام ليلة النصف من شعبان للشيخ الفوزان (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 4 - المشاهدات : 27 )           »          انا غلطت وغلطتي (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 4 - المشاهدات : 54 )           »          نهائي كأس زايد للأندية الأبطال (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 22 )           »          بين الذهبي والفضي حوار انيق ,ديكورات فخمه. (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 4 - المشاهدات : 46 )           »          كيكة الشوكولاتة المحشوة بالسنيكرز (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 2 - المشاهدات : 26 )           »          المنتقى من فتاوى الشيخ الفوزان باب الصيام (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 2 - المشاهدات : 23 )           »          اخلفوني خيراً في آل تليد (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 8 - المشاهدات : 109 )           »          استايل رمضان المجاني لعام 1440 مقدم من طموح ديزاين (الكاتـب : - مشاركات : 8 - المشاهدات : 365 )           »          زجاجة عطر (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 4 - المشاهدات : 40 )           »          طيفه معي عبدالعزيز الشهراني (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 3 - المشاهدات : 35 )           »          الثقب الأسود: أول صورة للظاهرة الكونية (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 6 - المشاهدات : 50 )           »          مكتبه رمضانيه (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 6 - المشاهدات : 52 )           »          ذكرياتي (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 6 - المشاهدات : 63 )           »          بعد اللقاء (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 3 - المشاهدات : 47 )
اعلانتنا
منديات آل تليد   
منتديات شبكة ابن الصحراء  جـــنان الجنوب.  مملكة الماس   
منتديات الوليف  
 منديات آل تليد   
نسمات جنوبيه   
منتديات طموح ديزاين  
جمان نسج من الخيال  

- (مطبخ ال تليد الحصري) قسم خاص بالحصريات| |من مطبخ آل تليد| الحصري هنا فقط يمنع المنقول| |طبخات وصفات | |اكلات شعبية تابعونا|

عدد المعجبين3الاعجاب
  • 3 اضيفت بواسطة ندى الجنوب
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 07-04-2018

ندى الجنوب غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
اوسمتي
لوني المفضل Black
 رقم العضوية : 1973
 تاريخ التسجيل : Apr 2013
 فترة الأقامة : 2183 يوم
 أخر زيارة : منذ 2 ساعات (12:53 AM)
 الإقامة : ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ .
 المشاركات : 18,042 [ + ]
 التقييم : 63496
 معدل التقييم : ندى الجنوب سمته فوق السحابندى الجنوب سمته فوق السحابندى الجنوب سمته فوق السحابندى الجنوب سمته فوق السحابندى الجنوب سمته فوق السحابندى الجنوب سمته فوق السحابندى الجنوب سمته فوق السحابندى الجنوب سمته فوق السحابندى الجنوب سمته فوق السحابندى الجنوب سمته فوق السحابندى الجنوب سمته فوق السحاب
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي الدبيازة الحجازية











نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


المقادير اللازمة لعمل الدبيازة الحجازية

3 لفة قمر الدين

6 كوب ماء مغلى لنقع قمر الدين

سكر بحسب الرغبة

4 كوب ماء مغلى لنقع الفواكه المجففة

كوب مشمش مجفف

كوب تين مجفف

كوب تمر مجفف

قلادة تمر

كوب زبيب

كوب لوز

كوب بندق

كوب كاجو

كوب صنوبر

كوب فستق

كوب جوز

كوب ونصف من السمن البلدى

10 فصوص من الهيل

6 أعواد من الدارسين أو القرفة

6 مسمار من القرنفل

خبز بُر للتقديم



طريقة عمل الدبيازة الحجازية

نقوم أولاً بتقطيع قمر الدين

ثم يُنقع فى 6 أكواب الماء المغلى

نحضر 4 أطباق

نضع بكل طبق كوب ماء مغلى

ثم يضاف لكل طبق الفواكه المجففة ( التين ، الزبيب ، المشمش ، التمر )

تترك الفواكه منقوعة قليلاً فى الماء المغلى

فى قدر على النار نقوم بوضع قليل من الماء ويترك حتى يغلى

يضاف له اللوز ويترك يغلى دقيقتين

يرفع من على النار ويصفى ثم يقشر

نحضر قدر أخر يتسع لجميع المقادير

ثم نضع به السمن وتترك حتى تذوب

يضاف للسمن البهارات الصحيحة ( الهيل ، المسمار ، الدارسين ) وتقلب دقيقة حتى تُطلق البهارات زيوتها

نقوم الأن بتصفية الفواكه المنقوعة فى الماء المغلى

ثم تضاف مع المكسرات إلى السمن وتقلب حتى تتحمر جميع المكونات معاً

نقوم بوضع قمر الدين المنقوع فى الخلاط مع السكر ويخفق جيداً حتى يصبح سائل ناعم

ثم يضاف للقدر الذى به الفواكه والمكسرات

يقلب ويترك على نار هادئة لمدة حوالى ساعتين مع مراعاة تقليبه من وقت لأخر

ثم تُغرف وتقدم الدبيازة مع الخبز.





آخر تعديل ندى الجنوب يوم 07-04-2018 في 02:25 PM.
رد مع اقتباس
قديم 07-04-2018   #2


الصورة الرمزية نسيم الجنوب ♛
نسيم الجنوب ♛ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1518
 تاريخ التسجيل :  Feb 2014
 أخر زيارة : منذ 31 دقيقة (02:48 AM)
 المشاركات : 21,440 [ + ]
 التقييم :  188922
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
استغفر الله العظيم واتوب اليه
لوني المفضل : Maroon
افتراضي رد: الدبيازة الحجازية



ماشاءالله رووووووووعه اختي ندى تسلم يدك

شكلها لذيذه

يبي نجرب

يعطيك العافيه
تقييمي
لايك
ختم الحصري
200مشاركه دوووم للحصري
تحياتي


 
 توقيع : نسيم الجنوب ♛


الملكية
من اعماق الفؤاد اشكرك على جمال التصميم


رد مع اقتباس
قديم 07-04-2018   #3


الصورة الرمزية السفيره
السفيره متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1624
 تاريخ التسجيل :  Oct 2014
 أخر زيارة : منذ 2 ساعات (01:05 AM)
 المشاركات : 13,186 [ + ]
 التقييم :  114669
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
‏أحيانا لا بد
أن تدير
ظهرك للبعض

ليس

غرورا ولا ضعفا

‏وإنما للراحه
من عقول
بعض
الحمقى !

...
لوني المفضل : Darkred
افتراضي رد: الدبيازة الحجازية



؛

الدبيازه عندنا الأقارب والجارات يسوونها بالعيد
وتعتبر حلاة العيد وأجمل شيء فيه
بصراحه الكل يتهافت ع الدبيازه بس انا ماحبها كثير
عشان ماحب قمر الدين مجرد تذوق فقط ..
واحتمال من يد ليد يختلف المذاق
ومبين عليها هنا شهيه
يعطيك وتسلم الايادي المبدعه دائما
والعافيه عليكم
تقييمي.
..


 
 توقيع : السفيره


مُمُتنه لگ حبيبة قلبي 🌺 أم هتان 🌺
...

لـتكن لنا أرواحاً راقـيـة ,, نتسـامى عن سفـاسف الأمـور
وعـن كـل مـايخدش نـقائنـا ,, نحترم ذاتنا ونـحتـرم الغـير ..
عنـدمـا نتحدث.. نتحـدث بِعمـق
ونـطلب بـأدب .. ونشكر بـذوق ..ونـعتذر بِـصدق ..
نتـرفـع عـن التفاهـات والقيـل والقـال
نحب بـصمت.. ونغضب بـصمت
وإن أردنا الـرحيل .. نرحـل بـصمت
....


رد مع اقتباس
قديم 07-04-2018   #4



الصورة الرمزية ندى الجنوب
ندى الجنوب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1973
 تاريخ التسجيل :  Apr 2013
 أخر زيارة : منذ 2 ساعات (12:53 AM)
 المشاركات : 18,042 [ + ]
 التقييم :  63496
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: الدبيازة الحجازية



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسيم الجنوب ♛ مشاهدة المشاركة
ماشاءالله رووووووووعه اختي ندى تسلم يدك

شكلها لذيذه

يبي نجرب

يعطيك العافيه
تقييمي
لايك
ختم الحصري
200مشاركه دوووم للحصري
تحياتي

تسلمي اختي نسيم على مرورك الكريم
والف شكر وتقدير على عطاياك وهباتك المبهجة

إيه جربيها مرره لذيذة احنا متعودين امي تسويها كل سنة بالعيد
وهالسنة قررت اجرب واعملها على نفس طريقتها وطلعت تماام بس قالتلي خفيفه شوي ☺


 


رد مع اقتباس
قديم 07-05-2018   #5


الصورة الرمزية راويه
راويه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2190
 تاريخ التسجيل :  May 2018
 أخر زيارة : منذ 3 ساعات (11:42 PM)
 المشاركات : 5,473 [ + ]
 التقييم :  394
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Lightpink
افتراضي رد: الدبيازة الحجازية



روووعة ماشاء الله
ومن اهم الاطباق بالعيد بمنطقة الحجاز كما اخبرت السفيرة
تسلم يدك


 


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير اللبنية الحجازية جنوبية ||•||مطبخك حواء•|| 4 02-22-2016 03:02 AM
قهوة اللوز الحجازية طيف ||•||مطبخك حواء•|| 8 12-27-2015 12:29 PM
تطبيقي لقهوة اللوز الحجازية . ندى الجنوب ||•||مطبخك حواء•|| 6 12-27-2015 11:48 AM


الساعة الآن 03:19 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO