مودك

جديد منتديات آل تليد
آخر 15 مواضيع
الموضوع الكاتـب آخر مشاركة مشاركات المشاهدات
واذا استفزك من تحب 4 73

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة مشاركات المشاهدات
الفرق بين الذنب والسيئة !؛ 4 55

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة مشاركات المشاهدات
حلوه الايام في عنيه ؛ علشان خلفت بنيه !! 2 60

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة مشاركات المشاهدات
قصة من اليمن ! 2 35

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة مشاركات المشاهدات
الحنين 2 59

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة مشاركات المشاهدات
كيف يكون سوء الظن بالله 3 38

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة مشاركات المشاهدات
فقد افلح . 2 29

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة مشاركات المشاهدات
حلة آل تليد الجديدة 7 97

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة مشاركات المشاهدات
هنا الهوية الجديدة لآل تليد 6 103

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة مشاركات المشاهدات
ثابت ومبداي واحد . 1 29

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة مشاركات المشاهدات
محاولة اثبات انك الافضل . 3 39

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة مشاركات المشاهدات
قواعد التعامل مع الشدائد .. 6 41

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة مشاركات المشاهدات
مفسدات رقة القلب . 0 18

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة مشاركات المشاهدات
انت وضميرك 2 22

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة مشاركات المشاهدات
ترقبونا غداً باذن الله 6 77


بنر إعلاني
بنر إعلاني
آخر 15 مواضيع
الموضوع الكاتـب آخر مشاركة مشاركات المشاهدات
واذا استفزك من تحب 4 73

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة مشاركات المشاهدات
الفرق بين الذنب والسيئة !؛ 4 55

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة مشاركات المشاهدات
حلوه الايام في عنيه ؛ علشان خلفت بنيه !! 2 60

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة مشاركات المشاهدات
قصة من اليمن ! 2 35

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة مشاركات المشاهدات
الحنين 2 59

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة مشاركات المشاهدات
كيف يكون سوء الظن بالله 3 38

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة مشاركات المشاهدات
فقد افلح . 2 29

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة مشاركات المشاهدات
حلة آل تليد الجديدة 7 97

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة مشاركات المشاهدات
هنا الهوية الجديدة لآل تليد 6 103

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة مشاركات المشاهدات
ثابت ومبداي واحد . 1 29

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة مشاركات المشاهدات
محاولة اثبات انك الافضل . 3 39

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة مشاركات المشاهدات
قواعد التعامل مع الشدائد .. 6 41

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة مشاركات المشاهدات
مفسدات رقة القلب . 0 18

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة مشاركات المشاهدات
انت وضميرك 2 22

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة مشاركات المشاهدات
ترقبونا غداً باذن الله 6 77


- (مطبخ ال تليد الحصري) قسم خاص بالحصريات| |من مطبخ آل تليد| الحصري هنا فقط يمنع المنقول| |طبخات وصفات | |اكلات شعبية تابعونا|

عدد المعجبين3الاعجاب
  • 3 اضيفت بواسطة ندى الجنوب
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 07-04-2018

ندى الجنوب متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
اوسمتي
لوني المفضل Black
 رقم العضوية : 1973
 تاريخ التسجيل : Feb 2017
 فترة الأقامة : 714 يوم
 أخر زيارة : منذ 12 دقيقة (12:03 PM)
 الإقامة : ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ .
 المشاركات : 8,652 [ + ]
 التقييم : 11323
 معدل التقييم : ندى الجنوب سمته فوق السحابندى الجنوب سمته فوق السحابندى الجنوب سمته فوق السحابندى الجنوب سمته فوق السحابندى الجنوب سمته فوق السحابندى الجنوب سمته فوق السحابندى الجنوب سمته فوق السحابندى الجنوب سمته فوق السحابندى الجنوب سمته فوق السحابندى الجنوب سمته فوق السحابندى الجنوب سمته فوق السحاب
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي الدبيازة الحجازية











نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


المقادير اللازمة لعمل الدبيازة الحجازية

3 لفة قمر الدين

6 كوب ماء مغلى لنقع قمر الدين

سكر بحسب الرغبة

4 كوب ماء مغلى لنقع الفواكه المجففة

كوب مشمش مجفف

كوب تين مجفف

كوب تمر مجفف

قلادة تمر

كوب زبيب

كوب لوز

كوب بندق

كوب كاجو

كوب صنوبر

كوب فستق

كوب جوز

كوب ونصف من السمن البلدى

10 فصوص من الهيل

6 أعواد من الدارسين أو القرفة

6 مسمار من القرنفل

خبز بُر للتقديم



طريقة عمل الدبيازة الحجازية

نقوم أولاً بتقطيع قمر الدين

ثم يُنقع فى 6 أكواب الماء المغلى

نحضر 4 أطباق

نضع بكل طبق كوب ماء مغلى

ثم يضاف لكل طبق الفواكه المجففة ( التين ، الزبيب ، المشمش ، التمر )

تترك الفواكه منقوعة قليلاً فى الماء المغلى

فى قدر على النار نقوم بوضع قليل من الماء ويترك حتى يغلى

يضاف له اللوز ويترك يغلى دقيقتين

يرفع من على النار ويصفى ثم يقشر

نحضر قدر أخر يتسع لجميع المقادير

ثم نضع به السمن وتترك حتى تذوب

يضاف للسمن البهارات الصحيحة ( الهيل ، المسمار ، الدارسين ) وتقلب دقيقة حتى تُطلق البهارات زيوتها

نقوم الأن بتصفية الفواكه المنقوعة فى الماء المغلى

ثم تضاف مع المكسرات إلى السمن وتقلب حتى تتحمر جميع المكونات معاً

نقوم بوضع قمر الدين المنقوع فى الخلاط مع السكر ويخفق جيداً حتى يصبح سائل ناعم

ثم يضاف للقدر الذى به الفواكه والمكسرات

يقلب ويترك على نار هادئة لمدة حوالى ساعتين مع مراعاة تقليبه من وقت لأخر

ثم تُغرف وتقدم الدبيازة مع الخبز.





آخر تعديل ندى الجنوب يوم 07-04-2018 في 02:25 PM.
رد مع اقتباس
قديم 07-04-2018   #2


الصورة الرمزية نسيم الجنوب ♛
نسيم الجنوب ♛ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1518
 تاريخ التسجيل :  Feb 2014
 أخر زيارة : منذ 14 ساعات (09:45 PM)
 المشاركات : 20,433 [ + ]
 التقييم :  188809
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
استغفر الله العظيم واتوب اليه
لوني المفضل : Maroon
افتراضي رد: الدبيازة الحجازية



ماشاءالله رووووووووعه اختي ندى تسلم يدك

شكلها لذيذه

يبي نجرب

يعطيك العافيه
تقييمي
لايك
ختم الحصري
200مشاركه دوووم للحصري
تحياتي


 


رد مع اقتباس
قديم 07-04-2018   #3


الصورة الرمزية السفيره
السفيره غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1624
 تاريخ التسجيل :  Oct 2014
 أخر زيارة : منذ 15 ساعات (08:42 PM)
 المشاركات : 11,525 [ + ]
 التقييم :  111162
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
‏أحيانا لا بد
أن تدير
ظهرك للبعض

ليس

غرورا ولا ضعفا

‏وإنما للراحه
من عقول
بعض
الحمقى !

...
لوني المفضل : Darkred
افتراضي رد: الدبيازة الحجازية



؛

الدبيازه عندنا الأقارب والجارات يسوونها بالعيد
وتعتبر حلاة العيد وأجمل شيء فيه
بصراحه الكل يتهافت ع الدبيازه بس انا ماحبها كثير
عشان ماحب قمر الدين مجرد تذوق فقط ..
واحتمال من يد ليد يختلف المذاق
ومبين عليها هنا شهيه
يعطيك وتسلم الايادي المبدعه دائما
والعافيه عليكم
تقييمي.
..


 
 توقيع : السفيره


مُمُتنه لگ حبيبة قلبي 🌺 ألمآس🌺
...

لـتكن لنا أرواحاً راقـيـة ,, نتسـامى عن سفـاسف الأمـور
وعـن كـل مـايخدش نـقائنـا ,, نحترم ذاتنا ونـحتـرم الغـير ..
عنـدمـا نتحدث.. نتحـدث بِعمـق
ونـطلب بـأدب .. ونشكر بـذوق ..ونـعتذر بِـصدق ..
نتـرفـع عـن التفاهـات والقيـل والقـال
نحب بـصمت.. ونغضب بـصمت
وإن أردنا الـرحيل .. نرحـل بـصمت
....


رد مع اقتباس
قديم 07-04-2018   #4



الصورة الرمزية ندى الجنوب
ندى الجنوب متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1973
 تاريخ التسجيل :  Feb 2017
 أخر زيارة : منذ 12 دقيقة (12:03 PM)
 المشاركات : 8,652 [ + ]
 التقييم :  11323
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: الدبيازة الحجازية



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسيم الجنوب ♛ مشاهدة المشاركة
ماشاءالله رووووووووعه اختي ندى تسلم يدك

شكلها لذيذه

يبي نجرب

يعطيك العافيه
تقييمي
لايك
ختم الحصري
200مشاركه دوووم للحصري
تحياتي

تسلمي اختي نسيم على مرورك الكريم
والف شكر وتقدير على عطاياك وهباتك المبهجة

إيه جربيها مرره لذيذة احنا متعودين امي تسويها كل سنة بالعيد
وهالسنة قررت اجرب واعملها على نفس طريقتها وطلعت تماام بس قالتلي خفيفه شوي ☺


 


رد مع اقتباس
قديم 07-05-2018   #5


الصورة الرمزية راويه
راويه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2190
 تاريخ التسجيل :  May 2018
 أخر زيارة : منذ 4 أسابيع (09:49 AM)
 المشاركات : 1,095 [ + ]
 التقييم :  315
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: الدبيازة الحجازية



روووعة ماشاء الله
ومن اهم الاطباق بالعيد بمنطقة الحجاز كما اخبرت السفيرة
تسلم يدك


 


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير اللبنية الحجازية جنوبية ||•||مطبخك حواء•|| 4 02-22-2016 03:02 AM
قهوة اللوز الحجازية طيف ||•||مطبخك حواء•|| 8 12-27-2015 12:29 PM
تطبيقي لقهوة اللوز الحجازية . الحره ||•||مطبخك حواء•|| 6 12-27-2015 11:48 AM


الساعة الآن 12:15 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO