مودك

جديد منتديات آل تليد
آخر 20 مواضيع : السعادة تدفق داخلي (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 5 )           »          فوائد الفلفل( الرومي)البارد. (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 2 - المشاهدات : 34 )           »          في دواخلنا اشياء يصعب علينا كتمها (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 3 - المشاهدات : 47 )           »          ارفع راسك ف انت في منتديات فبائل ال تليد (الكاتـب : - مشاركات : 2 - المشاهدات : 45 )           »          تصميمي الجديد يوم التلاقي (الكاتـب : - مشاركات : 10 - المشاهدات : 90 )           »          سجل حظورك بخلفية جهازك (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 2 - المشاهدات : 35 )           »          تعبت اسولف لك (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 3 - المشاهدات : 53 )           »          اختي المحبه في الله تفضلي (الكاتـب : - مشاركات : 15 - المشاهدات : 118 )           »          معمول سهل ولذيذ (الكاتـب : - مشاركات : 9 - المشاهدات : 102 )           »          تفاصيل وفاة الرئيس المعزول محمد مرسي العياط (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 3 - المشاهدات : 58 )           »          بطاطس بالحلم المفروم (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 7 - المشاهدات : 60 )           »          إهداء لكم جميعآ ياآحبتي (الكاتـب : - مشاركات : 12 - المشاهدات : 110 )           »          بنيت لك بقلبي قصر من الماس ماينهدم لو حاولو يهدمونه (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 17 - المشاهدات : 120 )           »          ملامح الحياة .. (الكاتـب : - مشاركات : 5 - المشاهدات : 55 )           »          لـ الرفقة الطيبة ))؛ (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 29 )           »          يا حض عني لاتغيب (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 2 - المشاهدات : 39 )           »          عصير ليمون منعش (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 4 - المشاهدات : 43 )           »          القرار الاداري الثاني لعام 2019 (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 2 - المشاهدات : 56 )           »          القرار الاداري الاول لعام 2019 (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 4 - المشاهدات : 72 )           »          عضوة جديدة بينكم (الكاتـب : - مشاركات : 5 - المشاهدات : 55 )
اعلانتنا
منديات آل تليد   
منتديات شبكة ابن الصحراء  
جـــنان الجنوب.  
مملكة الماس   
منتديات الوليف  
 منديات آل تليد   
نسمات جنوبيه   
منتديات طموح ديزاين  
جمان نسج من الخيال  

- (مطبخ ال تليد الحصري) قسم خاص بالحصريات| |من مطبخ آل تليد| الحصري هنا فقط يمنع المنقول| |طبخات وصفات | |اكلات شعبية تابعونا|

عدد المعجبين3الاعجاب
  • 3 اضيفت بواسطة ندى الجنوب
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 07-04-2018

ندى الجنوب غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
اوسمتي
لوني المفضل Black
 رقم العضوية : 1973
 تاريخ التسجيل : Apr 2013
 فترة الأقامة : 2250 يوم
 أخر زيارة : منذ يوم مضى (12:22 AM)
 الإقامة : ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ .
 المشاركات : 19,825 [ + ]
 التقييم : 64560
 معدل التقييم : ندى الجنوب سمته فوق السحابندى الجنوب سمته فوق السحابندى الجنوب سمته فوق السحابندى الجنوب سمته فوق السحابندى الجنوب سمته فوق السحابندى الجنوب سمته فوق السحابندى الجنوب سمته فوق السحابندى الجنوب سمته فوق السحابندى الجنوب سمته فوق السحابندى الجنوب سمته فوق السحابندى الجنوب سمته فوق السحاب
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي الدبيازة الحجازية











نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


المقادير اللازمة لعمل الدبيازة الحجازية

3 لفة قمر الدين

6 كوب ماء مغلى لنقع قمر الدين

سكر بحسب الرغبة

4 كوب ماء مغلى لنقع الفواكه المجففة

كوب مشمش مجفف

كوب تين مجفف

كوب تمر مجفف

قلادة تمر

كوب زبيب

كوب لوز

كوب بندق

كوب كاجو

كوب صنوبر

كوب فستق

كوب جوز

كوب ونصف من السمن البلدى

10 فصوص من الهيل

6 أعواد من الدارسين أو القرفة

6 مسمار من القرنفل

خبز بُر للتقديم



طريقة عمل الدبيازة الحجازية

نقوم أولاً بتقطيع قمر الدين

ثم يُنقع فى 6 أكواب الماء المغلى

نحضر 4 أطباق

نضع بكل طبق كوب ماء مغلى

ثم يضاف لكل طبق الفواكه المجففة ( التين ، الزبيب ، المشمش ، التمر )

تترك الفواكه منقوعة قليلاً فى الماء المغلى

فى قدر على النار نقوم بوضع قليل من الماء ويترك حتى يغلى

يضاف له اللوز ويترك يغلى دقيقتين

يرفع من على النار ويصفى ثم يقشر

نحضر قدر أخر يتسع لجميع المقادير

ثم نضع به السمن وتترك حتى تذوب

يضاف للسمن البهارات الصحيحة ( الهيل ، المسمار ، الدارسين ) وتقلب دقيقة حتى تُطلق البهارات زيوتها

نقوم الأن بتصفية الفواكه المنقوعة فى الماء المغلى

ثم تضاف مع المكسرات إلى السمن وتقلب حتى تتحمر جميع المكونات معاً

نقوم بوضع قمر الدين المنقوع فى الخلاط مع السكر ويخفق جيداً حتى يصبح سائل ناعم

ثم يضاف للقدر الذى به الفواكه والمكسرات

يقلب ويترك على نار هادئة لمدة حوالى ساعتين مع مراعاة تقليبه من وقت لأخر

ثم تُغرف وتقدم الدبيازة مع الخبز.





آخر تعديل ندى الجنوب يوم 07-04-2018 في 02:25 PM.
رد مع اقتباس

اخر 5 مواضيع التي كتبها ندى الجنوب
المواضيع المنتدى اخر مشاركة عدد الردود عدد المشاهدات تاريخ اخر مشاركة
ملامح الحياة .. الصوتيات والمرئيات 5 55 06-16-2019 08:39 PM
لـ الرفقة الطيبة ))؛ - مسـاحةُ بِلا حُدود" 0 29 06-16-2019 03:43 PM
ليلة القدر .. الخيمه الرمضانيه 1 31 05-27-2019 12:09 AM
مقارنة بديعة ..! - القسـم الاسلامـي 1 31 05-16-2019 12:24 AM
فضل التسبيح .. - القسـم الاسلامـي 4 42 05-15-2019 03:15 PM

قديم 07-04-2018   #2


الصورة الرمزية نسيم الجنوب ♛
نسيم الجنوب ♛ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1518
 تاريخ التسجيل :  Feb 2014
 أخر زيارة : منذ 22 ساعات (11:51 PM)
 المشاركات : 22,873 [ + ]
 التقييم :  189572
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
استغفر الله العظيم واتوب اليه
لوني المفضل : Maroon
افتراضي رد: الدبيازة الحجازية



ماشاءالله رووووووووعه اختي ندى تسلم يدك

شكلها لذيذه

يبي نجرب

يعطيك العافيه
تقييمي
لايك
ختم الحصري
200مشاركه دوووم للحصري
تحياتي


 
 توقيع : نسيم الجنوب ♛


الملكية
من اعماق الفؤاد اشكرك على جمال التصميم


رد مع اقتباس
قديم 07-04-2018   #3


الصورة الرمزية السفيره
السفيره غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1624
 تاريخ التسجيل :  Oct 2014
 أخر زيارة : منذ يوم مضى (07:39 AM)
 المشاركات : 14,508 [ + ]
 التقييم :  115405
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
‏أحيانا لا بد
أن تدير
ظهرك للبعض

ليس

غرورا ولا ضعفا

‏وإنما للراحه
من عقول
بعض
الحمقى !

...
لوني المفضل : Darkred
افتراضي رد: الدبيازة الحجازية



؛

الدبيازه عندنا الأقارب والجارات يسوونها بالعيد
وتعتبر حلاة العيد وأجمل شيء فيه
بصراحه الكل يتهافت ع الدبيازه بس انا ماحبها كثير
عشان ماحب قمر الدين مجرد تذوق فقط ..
واحتمال من يد ليد يختلف المذاق
ومبين عليها هنا شهيه
يعطيك وتسلم الايادي المبدعه دائما
والعافيه عليكم
تقييمي.
..


 
 توقيع : السفيره


مُمُتنه لگ حبيبة قلبي 🌺 أم هتان 🌺
...

لـتكن لنا أرواحاً راقـيـة ,, نتسـامى عن سفـاسف الأمـور
وعـن كـل مـايخدش نـقائنـا ,, نحترم ذاتنا ونـحتـرم الغـير ..
عنـدمـا نتحدث.. نتحـدث بِعمـق
ونـطلب بـأدب .. ونشكر بـذوق ..ونـعتذر بِـصدق ..
نتـرفـع عـن التفاهـات والقيـل والقـال
نحب بـصمت.. ونغضب بـصمت
وإن أردنا الـرحيل .. نرحـل بـصمت
....


رد مع اقتباس
قديم 07-04-2018   #4



الصورة الرمزية ندى الجنوب
ندى الجنوب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1973
 تاريخ التسجيل :  Apr 2013
 أخر زيارة : منذ يوم مضى (12:22 AM)
 المشاركات : 19,825 [ + ]
 التقييم :  64560
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: الدبيازة الحجازية



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسيم الجنوب ♛ مشاهدة المشاركة
ماشاءالله رووووووووعه اختي ندى تسلم يدك

شكلها لذيذه

يبي نجرب

يعطيك العافيه
تقييمي
لايك
ختم الحصري
200مشاركه دوووم للحصري
تحياتي

تسلمي اختي نسيم على مرورك الكريم
والف شكر وتقدير على عطاياك وهباتك المبهجة

إيه جربيها مرره لذيذة احنا متعودين امي تسويها كل سنة بالعيد
وهالسنة قررت اجرب واعملها على نفس طريقتها وطلعت تماام بس قالتلي خفيفه شوي ☺


 


رد مع اقتباس
قديم 07-05-2018   #5


الصورة الرمزية راويه
راويه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2190
 تاريخ التسجيل :  May 2018
 أخر زيارة : منذ يوم مضى (02:52 AM)
 المشاركات : 6,505 [ + ]
 التقييم :  1100
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Lightpink
افتراضي رد: الدبيازة الحجازية



روووعة ماشاء الله
ومن اهم الاطباق بالعيد بمنطقة الحجاز كما اخبرت السفيرة
تسلم يدك


 


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير اللبنية الحجازية جنوبية ||•||مطبخك حواء•|| 4 02-22-2016 03:02 AM
قهوة اللوز الحجازية طيف ||•||مطبخك حواء•|| 8 12-27-2015 12:29 PM
تطبيقي لقهوة اللوز الحجازية . ندى الجنوب ||•||مطبخك حواء•|| 6 12-27-2015 11:48 AM


الساعة الآن 10:37 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO