مودك

جديد منتديات آل تليد
آخر 20 مواضيع : فتاة البحيرة .. (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 5 )           »          قراءة فى مقال القواعد الأساسية للحوار (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 4 )           »          وقتك كماء النبع ورمل البحر (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 8 )           »          عطني يدك نمشي على شط اﻻحلام (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 2 - المشاهدات : 19 )           »          قراءة فى مقال المقترحات العشرة في تنمية مواهب الأطفال (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 7 )           »          نقد كتاب شعار أصحاب الحديث2 (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 9 )           »          نقد كتاب شعار أصحاب الحديث (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 8 )           »          تعازينا لاخونا القناص بوفاة جدته (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 8 - المشاهدات : 91 )           »          بل قل ( ربِ ) (الكاتـب : - مشاركات : 3 - المشاهدات : 32 )           »          نمل ونحل .. (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 15 )           »          لا مخرج لك من قلبي (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 3 - المشاهدات : 46 )           »          ابلغ من البوح (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 21 )           »          حديث فى البيروقراطية (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 15 )           »          نقد مقال التعلم السريع (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 15 )           »          حياة البساطة (الكاتـب : - مشاركات : 2 - المشاهدات : 35 )           »          نقد مقال التدريبات الوجدانية لتقوية الشخصية (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 14 )           »          ليته دري (الكاتـب : - مشاركات : 3 - المشاهدات : 54 )           »          هاتي يمينك (الكاتـب : - مشاركات : 3 - المشاهدات : 55 )           »          قراءة فى مقال تعال "نُهَنْدِر" مكاتبنا (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 22 )           »          نقد مقال فن الإنصات (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 20 )
اعلانتنا
منديات آل تليد   
منتديات شبكة ابن الصحراء  
جـــنان الجنوب.  
مملكة الماس   
منتديات الوليف  
 منديات آل تليد   
نسمات جنوبيه   
منتديات طموح ديزاين  
جمان نسج من الخيال  مملكة الشوق  

- (مطبخ ال تليد الحصري) قسم خاص بالحصريات| |من مطبخ آل تليد| الحصري هنا فقط يمنع المنقول| |طبخات وصفات | |اكلات شعبية تابعونا|

عدد المعجبين3الاعجاب
  • 3 اضيفت بواسطة ندى الجنوب
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 07-04-2018

ندى الجنوب متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
اوسمتي
لوني المفضل Black
 رقم العضوية : 1973
 تاريخ التسجيل : Apr 2013
 فترة الأقامة : 2361 يوم
 أخر زيارة : منذ 26 دقيقة (03:28 PM)
 الإقامة : ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ .
 المشاركات : 20,632 [ + ]
 التقييم : 83318
 معدل التقييم : ندى الجنوب سمته فوق السحابندى الجنوب سمته فوق السحابندى الجنوب سمته فوق السحابندى الجنوب سمته فوق السحابندى الجنوب سمته فوق السحابندى الجنوب سمته فوق السحابندى الجنوب سمته فوق السحابندى الجنوب سمته فوق السحابندى الجنوب سمته فوق السحابندى الجنوب سمته فوق السحابندى الجنوب سمته فوق السحاب
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي الدبيازة الحجازية











نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


المقادير اللازمة لعمل الدبيازة الحجازية

3 لفة قمر الدين

6 كوب ماء مغلى لنقع قمر الدين

سكر بحسب الرغبة

4 كوب ماء مغلى لنقع الفواكه المجففة

كوب مشمش مجفف

كوب تين مجفف

كوب تمر مجفف

قلادة تمر

كوب زبيب

كوب لوز

كوب بندق

كوب كاجو

كوب صنوبر

كوب فستق

كوب جوز

كوب ونصف من السمن البلدى

10 فصوص من الهيل

6 أعواد من الدارسين أو القرفة

6 مسمار من القرنفل

خبز بُر للتقديم



طريقة عمل الدبيازة الحجازية

نقوم أولاً بتقطيع قمر الدين

ثم يُنقع فى 6 أكواب الماء المغلى

نحضر 4 أطباق

نضع بكل طبق كوب ماء مغلى

ثم يضاف لكل طبق الفواكه المجففة ( التين ، الزبيب ، المشمش ، التمر )

تترك الفواكه منقوعة قليلاً فى الماء المغلى

فى قدر على النار نقوم بوضع قليل من الماء ويترك حتى يغلى

يضاف له اللوز ويترك يغلى دقيقتين

يرفع من على النار ويصفى ثم يقشر

نحضر قدر أخر يتسع لجميع المقادير

ثم نضع به السمن وتترك حتى تذوب

يضاف للسمن البهارات الصحيحة ( الهيل ، المسمار ، الدارسين ) وتقلب دقيقة حتى تُطلق البهارات زيوتها

نقوم الأن بتصفية الفواكه المنقوعة فى الماء المغلى

ثم تضاف مع المكسرات إلى السمن وتقلب حتى تتحمر جميع المكونات معاً

نقوم بوضع قمر الدين المنقوع فى الخلاط مع السكر ويخفق جيداً حتى يصبح سائل ناعم

ثم يضاف للقدر الذى به الفواكه والمكسرات

يقلب ويترك على نار هادئة لمدة حوالى ساعتين مع مراعاة تقليبه من وقت لأخر

ثم تُغرف وتقدم الدبيازة مع الخبز.





آخر تعديل ندى الجنوب يوم 07-04-2018 في 02:25 PM.
رد مع اقتباس

اخر 5 مواضيع التي كتبها ندى الجنوب
المواضيع المنتدى اخر مشاركة عدد الردود عدد المشاهدات تاريخ اخر مشاركة
فتاة البحيرة .. - مسـاحةُ بِلا حُدود" 0 5 10-14-2019 12:19 PM
بل قل ( ربِ ) - القسـم الاسلامـي 3 32 10-10-2019 11:42 AM
نمل ونحل .. آل تليد الأستشارات وتطوير الذات 0 15 10-08-2019 10:04 PM
حياة البساطة "•||"قطوف من الحكمة وبحـر الحكايا.".~. 2 35 10-05-2019 01:57 PM
قصص وعبر ،، "•||"قطوف من الحكمة وبحـر الحكايا.".~. 1 28 10-02-2019 06:54 PM

قديم 07-04-2018   #2


الصورة الرمزية نسيم الجنوب ♛
نسيم الجنوب ♛ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1518
 تاريخ التسجيل :  Feb 2014
 أخر زيارة : منذ 3 ساعات (12:40 PM)
 المشاركات : 23,105 [ + ]
 التقييم :  189602
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
استغفر الله العظيم واتوب اليه
لوني المفضل : Maroon
افتراضي رد: الدبيازة الحجازية



ماشاءالله رووووووووعه اختي ندى تسلم يدك

شكلها لذيذه

يبي نجرب

يعطيك العافيه
تقييمي
لايك
ختم الحصري
200مشاركه دوووم للحصري
تحياتي


 
 توقيع : نسيم الجنوب ♛


الملكية
من اعماق الفؤاد اشكرك على جمال التصميم


رد مع اقتباس
قديم 07-04-2018   #3
https://www.gulfupp.com/do.php?img=44669


الصورة الرمزية السفيره
السفيره غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1624
 تاريخ التسجيل :  Oct 2014
 أخر زيارة : 08-16-2019 (11:05 AM)
 المشاركات : 14,741 [ + ]
 التقييم :  115567
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
‏أحيانا لا بد
أن تدير
ظهرك للبعض

ليس

غرورا ولا ضعفا

‏وإنما للراحه
من عقول
بعض
الحمقى !

...
لوني المفضل : Darkred
افتراضي رد: الدبيازة الحجازية



؛

الدبيازه عندنا الأقارب والجارات يسوونها بالعيد
وتعتبر حلاة العيد وأجمل شيء فيه
بصراحه الكل يتهافت ع الدبيازه بس انا ماحبها كثير
عشان ماحب قمر الدين مجرد تذوق فقط ..
واحتمال من يد ليد يختلف المذاق
ومبين عليها هنا شهيه
يعطيك وتسلم الايادي المبدعه دائما
والعافيه عليكم
تقييمي.
..


 
 توقيع : السفيره


مُمُتنه لگ حبيبة قلبي 🌺 أم هتان 🌺
...

لـتكن لنا أرواحاً راقـيـة ,, نتسـامى عن سفـاسف الأمـور
وعـن كـل مـايخدش نـقائنـا ,, نحترم ذاتنا ونـحتـرم الغـير ..
عنـدمـا نتحدث.. نتحـدث بِعمـق
ونـطلب بـأدب .. ونشكر بـذوق ..ونـعتذر بِـصدق ..
نتـرفـع عـن التفاهـات والقيـل والقـال
نحب بـصمت.. ونغضب بـصمت
وإن أردنا الـرحيل .. نرحـل بـصمت
....


رد مع اقتباس
قديم 07-04-2018   #4



الصورة الرمزية ندى الجنوب
ندى الجنوب متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1973
 تاريخ التسجيل :  Apr 2013
 أخر زيارة : منذ 26 دقيقة (03:28 PM)
 المشاركات : 20,632 [ + ]
 التقييم :  83318
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: الدبيازة الحجازية



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسيم الجنوب ♛ مشاهدة المشاركة
ماشاءالله رووووووووعه اختي ندى تسلم يدك

شكلها لذيذه

يبي نجرب

يعطيك العافيه
تقييمي
لايك
ختم الحصري
200مشاركه دوووم للحصري
تحياتي

تسلمي اختي نسيم على مرورك الكريم
والف شكر وتقدير على عطاياك وهباتك المبهجة

إيه جربيها مرره لذيذة احنا متعودين امي تسويها كل سنة بالعيد
وهالسنة قررت اجرب واعملها على نفس طريقتها وطلعت تماام بس قالتلي خفيفه شوي ☺


 


رد مع اقتباس
قديم 07-05-2018   #5


الصورة الرمزية راويه
راويه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2190
 تاريخ التسجيل :  May 2018
 أخر زيارة : منذ 4 يوم (11:29 PM)
 المشاركات : 6,631 [ + ]
 التقييم :  1130
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Lightpink
افتراضي رد: الدبيازة الحجازية



روووعة ماشاء الله
ومن اهم الاطباق بالعيد بمنطقة الحجاز كما اخبرت السفيرة
تسلم يدك


 


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير اللبنية الحجازية جنوبية ||•||مطبخك حواء•|| 4 02-22-2016 03:02 AM
قهوة اللوز الحجازية طيف ||•||مطبخك حواء•|| 8 12-27-2015 12:29 PM
تطبيقي لقهوة اللوز الحجازية . ندى الجنوب ||•||مطبخك حواء•|| 6 12-27-2015 11:48 AM


الساعة الآن 03:54 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO