مودك

جديد منتديات آل تليد
آخر 20 مواضيع : الشعر المجعد / (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 2 - المشاهدات : 23 )           »          خلي قلبك ابيض (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 3 - المشاهدات : 22 )           »          الكلمه الطيبه .. ك المسك شذاها (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 2 - المشاهدات : 21 )           »          ذنوب القلوب (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 9 )           »          قراءة فى مقال الصورة الذهنية تعكس الحقائق أحيانا (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 11 )           »          صاحب الدجاج (الكاتـب : - مشاركات : 6 - المشاهدات : 45 )           »          معلومه عن ادم وحواء (الكاتـب : - مشاركات : 5 - المشاهدات : 38 )           »          اعتذارك مرفوض (الكاتـب : - مشاركات : 3 - المشاهدات : 42 )           »          نقد مقال الوصايا العشر في الحوار (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 9 )           »          الدين المعنوي (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 17 )           »          كلام الله .. (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 20 )           »          لنفسك حق .. (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 6 - المشاهدات : 67 )           »          ادع ولا تتردد (الكاتـب : - مشاركات : 3 - المشاهدات : 26 )           »          ﻻتزعل ولاتعاتب (الكاتـب : - مشاركات : 4 - المشاهدات : 28 )           »          لغات مختلفه (الكاتـب : - مشاركات : 2 - المشاهدات : 16 )           »          فمن انت؟ (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 13 )           »          نقد كتاب نتيجة الفكر في الجهر بالذكر (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 8 )           »          نكبات تاريخيه لاتنسى (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 15 )           »          كلمات مفيده سريعه (الكاتـب : - مشاركات : 6 - المشاهدات : 50 )           »          زيادة الوزن بعد الحميه (الكاتـب : - مشاركات : 4 - المشاهدات : 34 )
اعلانتنا
منديات آل تليد   
منتديات شبكة ابن الصحراء  
جـــنان الجنوب.  
مملكة الماس   
منتديات الوليف  
 منديات آل تليد   
نسمات جنوبيه   
منتديات طموح ديزاين  
جمان نسج من الخيال  مملكة الشوق  

||•||مطبخك حواء•|| |طبخات محلية وعالمية| | مقبلات| | حلويات وكعكات| |فطائر ومعجنات| | عصيائر| |سلطات |

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 02-01-2017
حسناء غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 1961
 تاريخ التسجيل : Jan 2017
 فترة الأقامة : 974 يوم
 أخر زيارة : 02-01-2017 (07:19 PM)
 المشاركات : 1 [ + ]
 التقييم : 10
 معدل التقييم : حسناء لم يتم الحكم عليه حتى الان
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي طريقة عمل البيتزا



من أشهر الأطعمة الإيطالية التي أُعجب بها وأحبها الكبار والصغار هي البيتزا ، قديمًا كانت في دول شرق البحر المتوسط مثل مِصر واليونان وتركيا وكانت البيتزا عبارة عن إعداد عجينة وفوقها أي مكونات مثل اللحوم والخضار، ثم انتقلت البيتزا إلى إيطاليا وأضافوا إليها صلصة الطماطم وجبنة الموزاريلا وهنا سنقدم طريقة عمل البيتزا بمختلف أنواعها ولكن أول وأهم شيء يجب معرفته هو طريقة عمل عجينة البيتزا.

طريقة عمل عجينة البيتزا :

المقادير:

قطعة خميرة بيرة بحجم عين الجمل – نصف ملعقة صغيرة سكر – ملعقتين طعام زيت زيتون – 3 كوب دقيق – نصف ملعقة صغيرة ملح – تلت كوب ماء دافئ – نصف كوب حليب دافئ .

الطريقة:

نضع الخميرة مع السكر في ثلث الماء الدافئ ونتركه لمدة خمس دقائق ليتخمر ثم نضيف زيت الزيتون إلى الدقيق ثم نضيف خليط الخميرة و الملح و نعجنها حتى تتماسك العجينة ونضع هذا العجين في إناء ممسوح بالزيت ثم نتركها لتتخمر . وبعد التعرف على طريقة عمل عجينة البيتزا لابد من معرفة كيفية إعداد صلصة البيتزا.

طريقة عمل صلصة البيتزا :

المقادير:

3 حبات طماطم مقشرة ومعصورة – ملعقة صغيرة صلصة طماطم – ملعقة كبيرة زيت زيتون – 2 فص ثوم كبير – رشة ملح وفلفل.

الطريقة :

نقطع الثوم ونضيف إليه الزيت ونقلبه على النار ثم نضيف عصير الطماطم و الصلصة والملح والفلفل لمدة خمس دقائق ثم يُرفع من على النار .

طريقة عمل البيتزا بأنواعها المختلفة:

طريقة عمل البيتزا بالدجاج :

بالطبع لدينا العجينة جاهزة هي والصلصة نأتي هنا للحشو :
صدور دجاج مخلية ومقطعة قطع صغيرة – ملعقتين كبيرة زبدة – بصلة مفرومة – نصف كوب جبن شيدر – جبنة موزاريلا مبشورة – كوب ونصف صغير زيتون أخضر وأسود منزوعة النواة ومقطعة .

الطريقة :

نسلق قطع الصدور ثم نحمّر البصل مع الزبدة ونضيف إليهم قطع الدجاج المسلوقة مع الصلصة الحارة المعدة سابقًا ونقلبهم مع رش التوابل لمدة دقائق ثم ترفع من على النار، وبعدها نقسم عجينة البيتزا إلى قسمين ونضعها على دقيق مرشوش على سطح ثم نغطيها بفوطة ونتركها ليتضاعف حجمها وتختمر في ما يقرب من ساعة، وبعد الاختمار نضعها في صينية البيتزا الممسوحة بالزيت ونضع على العجينة الصلصة وخليط الدجاج ثم القليل من الزيتون ثم طبقة من جبنة الموزاريلا وندخل الصينية الفرن الساخن لمدة تتراوح بين 15 – 20 دقيقة .

طريقة عمل بيتزا الخضروات :

لدينا العجينة جاهزة والصلصة أيضاً فنأتي للحشو :

كوب صغير مشروم أو بروكلي أو كوسة مقطعة قطع صغيرة – كوب صغير فلفل أخضر مقطع قطع صغيرة – كوب صغير زيتون أخضر وأسود – حبة طماطم كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة – كوبان من جبنة الموزاريلا المبشورة.

الطريقة :

بعد أن نقسم العجينة إلى كرتين ونغطي الكرة لكي تختمر لمدة ساعة ونضع العجينة في الصينية المدهونة بالزيت ونضع فوقها الصلصة والخضروات وطبقة جبن أخر ىطريقة عمل البيتزا ثم ندخلها الفرن الساخن لمدة 15 – 20 دقيقة وتقطع بعد نضوجها .
فعلى حسب رغبتك احشي العجينة مما تشتهين فقط ، ونقدم إليكِ عزيزتي حواء طريقة عمل البيزا بالصور والفيديو لنلخص لكي طريقة عمل بيتزا ، و بالهناء والشفا .




رد مع اقتباس

اخر 5 مواضيع التي كتبها حسناء
المواضيع المنتدى اخر مشاركة عدد الردود عدد المشاهدات تاريخ اخر مشاركة
طريقة عمل البيتزا ||•||مطبخك حواء•|| 3 440 02-01-2017 07:19 PM

قديم 02-02-2017   #2


الصورة الرمزية ابو نادر
ابو نادر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1814
 تاريخ التسجيل :  Dec 2015
 أخر زيارة : 04-29-2018 (12:59 AM)
 المشاركات : 346 [ + ]
 التقييم :  2830
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: طريقة عمل البيتزا



كان ودي يزود الموضوع بالصور أشهى وأجمل
عموماً شكراً لك جسناء طرح جميل
تحياتي


 


رد مع اقتباس
قديم 02-02-2017   #3


الصورة الرمزية عطارد
عطارد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1796
 تاريخ التسجيل :  Nov 2015
 أخر زيارة : 10-22-2017 (03:44 PM)
 المشاركات : 2,192 [ + ]
 التقييم :  5791
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Darkblue
افتراضي رد: طريقة عمل البيتزا



شكرا ع المجهود المميز



ودي


 
 توقيع : عطارد

ياحبيبي يارسول الله
ياخير خلق الله


رد مع اقتباس
قديم 02-06-2017   #4


الصورة الرمزية طيف
طيف غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1702
 تاريخ التسجيل :  Mar 2015
 أخر زيارة : منذ 3 أسابيع (11:49 PM)
 المشاركات : 7,938 [ + ]
 التقييم :  37978
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
‏بَعضْ البَشر
لآ يَشعرُون
بَأنهُم
يُؤلمُونكْ
‏لآنَك
تَسامحهُم
دَائماً . !!
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: طريقة عمل البيتزا



شكرا لك اختي


 
 توقيع : طيف


....


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كرات البيتزا طيف ||•||مطبخك حواء•|| 4 11-15-2016 09:05 AM
كرات البيتزا المقليه طيف ||•||مطبخك حواء•|| 4 02-09-2016 05:12 PM
البيتزا بالكرز و الشوفان نسيم الجنوب ♛ ||•||مطبخك حواء•|| 3 12-18-2014 02:13 AM


الساعة الآن 09:57 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO