مودك

جديد منتديات آل تليد
آخر 20 مواضيع : كيف تخاطب الطفل الأصم (الكاتـب : - مشاركات : 2 - المشاهدات : 17 )           »          معلومات طبيه غريبه (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 9 )           »          قمر يرفض الاقمار . (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 5 )           »          البراء بن مالك (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 11 )           »          شيلة سقاك الله (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 4 - المشاهدات : 22 )           »          نقد كتاب مَسْبُوك الذَّهبِ، في فَضْلِ العربِ (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 7 )           »          يابحر السكون (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 14 )           »          شيلة ساكن الديره (الكاتـب : - مشاركات : 2 - المشاهدات : 33 )           »          قراءة فى مقال خطوات نحو النجاح الدراسي (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 10 )           »          يااقدس بقاع الكون يااطهرأرض لو كثرالكلام (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 5 - المشاهدات : 43 )           »          كيكة بيتي من .. يدي .. (الكاتـب : - مشاركات : 7 - المشاهدات : 92 )           »          لمو عصاكم .. (الكاتـب : - مشاركات : 2 - المشاهدات : 30 )           »          مطبخك عالمك (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 7 - المشاهدات : 68 )           »          لتكن مزااجي (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 18 )           »          اكثر الاماكن رعبا ع مستوى البسيطه (الكاتـب : - مشاركات : 2 - المشاهدات : 27 )           »          ماذا قالو عظماء التاريخ عن نبينا محمد (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 15 )           »          نقد كتاب مختصر رسالة في أحوال الأخبار (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 9 )           »          .. ماتعمدت اكسر قلبك .. (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 27 )           »          حب الوطن . (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 2 - المشاهدات : 31 )           »          وطني الحبيب / المملكة العربية السعودية .. (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 4 - المشاهدات : 65 )
اعلانتنا
منديات آل تليد   
منتديات شبكة ابن الصحراء  
جـــنان الجنوب.  
مملكة الماس   
منتديات الوليف  
 منديات آل تليد   
نسمات جنوبيه   
منتديات طموح ديزاين  
جمان نسج من الخيال  مملكة الشوق  

||•||مطبخك حواء•|| |طبخات محلية وعالمية| | مقبلات| | حلويات وكعكات| |فطائر ومعجنات| | عصيائر| |سلطات |

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 06-19-2016
طيف غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
SMS ~ [ + ]
‏بَعضْ البَشر
لآ يَشعرُون
بَأنهُم
يُؤلمُونكْ
‏لآنَك
تَسامحهُم
دَائماً . !!
اوسمتي
لوني المفضل Black
 رقم العضوية : 1702
 تاريخ التسجيل : Mar 2015
 فترة الأقامة : 1656 يوم
 أخر زيارة : منذ 4 أسابيع (11:49 PM)
 الإقامة : في قلب أحبتي
 المشاركات : 7,938 [ + ]
 التقييم : 37978
 معدل التقييم : طيف سمته فوق السحابطيف سمته فوق السحابطيف سمته فوق السحابطيف سمته فوق السحابطيف سمته فوق السحابطيف سمته فوق السحابطيف سمته فوق السحابطيف سمته فوق السحابطيف سمته فوق السحابطيف سمته فوق السحابطيف سمته فوق السحاب
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي موس الشوكلاته










السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


أسعد الله أوقاتكم بكل خير



موس الشوكلاته


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



المكوّنات لتحضير موس الشوكولاتة:


20 غ من رقائق الجيلاتين

350 غ من الشوكولاتة الداكنة

1/3 علبة أو 125 غ من حليب نستله المكثف المحلى


600 غ من كريما الخفق


لتحضير كريما الشوكولاتة:

100 غ من الشوكولاتة الداكنة

100 مل من الكريما السائلة




لتحضير البراونيز:


250 غ من الشوكولاتة الداكنة

½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة

2/3 علبة أو 275 غ من حليب نستله المكثف المحلى

5 من البيض

1 كوب أو 130 غ من الدقيق العادي

2 أكواب أو 200 غ من الجوز٬ المفروم

2 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر



طريقة التحضير



لتحضير موس الشوكولاتة:



تُنقع رقائق الجيلاتين في الماء البارد لمدّة 5 دقائق، وتُذوّب الشوكولاتة.

يُسخّن حليب نستله المكثّف المحلّى، ويُضاف إليه الجيلاتين،


ثمّ يُضاف المزيج إلى الشوكولاتة. تُضاف الكريما المخفوقة على مهل بواسطة ملعقة.

يُحفظ الخليط في البرّاد لمدّة ساعة.

لتحضير كريما الشوكولاتة: تُذوّب الشوكولاتة، وتُضاف الكريما الساخنة،

ويُخلط المزيج على مهل.



لتحضير البراونيز:



تُذوّب الشوكولاتة، وتُضاف الزبدة المذوّبة وحليب نستله المكثّف المحلّى،


ويُخلط المزيج على مهل. يُخفق البيض حتى يشكّل رغوة، ثم يُضاف المزيج.

يُخلط الدقيق مع الجوز والبيكينغ باودر، ويُضاف إلى المزيج، ثم يُخلط المزيج

على مهل بواسطة ملعقة كبيرة. يُسكب المزيج في صينية خَبز مدهونة بالزبدة،

بحجم 30 × 45 سم، ويُخبز في فرن محمّى بشكلٍ مسبق على

حرارة 180 درجة مئوية لمدّةٍ تتراوح بين 10 و12 دقيقة. تُخرَج

الصينية من الفرن وتُوضع في البراد لمدّة 20 دقيقة لتبرد؛ يُضاف

موس الشوكولاتة ثم توضع الصينية في الثلاّجة لمدّة 3 ساعات.

بعد إخراج الصينية من الثلاّجة، تُسكب كريما الشوكولاتة وتُنشر

على سطحها، ثم يُقطّع القالب إلى قطعٍ تُقدّم بارد





أختكم / طيف






 توقيع : طيف


....

رد مع اقتباس

اخر 5 مواضيع التي كتبها طيف
المواضيع المنتدى اخر مشاركة عدد الردود عدد المشاهدات تاريخ اخر مشاركة
أزياء بنوتات من زارا ||•المـرأة والـطــفـل•|| 2 227 02-24-2019 01:48 AM
ديكورات عصريه "•||قصورهم ستايل ~. 6 294 02-24-2019 01:30 AM
انــواع .. الغبــــاء - مسـاحةُ بِلا حُدود" 2 159 01-30-2019 02:00 AM
كولكيشن راقي ||•مـجــلـس حــــواء آل تليد الخاص•|| 5 228 12-30-2018 04:26 AM
كيك طبقات الشوكولاتة ||•||مطبخك حواء•|| 7 253 12-30-2018 02:08 AM

قديم 06-19-2016   #2


الصورة الرمزية تميم
تميم متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1280
 تاريخ التسجيل :  Feb 2013
 أخر زيارة : منذ 21 دقيقة (03:41 AM)
 المشاركات : 18,530 [ + ]
 التقييم :  100567
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Olive
افتراضي رد: موس الشوكلاته



جربت الموس كيك بالفانيلا والفراوله وشي حلو
لكن بالشوكلاته جديده بالنسبه لي
يسلموو ع ذوقك الجميل طيف


 


رد مع اقتباس
قديم 06-19-2016   #3


الصورة الرمزية السوسن
السوسن غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1860
 تاريخ التسجيل :  Apr 2016
 أخر زيارة : منذ 10 ساعات (05:36 PM)
 المشاركات : 4,546 [ + ]
 التقييم :  20330
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Blue
افتراضي رد: موس الشوكلاته



يعطيك العافيه طيف
دائما متميزة فيما تقدمين


 


رد مع اقتباس
قديم 07-24-2016   #4


الصورة الرمزية طيف
طيف غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1702
 تاريخ التسجيل :  Mar 2015
 أخر زيارة : منذ 4 أسابيع (11:49 PM)
 المشاركات : 7,938 [ + ]
 التقييم :  37978
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
‏بَعضْ البَشر
لآ يَشعرُون
بَأنهُم
يُؤلمُونكْ
‏لآنَك
تَسامحهُم
دَائماً . !!
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: موس الشوكلاته



شكرا لمروركم الكريم
دمتم بخير


 


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كعكه الشوكلاته والقرفة طيف ||•||مطبخك حواء•|| 8 10-27-2015 09:53 AM
كعكات الشوكلاته بالسكر نسيم الجنوب ♛ ||•المـرأة والـطــفـل•|| 1 01-28-2015 08:07 AM
بركاآاآن الشوكلاته aboo0ood33 -•||الصحة والطب والسلامة المهنية •|| 0 03-11-2009 05:20 PM


الساعة الآن 04:03 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO