مودك

جديد منتديات آل تليد
آخر 20 مواضيع : القهوه مفيده وضاره في تضميد الجروح (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 3 - المشاهدات : 22 )           »          الاطفال وفقدان الشهيه (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 10 )           »          القاب بعض صحابة الرسول (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 3 - المشاهدات : 16 )           »          نقد مقال الهندسة النفسية (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 8 )           »          فوق هام السحب وان كنتي ثرى (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 2 - المشاهدات : 38 )           »          الشعر المجعد / (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 5 - المشاهدات : 51 )           »          خلي قلبك ابيض (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 3 - المشاهدات : 25 )           »          الكلمه الطيبه .. ك المسك شذاها (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 2 - المشاهدات : 24 )           »          ذنوب القلوب (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 11 )           »          قراءة فى مقال الصورة الذهنية تعكس الحقائق أحيانا (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 14 )           »          صاحب الدجاج (الكاتـب : - مشاركات : 6 - المشاهدات : 46 )           »          معلومه عن ادم وحواء (الكاتـب : - مشاركات : 5 - المشاهدات : 41 )           »          اعتذارك مرفوض (الكاتـب : - مشاركات : 3 - المشاهدات : 44 )           »          نقد مقال الوصايا العشر في الحوار (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 12 )           »          الدين المعنوي (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 19 )           »          كلام الله .. (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 21 )           »          لنفسك حق .. (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 6 - المشاهدات : 69 )           »          ادع ولا تتردد (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 4 - المشاهدات : 32 )           »          ﻻتزعل ولاتعاتب (الكاتـب : - مشاركات : 4 - المشاهدات : 30 )           »          لغات مختلفه (الكاتـب : - مشاركات : 2 - المشاهدات : 19 )
اعلانتنا
منديات آل تليد   
منتديات شبكة ابن الصحراء  
جـــنان الجنوب.  
مملكة الماس   
منتديات الوليف  
 منديات آل تليد   
نسمات جنوبيه   
منتديات طموح ديزاين  
جمان نسج من الخيال  مملكة الشوق  

||•||مطبخك حواء•|| |طبخات محلية وعالمية| | مقبلات| | حلويات وكعكات| |فطائر ومعجنات| | عصيائر| |سلطات |

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 05-05-2016
طيف غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
SMS ~ [ + ]
‏بَعضْ البَشر
لآ يَشعرُون
بَأنهُم
يُؤلمُونكْ
‏لآنَك
تَسامحهُم
دَائماً . !!
اوسمتي
لوني المفضل Black
 رقم العضوية : 1702
 تاريخ التسجيل : Mar 2015
 فترة الأقامة : 1652 يوم
 أخر زيارة : منذ 3 أسابيع (11:49 PM)
 الإقامة : في قلب أحبتي
 المشاركات : 7,938 [ + ]
 التقييم : 37978
 معدل التقييم : طيف سمته فوق السحابطيف سمته فوق السحابطيف سمته فوق السحابطيف سمته فوق السحابطيف سمته فوق السحابطيف سمته فوق السحابطيف سمته فوق السحابطيف سمته فوق السحابطيف سمته فوق السحابطيف سمته فوق السحابطيف سمته فوق السحاب
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي طبق كبسة العزايم باللحم الشهي












السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


أسعد الله أوقاتكم بكل خير




طبق كبسة العزايم باللحم الشهي

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



لتحضير أشهى الولائم والعزائم..

قدمنا لكم طبق جدير بتقديمه لأحلى المناسبات لديك

فقد اتبعي الخطوات وستحصلين على طبق كبسة العزايم باللحم الشهي..


المقادير :

  • أرز بسمتي: 7 اكواب
  • لحم كتف الخروف: 4 كيلو
  • الجزر: 1 حبة (كبير الحجم، مقطع لأربع قطع كبيرة، لسلق اللحمة)
  • البصل: 1 حبة (كبير الحجم، مقطع أرباع، لسلق اللحمة)
  • الثوم: 5 فصوص (لسلق اللحمة)
  • القرفة: 2 عود (لسلق اللحمة)
  • هيل: 10 حبات (صحيح، لسلق اللحمة)
  • فلفل أسود: ملعقة صغيرة (صحيح، لسلق اللحمة)
  • القرنفل: 10 حبات (صحيح، لسلق اللحمة)
  • ملح: 3 ملاعق كبيرة (لسلق اللحمة)
  • الماء: 10 أكواب (لسلق اللحمة)
  • لبن زبادي: كوب (لتتبيلة اللبن)
  • هيل: نصف ملعقة صغيرة (مطحون، لتتبيلة اللبن)
  • الكركم: ملعقتان صغيرتان (لتتبيلة اللبن)
  • الزعفران: نصف ملعقة صغيرة (مطحون، لتتبيلة اللبن)
  • بهار مشكل: نصف ملعقة صغيرة (لتتبيلة اللبن)
  • فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة (لتتبيلة اللبن)
  • الثوم: ملعقتان صغيرتان (مهروس، لتتبيلة اللبن)
  • لومي: ملعقة صغيرة (مطحون، لتتبيلة اللبن)
  • طماطم: 2 حبة (متوسطة الحجم ومقطعة لمكعبات كبيرة، مقادير خلطة الأرز)
  • فلفل أخضر حلو: 1 حبة (مقطع لمكعبات كبيرة، مقادير خلطة الأرز)
  • بهار كبسة: ملعقة كبيرة (مقادير خلطة الأرز)
  • مرق دجاج: 2 مكعب (مقادير خلطة الأرز)
  • لومي: 6 حبات (صحيح، مقادير خلطة الأرز)
  • البصل: 2 حبة (كبير الحجم ومقطع مكعبات، خلطة البصل / الحمسة)
  • الزيت: تلت كوب (خلطة البصل / الحمسة)
  • زبيب: كوب (خلطة البصل / الحمسة)
  • هيل: ربع ملعقة صغيرة (مطحون، خلطة البصل / الحمسة)
  • بهار مشكل: نصف ملعقة صغيرة (خلطة البصل / الحمسة)
  • لومي: ملعقتان صغيرتان (مطحون، خلطة البصل / الحمسة)



طريقة التحضير

1. تسلق اللحمة بوضع اللحمة والماء أولا في قدر عميق على النار حتى يبدأ الماء في الغليان،


ثم أزيلي الرغوة من سطح الماء ثم أضيفي مكونات سلق اللحمة جميعها ماعدا الملح،

هدئي النار وغطي القدر واتركيها مدة ساعتان.

2. في وعاء صغير اخلطي مقادير تتبيلة اللبن ثم قسميها في طبقين سنستخدم

نصفها في خلطة الأرز. والنصف الآخر في تتبيل اللحم.

3. أزيلي الجزر والبصل فقط من ماء سلق اللحم، وأضيفي الملح ونصف تتبيلة اللبن

ومقادير خلطة الأرز وهي: الطماطم، والفلفل الأخضر الحلو، وبهارات الكبسة،

ومكعبات المرق، واللومي الصحيح ثم غطي القدر مرة ثانية واتركيه على النار مدة 30 دقيقة أخرى.

4. ارفعي كتف الخروف في صينية الفرن وادهنيها بباقي تتبيلة اللبن وأدخليها في فرن

محمى على درجة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى تتحمر من جميع الجهات.

5. اغسلي الأرز وانقعيه مدة 30 دقيقة، ثم قدري 14 كوب مرق اللحم مع الخلطة

والبهارات الموجودة داخله في قدر آخر لسلق الأرز، وضعي الأرز فوقه

وغطي القدر واتركيه حتى ينضج تماما.

6. ولعمل خلطة البصل (الحمسة): ضعي البصل في قدر على النار وغطيه

حتى يتخلص من مائه، ثم ضعي الزيت والبهارات وقلبي لمدة 10 دقائق ثم ضعي

الزبيب وقلبي جيدا حتى تتفتح حبات الزبيب.

7. في صينية كبيرة أغرفي الأرز وزينيها بخلطة البصل وضعي على الوجه كتف

الخروف وقدمي معها صلصة الدقوس والسلطة الخضراء




أختكم / طيف









 توقيع : طيف


....

رد مع اقتباس

اخر 5 مواضيع التي كتبها طيف
المواضيع المنتدى اخر مشاركة عدد الردود عدد المشاهدات تاريخ اخر مشاركة
أزياء بنوتات من زارا ||•المـرأة والـطــفـل•|| 2 225 02-24-2019 01:48 AM
ديكورات عصريه "•||قصورهم ستايل ~. 6 291 02-24-2019 01:30 AM
انــواع .. الغبــــاء - مسـاحةُ بِلا حُدود" 2 158 01-30-2019 02:00 AM
كولكيشن راقي ||•مـجــلـس حــــواء آل تليد الخاص•|| 5 226 12-30-2018 04:26 AM
كيك طبقات الشوكولاتة ||•||مطبخك حواء•|| 7 250 12-30-2018 02:08 AM

قديم 05-05-2016   #2


الصورة الرمزية راعي الفزعة
راعي الفزعة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1683
 تاريخ التسجيل :  Feb 2015
 أخر زيارة : منذ 3 أسابيع (04:58 PM)
 المشاركات : 11,585 [ + ]
 التقييم :  67082
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Steelblue
افتراضي رد: طبق كبسة العزايم باللحم الشهي



طبق لذيذ
شكراً طيف ع الطرح


 
 توقيع : راعي الفزعة



رد مع اقتباس
قديم 05-05-2016   #3


الصورة الرمزية السوسن
السوسن غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1860
 تاريخ التسجيل :  Apr 2016
 أخر زيارة : منذ يوم مضى (07:53 PM)
 المشاركات : 4,528 [ + ]
 التقييم :  20330
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Blue
افتراضي رد: طبق كبسة العزايم باللحم الشهي



طبق شهي
ربي يعطيك العافيه أختي


 


رد مع اقتباس
قديم 05-05-2016   #4


الصورة الرمزية نسيم الجنوب ♛
نسيم الجنوب ♛ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1518
 تاريخ التسجيل :  Feb 2014
 أخر زيارة : منذ 8 ساعات (08:58 PM)
 المشاركات : 23,048 [ + ]
 التقييم :  189602
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
استغفر الله العظيم واتوب اليه
لوني المفضل : Maroon
افتراضي رد: طبق كبسة العزايم باللحم الشهي



ماشاءالله شكله شهي
يسلمووو


 
 توقيع : نسيم الجنوب ♛


الملكية
من اعماق الفؤاد اشكرك على جمال التصميم


رد مع اقتباس
قديم 05-09-2016   #5


الصورة الرمزية طيف
طيف غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1702
 تاريخ التسجيل :  Mar 2015
 أخر زيارة : منذ 3 أسابيع (11:49 PM)
 المشاركات : 7,938 [ + ]
 التقييم :  37978
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
‏بَعضْ البَشر
لآ يَشعرُون
بَأنهُم
يُؤلمُونكْ
‏لآنَك
تَسامحهُم
دَائماً . !!
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: طبق كبسة العزايم باللحم الشهي



يعطيكم العافيه على المرور الغالي
لكم شكري وتقديري


 


رد مع اقتباس
قديم 05-10-2016   #6



الصورة الرمزية ندى الجنوب
ندى الجنوب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1973
 تاريخ التسجيل :  Apr 2013
 أخر زيارة : منذ 4 ساعات (12:50 AM)
 المشاركات : 20,302 [ + ]
 التقييم :  81235
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: طبق كبسة العزايم باللحم الشهي



طبق حافل بالكرم
يعطيك العافية طيف


 
 توقيع : ندى الجنوب

..
اننآ بحآجة للخلافآت احيآنآ !!
لِـ معرفة مآ يخفيہ الأخرون في قلوبھم ..
فقد تجد مآ يجعلك في ذهول …
وقد تجد مآ تنحني لہ إحترآمآ ..

❤❤


رد مع اقتباس
قديم 05-10-2016   #7


الصورة الرمزية طيف
طيف غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1702
 تاريخ التسجيل :  Mar 2015
 أخر زيارة : منذ 3 أسابيع (11:49 PM)
 المشاركات : 7,938 [ + ]
 التقييم :  37978
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
‏بَعضْ البَشر
لآ يَشعرُون
بَأنهُم
يُؤلمُونكْ
‏لآنَك
تَسامحهُم
دَائماً . !!
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: طبق كبسة العزايم باللحم الشهي



حياك أختي الحره
يسلموو على المرور الراقي
دمتي بخير


 


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الزهد الحقيقي تليدية - القسـم الاسلامـي 2 02-12-2016 03:29 AM
طريقة عمل كبسة الدجاج السعودية طيف ||•||مطبخك حواء•|| 10 12-04-2015 11:55 AM
من أروع قصائد الزهد (قصيدة ليس الغريب لزين العابدين) مفرح التليدي - "تحليقات في فضاءات همس القصيد" 2 02-03-2012 06:57 PM
الزهد محلل شخصيات - القسـم الاسلامـي 4 06-27-2010 12:27 AM
خبز مكسيكي ( تورتيللا ) باللحم الحــالـمه -•||الصحة والطب والسلامة المهنية •|| 6 03-07-2009 12:20 AM


الساعة الآن 05:00 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO