مودك

جديد منتديات آل تليد
آخر 20 مواضيع : نقد كتاب العادلين من الولاة (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 9 )           »          نقد كتاب تنبيه الحذاق على بطلان ما شاع بين الأنام (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 10 )           »          قراءة فى مقال ثقتي بنفسي كيف أبنيها (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 12 )           »          لن تغيب (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 22 )           »          اربعون منفعة لمن يصلي على النبي .. (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 16 )           »          نقد كتاب العقل المحض3 (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 12 )           »          نقد كتاب العقل المحض2 (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 9 )           »          نقد كتاب العقل المحض (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 15 )           »          نقد كتاب عنوان التوفيق في آداب الطريق (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 15 )           »          فتاة البحيرة .. (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 3 - المشاهدات : 37 )           »          قراءة فى مقال القواعد الأساسية للحوار (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 16 )           »          وقتك كماء النبع ورمل البحر (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 2 - المشاهدات : 27 )           »          عطني يدك نمشي على شط اﻻحلام (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 3 - المشاهدات : 41 )           »          قراءة فى مقال المقترحات العشرة في تنمية مواهب الأطفال (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 19 )           »          نقد كتاب شعار أصحاب الحديث2 (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 18 )           »          نقد كتاب شعار أصحاب الحديث (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 16 )           »          تعازينا لاخونا القناص بوفاة جدته (الكاتـب : - مشاركات : 10 - المشاهدات : 116 )           »          بل قل ( ربِ ) (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 4 - المشاهدات : 45 )           »          نمل ونحل .. (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 26 )           »          لا مخرج لك من قلبي (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 3 - المشاهدات : 52 )
اعلانتنا
منديات آل تليد   
منتديات شبكة ابن الصحراء  
جـــنان الجنوب.  
مملكة الماس   
منتديات الوليف  
 منديات آل تليد   
نسمات جنوبيه   
منتديات طموح ديزاين  
جمان نسج من الخيال  مملكة الشوق  

-•||الصحة والطب والسلامة المهنية •|| |قسم يهتم بـ أخبار الطب| والتوعية الصحية | والسلامة المهنية | |انصائح صحية | |درهـم وقـــايه | |خيـر من قنطـار عــلاج |

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 04-30-2016
السوسن غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
اوسمتي
لوني المفضل Blue
 رقم العضوية : 1860
 تاريخ التسجيل : Apr 2016
 فترة الأقامة : 1272 يوم
 أخر زيارة : منذ 2 أسابيع (02:01 AM)
 المشاركات : 4,730 [ + ]
 التقييم : 20340
 معدل التقييم : السوسن سمته فوق السحابالسوسن سمته فوق السحابالسوسن سمته فوق السحابالسوسن سمته فوق السحابالسوسن سمته فوق السحابالسوسن سمته فوق السحابالسوسن سمته فوق السحابالسوسن سمته فوق السحابالسوسن سمته فوق السحابالسوسن سمته فوق السحابالسوسن سمته فوق السحاب
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي مأكولات تسبب التسمم الغذائي



مأكولات تسبب التسمم وخصوصا حين خلطها مع بعض

التسمم الغذائي هو عبارة عن مجموعة من الاعراض التي تنتج عن تناول الأغذية الملوثة بالبكتيريا
والسموم التي تقوم بإنتجها الكائنات الحية المجهرية ،
حيث ينتج التسمم الغذائي عن تناول الاغذية الملوثة بعدد من الانواع المختلفة من الفيروسات والجراثيم
والطفيليات والمواد الكيميائية الضارة
ويقال أن التسمم الناتج عن انواع البكتيريا هو الشائع بنسبة 80%
وقام العلماء بحصرهم في عشرة انواع اكثرها شهرة على الإطلاق بكتيريا السالمونيلا.

تحدث الإصابة بالتسمم الغذائي غالبًا بعد تناول وجبات ملوثة مثل اللحوم والبيض والاسماك الفاسدة
ومن اهم اعراض التسمم التقيء
والغثيان والإسهال وتقلصات البطن.
وتكون في الاغلب بعد ساعات من تناول الوجبات الملوثة حيث ان العديد من الاطباء يحذرون من السوشي والدجاج والبيض والاسماك لكونهم يتسببوا في احتمالية الاصابة بالتسمم ،
يقول الخبراء ان الامور الهامة بعد الشعور بتلك الاعراض تناول السوائل بكميات كبيرة لكي تعوض الجسم عن الاملاح التي يفقدها
وتعويض الجسم بتناول الوجبات الخفيفة مثل الموز والتفاح والشاي الاسود،
في حالة عدم تلاشي الاعراض بعد ثلاثة ايام تتضاعف لتصل إلى الحمى وتظهر اعراض التسمم اكثر وضوحًا عند كلًا من الحامل والاطفال وكبار السن لان الجهاز المناعي لديهم لا يعمل بكامل طاقته المعتاده .

بعض الإرشادات لتجنب التسمم الغذائي :
عدم تقطيع الخضروات بنفس السكين التي تقطع بها اللحم
ولا الطاولة لتفادي البكتيريا .

عدم تقطيع اللحم بنفس سكين الدجاج بنفس سكين الاسماك ونفس لوح التقطيع حتى مع الغسيل يجب ان يكون لكل نوع لوح مخصص له.

غسل الايدي جيدًا بالماء والصابون قبل مسك الطعام وتطهير اللحوم والاسماك من البكتيريا المحتملة .

الاطعمة التي تسبب التسمم :

البيض..
البيض يتأثر بالبكتيريا الضارة والسالمونيلا الخطيرةخصوصًا في حالات البيض النييء ،
في حالة عدم مراعاة شروط التخزين في فصل الصيف اوالربيع تكون عرضة للإصابة بالتسمم ،
لابد من شراء البيض من المحلات الموثوق منها ، يكون البيض أكثر تسممًا حينما يمزج مع الحليب غير المغلي جيدًا أوالحليب المعلب يكونوا أكثر سمية فيجب الحذر .

بذور الفاكهة :
خصوصًا التي تكثر في فصل الصيف منها الخوخ والمشمش والبرقوق والكرز لانها تحتوي على مواد أميغدالين التي تقوم بإنتاج السيانيد السام
يهضم الجسم الجرعات الصغيرة من تلك المادة لكن الجرعات الكبيرة لا تستطيع هضمها
ويسبب ذلك الدوار والقيء وقد يتطور الامر ليصل إلى فشل كلوي
وزيادة نبضات القلب وغيبوبة لذلك لابد من غسل الفاكهة جيدًا
ونقعها في ماء وخل لمدة ساعتين على الاقل .

الفطر (عيش الغراب ) :
من الاطعمة الغنية بالفوائد الغذائية غير المنتهية ولكنه أيضًا من اكثر الاطعمة التي تسمم نفسها
لهذا يجب تناول بكميات قليلة لانه يسبب في ألام البطن خصوصًا مع البيض كلاهما يسمم بعضه البعض لذلك يجب شراء الانواع الموثوق بها من الاماكن الثقة .

المحار :
حيث أن البعض يأكل المحار نييء ولكن المحار يحتوي على بكتيريا فيبيرو وهي من اكثر المسببات لمرض الكوليرا
لذلك لابد من طهي المحار أولًا وقبل الطهي غسله ونقعه بالماء فترة
واضافة الليمون للتطهير .

السوشي :
بسبب السمك النييء يكون متناول السوشي عرضة للإصابة بالتسمم الغذائي
خصوصًا ان مزج مكونات السوشي تحمل كل منها عناصر غذائية مختلفة لذلك الحرص كل الحرص على انواع السمك الجيدة والموثوق بها .

الفسيخ :
السمك النييء المملح بطريقة معينة من اكثر الأسماك التي تسبب التلوث والتسمم بشكل مباشر
لذلك إما التأكد من طريقة التخليل
أوعدم تناولها وعدم تناولها افضل .

سمك التونة :
حيث أن التونة الطازجة تتلوث ببكتيريا scombrotoxin التي قد تؤدي إلى الإصابة بالتشنجات
والصداع لذلك يجب قتل ذلك النوع من البكتيريا بالطهي
حيث أن بعض الأشخاص يفضلون تناولها دون طهي .

الجبن :
يتلوث الجبن بنوع بكتيريا Salmonellaor الليستيريا قد تسبب الإجهاض للام خصوصًا عند مزج الجبن بالحليب غير المغلي جيدًا أوالمعبأ .




رد مع اقتباس

اخر 5 مواضيع التي كتبها السوسن
المواضيع المنتدى اخر مشاركة عدد الردود عدد المشاهدات تاريخ اخر مشاركة
أريد أن أتذكر - مسـاحةُ بِلا حُدود" 5 179 03-10-2019 05:35 PM
سعد بنته منيرة "•||"قطوف من الحكمة وبحـر الحكايا.".~. 3 196 01-21-2019 06:05 PM
إنّي ذكرْتُكِ بالزّهراء مشتاقا - "تحليقات في فضاءات همس القصيد" 1 167 01-21-2019 06:02 PM
اللي إنكسر مايتصلح - مسـاحةُ بِلا حُدود" 2 198 12-24-2018 03:25 PM
بكاء الطفل مفيد قبل النوم ||•المـرأة والـطــفـل•|| 11 495 10-26-2018 10:44 AM

قديم 04-30-2016   #2


الصورة الرمزية ابو فواز
ابو فواز غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1
 تاريخ التسجيل :  Dec 2008
 أخر زيارة : منذ 6 يوم (11:08 PM)
 المشاركات : 12,222 [ + ]
 التقييم :  96162
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
فـي لـحـظـة تـشـعُـر أنـك شـخـصٌ فـي هـذا الـعـالـم
بـيـنـمـا يـوجـد شـخـص فـي الـعـالـم يـشـعُـر
أنـك الـعـالـم بـأسـره
لوني المفضل : Blue
افتراضي رد: مأكولات تسبب التسمم الغذائي



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


 
 توقيع : ابو فواز




رد مع اقتباس
قديم 04-30-2016   #3


الصورة الرمزية كبرياء تليديه
كبرياء تليديه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1827
 تاريخ التسجيل :  Jan 2016
 أخر زيارة : 02-26-2017 (04:56 AM)
 المشاركات : 2,422 [ + ]
 التقييم :  38916
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: مأكولات تسبب التسمم الغذائي



طرح مهم ومفيد
بارك الله فيك
ودمتي بكل خير


 
 توقيع : كبرياء تليديه

لا آقارن نفسي باي شخصٍ آخر ،
ولا آهتمّ بأن آكون آفضل من غيري ،
آقارن نفسي بنفسي قبل عام ،
وآهتمّ لأكون آفضل من نفسي بعد عام ...


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
التسمم الغذائي».. السبب بسيط والوقاية أبسط طيف -•||الصحة والطب والسلامة المهنية •|| 3 08-07-2017 12:17 PM
مراحل نمو البادجى بالصور والبرنامج الغذائى له شروق الامل - عالم الحيوان والنبات 5 09-09-2012 03:08 PM
النظام الغذائي المتوازن ابو فواز -•||الصحة والطب والسلامة المهنية •|| 2 06-14-2012 06:00 PM
الجيش اليمني يحكم سيطرته على مناطق التسلل أبوفيصل اخبار قبيلة ال تليد العاجلة 2 12-09-2009 04:22 PM
للمساعدة على الوقاية من التسمم الغدائي المشنوي -•||الصحة والطب والسلامة المهنية •|| 10 06-03-2009 11:54 PM


الساعة الآن 06:13 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO