مودك

جديد منتديات آل تليد
آخر 20 مواضيع : القهوه مفيده وضاره في تضميد الجروح (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 3 - المشاهدات : 22 )           »          الاطفال وفقدان الشهيه (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 10 )           »          القاب بعض صحابة الرسول (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 3 - المشاهدات : 16 )           »          نقد مقال الهندسة النفسية (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 8 )           »          فوق هام السحب وان كنتي ثرى (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 2 - المشاهدات : 38 )           »          الشعر المجعد / (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 5 - المشاهدات : 51 )           »          خلي قلبك ابيض (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 3 - المشاهدات : 25 )           »          الكلمه الطيبه .. ك المسك شذاها (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 2 - المشاهدات : 24 )           »          ذنوب القلوب (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 11 )           »          قراءة فى مقال الصورة الذهنية تعكس الحقائق أحيانا (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 14 )           »          صاحب الدجاج (الكاتـب : - مشاركات : 6 - المشاهدات : 46 )           »          معلومه عن ادم وحواء (الكاتـب : - مشاركات : 5 - المشاهدات : 41 )           »          اعتذارك مرفوض (الكاتـب : - مشاركات : 3 - المشاهدات : 44 )           »          نقد مقال الوصايا العشر في الحوار (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 12 )           »          الدين المعنوي (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 19 )           »          كلام الله .. (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 21 )           »          لنفسك حق .. (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 6 - المشاهدات : 69 )           »          ادع ولا تتردد (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 4 - المشاهدات : 32 )           »          ﻻتزعل ولاتعاتب (الكاتـب : - مشاركات : 4 - المشاهدات : 30 )           »          لغات مختلفه (الكاتـب : - مشاركات : 2 - المشاهدات : 19 )
اعلانتنا
منديات آل تليد   
منتديات شبكة ابن الصحراء  
جـــنان الجنوب.  
مملكة الماس   
منتديات الوليف  
 منديات آل تليد   
نسمات جنوبيه   
منتديات طموح ديزاين  
جمان نسج من الخيال  مملكة الشوق  

||•||مطبخك حواء•|| |طبخات محلية وعالمية| | مقبلات| | حلويات وكعكات| |فطائر ومعجنات| | عصيائر| |سلطات |

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 03-01-2016
جنوبية غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
اوسمتي
لوني المفضل Darkmagenta
 رقم العضوية : 1818
 تاريخ التسجيل : Jan 2016
 فترة الأقامة : 1343 يوم
 أخر زيارة : 08-08-2017 (03:03 AM)
 المشاركات : 682 [ + ]
 التقييم : 5529
 معدل التقييم : جنوبية سمته فوق السحابجنوبية سمته فوق السحابجنوبية سمته فوق السحابجنوبية سمته فوق السحابجنوبية سمته فوق السحابجنوبية سمته فوق السحابجنوبية سمته فوق السحابجنوبية سمته فوق السحابجنوبية سمته فوق السحابجنوبية سمته فوق السحابجنوبية سمته فوق السحاب
بيانات اضافيه [ + ]
طريقه عمل المفطح في المنزل



طريقه عمل المفطح في المنزل
خروف منظف ومغسول جيدا واليدين كانت مفصوله عنه مع الراس

نضع في قدر كبير ماء حتى يغلي ونضع فيه الخروف مع بصل مقطع قطع كبيره وعدد من فصوص الثوم

وبهارات حب ( قرفه – هيل – كزبره – فلفل اسود – مسمار – ورق غار ) وقطع كبيره من الفلفل الاخضر

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

يترك على النار بعد مرور بعض الوقت نضيف عليه صفار الزعفران كميه مناسبه

لانه بيكون مندي فحلو لونه يكون اصفر وملعقه كبيره بهارات مشكله وملعقه صغيره فليفله حمراء ومثلها ثوم مطحون

ونصف ملعقه صغيره فلفل اسود ومثلها كزبره مطحونه

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
وعندما يقارب النضج نضع الملح تقريبا ثلاث ملاعق او على حسب حجم الخروف

عندي الخروف ما اخذ وقت طويل بالنضج ماشاء الله من ساعه ونصف الى ساعتين فقط وهو ذاااايب

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة




ترفع اليدين في صينية فرن مع بعض المرق علشان لاتنشف اللحمه

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وكذلك المفطح في صينيه ثانيه مع الراس لا تتوقعون خرفان باكستان براسين ههههههههههههه

والا من الغرائب سبحان لله لا هذا راس لذبيحه ثانيه حبيت اطببخهم كلهم مره وحده

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

لا تدققون يالحبايب هذا السيلك علشان نقدر نرفع المفطح من القدر وينشال عند النقديم


تدخل الفرن حتى تتحمر ترى الصوره ما ادري كيف جت لكن لون المفطح تمام مو محروق

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وهنا اليدين بعد التحمير

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نغطي الصينيه بالقصدير مع فتحه بالطرف اللي يكون فيه صحن الزيت توضع الفحمه فيه

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ونسكر القصدير تمام علشان تطلع نكهة المندي تماااام

بكذا انتهينا من المفطح نشوف الرز

يقطع البصل قطع صغيره ويوضع عليه الزيت+ ملعقتين من الودك ( شحم الخروف المذوب )

انا استخدم شغل بيت اخذ شحمة الخروف واقطعها واتركها في قدرعلى نار هادئه حتى تذوب تماما

وبعدها اصفيها في علبة واحفظها بالثلاجه لحين الحاجه لذيذه نكهتها مع رز العزايم والمفاطيح

يحمس البصل حتى يذبل ويتغير لونه قليلا نضيف له البهارات الحب ( قرفه- فلفل اسود – هيل – مسمار )

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


يكون الرز مغسول ومنقوع نصف ساعه نضعه على البصل ويقلب في الزيت

حتى تكون حبات الرز تلمع من الزيت وياخذ نكهة الودك والبهارات

ونضيف له الملح على حسب الكميه كل كايس رز نصف ملعقه كبيره ملح

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نضيف له الماء بالكميه المناسبه

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


ويترك على نار متوسطه حتى يبداء يتشرب الماء نهدي النار

ونغطيه بقصدير

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


وبعد النضج تمام نضيف على الوجه صفار زعفران ونقلبه

علشان ياخذ لون اصفر مع الابيض ونضع في منتصف القدر فنجال زيت

ونضع الفحمه ونغطيه بالقصدير جيدا حتى يتشرب رائحة الجمر

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

يترك عشر دقائق ويغرف في صحن التقديم

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


ويوضع على الوجه المفطح ويزين الوجه حسب الرغبه

انا استخدمت الكبده والكلاوي سلقتها وقطعتها شرائح

وحطيتها على الوجه والكرشه والمصران نظفتها جيدا

وما ارتاح حتى انظفها انا بيدي علشان اضمنها

سلقتها بمويه وكمون وبهارت حب وصفيتها وحطيتها على الوجه

وبيض مسلوق وشرائح طماطم وليمون ومكسرات محمصه

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


تقدم مع السلطه المشكله والبارد

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وهذي بعد صور

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة




 توقيع : جنوبية


رد مع اقتباس

اخر 5 مواضيع التي كتبها جنوبية
المواضيع المنتدى اخر مشاركة عدد الردود عدد المشاهدات تاريخ اخر مشاركة
يا الغلا قلبي انكوى الصوتيات والمرئيات 4 226 08-08-2017 02:58 AM
طال ليل المعنى الصوتيات والمرئيات 3 165 08-08-2017 02:57 AM
بالصور: ماذا فعل هذا السعودي بـ براميل الزيت التي... -معرض الصور العامة ~ 6 387 08-08-2017 02:55 AM
حماية المستهلك” ترد على مقطع مقارنة الزيوت... - منتدى الأخبار المحلية والعالمية ALTALEED- News 3 238 08-08-2017 02:52 AM
شاهد.. الآليات تواصل هدم الأوكار في “مسورة”... - منتدى الأخبار المحلية والعالمية ALTALEED- News 2 230 08-08-2017 02:49 AM

قديم 03-02-2016   #2


الصورة الرمزية طيف
طيف غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1702
 تاريخ التسجيل :  Mar 2015
 أخر زيارة : منذ 3 أسابيع (11:49 PM)
 المشاركات : 7,938 [ + ]
 التقييم :  37978
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
‏بَعضْ البَشر
لآ يَشعرُون
بَأنهُم
يُؤلمُونكْ
‏لآنَك
تَسامحهُم
دَائماً . !!
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: طريقه عمل المفطح في المنزل



ماشااااااء الله
شغل مرتب بس صعب شوي
يسلمووو ياقمر على المجهوود الراقي
لك شكري وتقديري


 
 توقيع : طيف


....


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شيلات الموسم للمنشد محمد ال نجم نسيم الجنوب ♛ الصوتيات والمرئيات 2 08-13-2016 04:04 PM
صلصة طماطم جاهزة في المنزل تليدية ||•||مطبخك حواء•|| 3 03-22-2016 06:19 AM
التهاب اللثة .. علاجه في المنزل طيف -•||الصحة والطب والسلامة المهنية •|| 6 03-04-2016 12:57 PM
اصنعي مزيل للمكياج في المنزل طيف ||•مـجــلـس حــــواء آل تليد الخاص•|| 4 12-14-2015 09:20 AM
تصريح الخروج من المنزل أبو عبد الله - كـافـي آل تليد 13 02-13-2010 11:43 PM


الساعة الآن 05:15 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO