مودك

جديد منتديات آل تليد
آخر 20 مواضيع : كيف تخاطب الطفل الأصم (الكاتـب : - مشاركات : 2 - المشاهدات : 17 )           »          معلومات طبيه غريبه (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 9 )           »          قمر يرفض الاقمار . (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 5 )           »          البراء بن مالك (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 11 )           »          شيلة سقاك الله (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 4 - المشاهدات : 22 )           »          نقد كتاب مَسْبُوك الذَّهبِ، في فَضْلِ العربِ (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 7 )           »          يابحر السكون (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 14 )           »          شيلة ساكن الديره (الكاتـب : - مشاركات : 2 - المشاهدات : 33 )           »          قراءة فى مقال خطوات نحو النجاح الدراسي (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 10 )           »          يااقدس بقاع الكون يااطهرأرض لو كثرالكلام (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 5 - المشاهدات : 43 )           »          كيكة بيتي من .. يدي .. (الكاتـب : - مشاركات : 7 - المشاهدات : 92 )           »          لمو عصاكم .. (الكاتـب : - مشاركات : 2 - المشاهدات : 30 )           »          مطبخك عالمك (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 7 - المشاهدات : 68 )           »          لتكن مزااجي (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 18 )           »          اكثر الاماكن رعبا ع مستوى البسيطه (الكاتـب : - مشاركات : 2 - المشاهدات : 27 )           »          ماذا قالو عظماء التاريخ عن نبينا محمد (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 15 )           »          نقد كتاب مختصر رسالة في أحوال الأخبار (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 9 )           »          .. ماتعمدت اكسر قلبك .. (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 27 )           »          حب الوطن . (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 2 - المشاهدات : 31 )           »          وطني الحبيب / المملكة العربية السعودية .. (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 4 - المشاهدات : 65 )
اعلانتنا
منديات آل تليد   
منتديات شبكة ابن الصحراء  
جـــنان الجنوب.  
مملكة الماس   
منتديات الوليف  
 منديات آل تليد   
نسمات جنوبيه   
منتديات طموح ديزاين  
جمان نسج من الخيال  مملكة الشوق  

||•||مطبخك حواء•|| |طبخات محلية وعالمية| | مقبلات| | حلويات وكعكات| |فطائر ومعجنات| | عصيائر| |سلطات |

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 08-20-2015
نسيم الجنوب ♛ غير متواجد حالياً
SMS ~ [ + ]
استغفر الله العظيم واتوب اليه
اوسمتي
لوني المفضل Maroon
 رقم العضوية : 1518
 تاريخ التسجيل : Feb 2014
 فترة الأقامة : 2052 يوم
 أخر زيارة : منذ 3 ساعات (11:55 PM)
 المشاركات : 23,079 [ + ]
 التقييم : 189602
 معدل التقييم : نسيم الجنوب ♛ سمته فوق السحابنسيم الجنوب ♛ سمته فوق السحابنسيم الجنوب ♛ سمته فوق السحابنسيم الجنوب ♛ سمته فوق السحابنسيم الجنوب ♛ سمته فوق السحابنسيم الجنوب ♛ سمته فوق السحابنسيم الجنوب ♛ سمته فوق السحابنسيم الجنوب ♛ سمته فوق السحابنسيم الجنوب ♛ سمته فوق السحابنسيم الجنوب ♛ سمته فوق السحابنسيم الجنوب ♛ سمته فوق السحاب
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي شرائح اللحم المقلي على الطريقة النمساوية



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

رغم بساطتها، إلا أن "شرائح فيينا" اكتسبت شهرة كبيرة وصارت من الوجبات التي يحرص زائر العاصمة النمساوية على تناولها بجانب سلطة البطاطس على الطريقة
النمساوية.
لا تشتهر فيينا بالموسيقى والفنون والطبيعة الخلابة فحسب، بل إنها تتميز بأطعمة تقليدية يحرص زوار المدينة على تجربتها ومن بينها وجبة "شرائح فيينا" الشهيرة.
ويحتاج إعداد الوجبة التقليدية إلى قطع طرية من لحم فخذ العجل ويتم دق القطع بعد تقطيعها ثم توضع الشريحة في الطحين وبعده تغمس في صفار البيض وأخيرا تغطى بمسحوق الخبز (الردة) لضمان القوام المقرمش عند القلي.
وأخيرا توضع قطع
اللحم في الزيت وتقلى إلى أن تكتسب اللون الذهبي. وتقدم شرائح
فيينا دائما مع الليمون، كما يمكن استخدام الدجاج أيضا بدلا من لحم العجل.
وهناك حكايات متنوعة حول أصول هذه الوجبة وتقول إحدى الحكايات إن أبناء النبلاء في الماضي أرادوا تمييز أنفسهم لذا أضافوا رقائق ذهبية للحم. وعندما وصل هذا الأمر لعامة الشعب أرادوا تقليده ولكن بكلفة تناسبهم، ومن هنا جاءت فكرة وضع قطع
اللحم
في مسحوق الخبز، حتى تكتسب اللون الذهبي عند القلي.
وتقدم
شرائح فيينا مع سلطة البطاطس النمساوية والتي يتم إعدادها عن طريق سلق البطاطس لمدة ساعة قبل تقطيعها. وأثناء سلق البطاطس، يتم إعداد الصوص الخاص بها وهو عبارة عن خليط من الماء والسكر والخردل والملح والخل. تخلط هذه المكونات سويا ثم تقلب شرائح البطاطس فيها.

منقول




 توقيع : نسيم الجنوب ♛


الملكية
من اعماق الفؤاد اشكرك على جمال التصميم

رد مع اقتباس

اخر 5 مواضيع التي كتبها نسيم الجنوب ♛
المواضيع المنتدى اخر مشاركة عدد الردود عدد المشاهدات تاريخ اخر مشاركة
خلي قلبك ابيض - مسـاحةُ بِلا حُدود" 3 38 09-17-2019 12:35 PM
الكلمه الطيبه .. ك المسك شذاها - القسـم الاسلامـي 2 34 09-17-2019 12:33 PM
ذنوب القلوب - القسـم الاسلامـي 1 17 09-17-2019 12:31 PM
ترقية جميلات ال تليد ~هنا اخبار منتدانا ~Our forum ~ 10 167 07-09-2019 01:15 PM
مبروك الترقيه قناص الجنوب ~هنا اخبار منتدانا ~Our forum ~ 8 131 07-09-2019 01:03 PM

قديم 08-21-2015   #2


الصورة الرمزية عزوؤوف
عزوؤوف غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1069
 تاريخ التسجيل :  May 2012
 أخر زيارة : 04-16-2018 (03:34 AM)
 المشاركات : 7,135 [ + ]
 التقييم :  110811
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: شرائح اللحم المقلي على الطريقة النمساوية



من الشكل يتضح انها لذيذة
كل الشكر نسيم الجنوب "


 
 توقيع : عزوؤوف




~*


أُغمض عيناي وَ في قلبي أمنية :
إلٰهي أشفِ جروح وطني ..


رد مع اقتباس
قديم 08-21-2015   #3


الصورة الرمزية نسيم الجنوب ♛
نسيم الجنوب ♛ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1518
 تاريخ التسجيل :  Feb 2014
 أخر زيارة : منذ 3 ساعات (11:55 PM)
 المشاركات : 23,079 [ + ]
 التقييم :  189602
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
استغفر الله العظيم واتوب اليه
لوني المفضل : Maroon
افتراضي رد: شرائح اللحم المقلي على الطريقة النمساوية



الشكر لك اختي ع التواجد


 


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ساندويش شرائح اللحم المشوي مع الجبنة طيف ||•||مطبخك حواء•|| 2 04-01-2017 06:49 PM
السمك المقلي مع الأرز طيف ||•||مطبخك حواء•|| 4 11-15-2016 08:57 PM
مرقة اللحم على الطريقة الريفية نسيم الجنوب ♛ ||•||مطبخك حواء•|| 4 04-06-2015 05:05 PM
كفته مع شرائح البطاطا .. ندى الجنوب ||•||مطبخك حواء•|| 2 04-06-2015 04:26 PM
طريقة عمل السمك الفيليه المقلى شروق الامل ||•||مطبخك حواء•|| 2 07-28-2012 06:42 PM


الساعة الآن 03:41 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO