سلطة بابا غنوج

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المقادير 4 باذنجان رومي أسود الحجم الوسط و يكون غير مستدير ( لان المستدير بيكون فيه بذور كتير) 4 ملاعق كبيرة زبادي ( روب) 4 ملاعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة طحينة ملح و كمون عصير 1/2 ليمونة الطريقة نشوي الباذنجان علي نار البوتجاز من فوق من جميع الجهات ( ممكن تشوي بالفرن بس دي طريقة أحسن و النتيجة أفضل) و دي الصورة بعد الانتهاء من شواء الباذنجان ثم يقشر بحذر و نأخذ الباذنجان اللي بالداخل يهرس الباذنجان بالشوكة جيداااااااا (يمكن استخدام محضرة الطعام لكن بالشوكة أفضل) ثم نضع عليه باقي المكونات و دي صورة توضح المكونات ثم نخلط المكونات جيداااااااااااا و نضعها في طبق التقديم و نرش السطح بزيت الزيتون و عن قرب و بالهنا و العافية أختكم / طيف

ماشاءالله روووعه الطريقه وخاصه شوي الباذنجان
وسهله جدا'
سلمتي لطريقه طيف
وسلم لنا جلبك لطبق
كل التقدير
..

يسعد قلبك حبيبتي على المرور
أسعدني تواجدك ياراقيـــــــــــــه
دمتي بخير

اتوقع انه اللي اسميه المتبل ههههه
الوصفه متشابهه
الف الف يسلموو طيف ولاعدمناك


...............................

حياكـ أخي تميم
أسعدني مروركـ وتواجدكـ الراقي
دمت بحفظ الرحمن