09-16-2013
|
|
|
فوتشيني ألفريدو
فوتشيني ألفريدو
نجي للمقادير :
مكرونة فوتشيني مسلوقه بمويا و شوية زيت
صدرين دجاج مقطعات مربعات صغيره
زبده نقطه
فطر مقطع "معلب احسن"
جبن كاس
جبن موزاريلا
قشطة التاج
كريمة الخفق
أوريقانو * مهم مره
ملح
الطريقه :
نسلق المكرونه و نصفيها ونخليها ع جمب .
على قدر ثاني حطي الزبده وخليها تذوب ( لازم زبده ) , بعدين اضيفي عليه الدجاج وحركيه لين يبدا يصير لونه ابيض يستوي نص استواء , حطي الفطر و اوريقانو توصي فيه , حركي حركي لين خلاص تحسين الدجاج استوى الا ربع , اضيفي فوقه 3 ملاعق جبن كاس كبيره , نص قشطة التاج و كوب الا ربع كريمة الخفق وملحيه ..
حركيها لين تبدا تطلع فقاقيع و تذوب الجبنه خلاص , اضيفي فوقها الفوتشيني وحركي حركي لين يتجانس و قصري عليه النار و سكري القدر لين تصير المكرونه حاره , افتحي القدر وحطي موزاريلا على حسب رغبتك وارجعي حركي و غطي القدر ..
طبعاً لو تبين تزيدين اوريقانو مو مشكله انا كل شوي ازيد بكل خطوه بيطلع الذ كثير
قدميه و رشيه جبنه بارميزان البودره و بالعافيه
لكن 
' لـِ الفَقد ، غصَّات موجِعَه .!
|
صــافــح . . وســامــح . . وأجـعـل قـلـبـك مـتـسع لـمـحـبـة الـكـل 
العرض العادي
