طريقة عمل كباب الخضراوات

.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المكونات 1 كوسة، متوسطة شرائح 1 باذنجان، مقطعة مكعبات كبيرة 1 فلفل أخضر، مقطع مكعبات كبيرة 1 فلفل أحمر، مقطع مكعبات كبيرة 1 فلفل أصفر، مقطع مكعبات كبيرة 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 مرقة ماجى خضراوات 1/2 ملعقة كبيرة خل بلسمى 1/2 ملعقة صغيرة زعتر، جاف 1/2 روزمارى، جاف ملح وفلفل طريقة التحضير فى وعاء متوسط، يمزج زيت الزيتون والخل البلسمى والماجى والزعتر والروزمارى، تمزج المكونات جيدا ثم توضع الخضراوات وتتبل بالخليط وتترك لمدة 20 دقيقة. توضع الخضراوات فى أسياخ خشبية بالتتابع. تسخن الشواية وتوضع الخضراوات وتشوى على الجانين حتى تنضج الخضراورت. تقدم ساخنة أختكم / طيف