كباب اللحم

كباب اللحم
المكونات//
- لحم مفروم : 1 كيلو
- البصل : نصف حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم فرماً ناعماً)
- الكزبرة : ملعقة كبيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل حريف : نصف ملعقة صغيرة




….
طريقة التحضير
في وعاء كبير، قومي بخلط اللحم المفروم
مع البصل، والبقدونس، والكزبرة، والبابريكا، والكمون،
والملح، والفلفل الأسود المطحون، والفلفل الحريف.
ادعكي المكونات بيديكِ حتى تماسكها ثم ضعي الخليط
في الثلاجة لساعة من الوقت.
بللي يديكِ بعدها بالقليل من الماء ثم شكلي الكباب إلى أصابع.
قومي بتشكيل الكباب حول أسياخ الشوي مباشرةً إن أردت
شيها على الفحم أو صفيها في صينية فرن.
أدخلي الصينية إلى الفرن أو اشوي الكباب على الفحم
حتى النضج.
قدمي الكباب ساخناً مع الخبز او الارز

رهييب عمايل بيت ولاعمايل البنقاله الي بالمحلات والمطاعم
شي بيجي ع الذوق وبيصير اطعم وألذ
فكره حلوه للطلعات يسوي الواحد مشويات والوصفه جاهزه وسهله
سلمتي السفيره ع اجمل تقديم

يمييييي
احب المشاوي

تسلم يدك السفيرة
على هيك جلب يفتح النفس

روعه اي وصفه فيها مشويات ف تعرفون انها لذيذه
يعطيك العافيه سفيرتنا

ابداااع تسلم يدك

اعتقد ان المشاوي يحبها الجميع ماعدا النباتيين
وصفة سهلة وعملها سهل
وطعم لذيذ
سلمت الايادي عزيزتي

ايوه عروبه النباتيين لا
أختي نباتيه ماتاكل لحم
بالاسبوع مره دجاج بس ،
يعطيكمم العافيه جميعًا للمرور
نورتم الطرح

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تميم

رهييب عمايل بيت ولاعمايل البنقاله الي بالمحلات والمطاعم
شي بيجي ع الذوق وبيصير اطعم وألذ
فكره حلوه للطلعات يسوي الواحد مشويات والوصفه جاهزه وسهله
سلمتي السفيره ع اجمل تقديم

ترا المشاوي وصفه سهله
سوا دجاج أو لحم بس أحنا نستصعبها
جربتها لذيذه حتى مع الرز الذ

ولا احسن يشوي الواحد ويقطع وياكل براحته والنباتي يناظر فيه ههههه