جريش من مطبخي

الصّباح لا يتغيّر، ولكنّ كلّ يوم يأتي بشكل أجمل، عطّر الله صباحكم برضاه.

الله الله يازين الاجازه يسهر الواحد على كيفه

حبيت انزل موضوع من مطبخي لان من زمان ما مختفيه عن هذا القسم لدرجه كان محجوب حتى الاقسام الحصريه افتجعت من غيابي انحجبت

اترككم مع الموضوع


جريش ابيض من مطبخي




المكوّنات ثلاثة أكواب جريش مغسول ومنقوع لمدّة خمس ساعات على الأقلّ. ثلاثة أكواب لبن. كوب ماء. ملعقة زبدة. بصل مفروم ناعم. مكعب مرقة زبادي
.
للتقديم؛ ليمونة سوداء مطحونة، وحلقات بصل، وربع قالب زبدة.


طريقة التحضير حطي الزبدة في قدر عميق، وحطي القدر على نار متوسّطة حتى تذوب الزبدة، أضيفي البصل المفروم، وقلّبيه حتى يذبل. صفي الجريش، وأضيفيه إلى القدر، ومن ثم أضيفي مكعب مرق الدجاج، واللبن، والماء، وحرّكي المكوّنات على نار خفيفه حتى تغلي. خليه على النار لمدّة ساعتين (إذا كان منقوع مع الاستمرار بتحريكه كلّ ثلاث دقائق، حتى لا يحترق، إضافة اللبن إذ احتاج. أضيفي الزبادي على الجريش قبل أن ينضج تماماً، وغطّي القدر. اقلي شرائح البصل مع الليمونة السوداء المطحونة والزبدة للتقديم. حطي الجريش في طبق التقديم، وأضيفي إليه البصل.

اممممم جوعتيني هالوقت ولامطعم فاتح ولا احد صاحي يفطرني هههههههه

ماشاء الله تبارك الله طبخه شهيه ومشهوره بس احس من الصوره انها اجمل من الجريش اللي اعرفه الله يعطيك العافيه ويقويك
طباخه راقيه واصلي للافضل وكلنا فخر بما تنقش اناملك وماتتفنن به مهاراتك

صباح الطعااامه والذااذه
من عشااقه ولاعمري طبخته
نسيم الجنوب
ابدعتي وشكلو تبارك الرحمن شهي
دمتي مميزه ومتالقه
يعطيك العافيه يارب

.
.
.
صباح الانوار والسعاده
وهذي الأشياء هي اللي تجيب السعاده :)
احب الجريش واعششقه ودايما اسوووووويه
ليتك ي نسيم نزلتي الطريقه
وطريقة المسمنه كمان شكلها مضبوطه ماشاء الله.


الطبق وروعه واكيد الطعم فنااان
دام من يدين نسيم
تسلم الأيادي المبدعه نسيم.


كل الود
دمتِ
يعتلي الحصريه.
....

صباح الفل والكادي ..

يممم يمييييي
شي شي ماشاء الله .. تسلم يدك نسيم ..
مداخيل العافية والله يعطيك العافية

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو ساري

اممممم جوعتيني هالوقت ولامطعم فاتح ولا احد صاحي يفطرني هههههههه

ماشاء الله تبارك الله طبخه شهيه ومشهوره بس احس من الصوره انها اجمل من الجريش اللي اعرفه الله يعطيك العافيه ويقويك
طباخه راقيه واصلي للافضل وكلنا فخر بما تنقش اناملك وماتتفنن به مهاراتك

ياهلا ياهلا ابو ساري منور والله
حياك وحياالله عودتك
يسلمو ع التواجد

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام هتان

صباح الطعااامه والذااذه
من عشااقه ولاعمري طبخته
نسيم الجنوب
ابدعتي وشكلو تبارك الرحمن شهي
دمتي مميزه ومتالقه
يعطيك العافيه يارب

حياك اختي الغاليه ام هتان
نورتيني

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة السفيره

.
.
.
صباح الانوار والسعاده
وهذي الأشياء هي اللي تجيب السعاده :)
احب الجريش واعششقه ودايما اسوووووويه
ليتك ي نسيم نزلتي الطريقه
وطريقة المسمنه كمان شكلها مضبوطه ماشاء الله.


الطبق وروعه واكيد الطعم فنااان
دام من يدين نسيم
تسلم الأيادي المبدعه نسيم.


كل الود
دمتِ
يعتلي الحصريه.
....

يا هلا سفسرتنا الغاليه يسلمو عيوني ع تواجدك
ابشري ان شاءالله اضيف الطريقه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى الجنوب

صباح الفل والكادي ..

يممم يمييييي
شي شي ماشاء الله .. تسلم يدك نسيم ..
مداخيل العافية والله يعطيك العافية

يعافيك حبيبتي
مشكوره ع تواجدك

اضفة الطريقه لعيون سفيرتنا الغاليه

.
.
شكرآ لك ي نسيم وممنونه لگ
وتسلمين لتوضيح الطريقه
انا صراحه اسويه وروعه لكن بالتأكيد راح
استفيد منك كون لك ماشاء الله نفس ذواق بالطبخ
ودائما تتحفينا بحصرياتك..
انا اسويه باللبن والدجاج صدور منتفه مع الكشنه
استفدت من طريقتك كثير
وتسلم الأيادي وماننحرم منك
مودتي
.
.

الجريش والقرصان ايضا من اجمل الاطباق النجديه
اتحفتينا نسيم الجنوب بجميل صنايعك وشهيتينا لتذوقها
سلمت يمينك والله يعطيك العافيه

شكرا لك تميم على تواجدك يعطيك العافيه



انتظرو طبقي القادم عشاء شعبي

ماشاء الله تبارك الله من الشكل لذيذ ومشهي
تسلم الأيادي المبدعة نسيم وربي يعطيك ألف عافية

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة السوسن

ماشاء الله تبارك الله من الشكل لذيذ ومشهي
تسلم الأيادي المبدعة نسيم وربي يعطيك ألف عافية

حياك اختي الغاليه منوره