طريقة عمل اللازانيا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



أسعد الله أوقاتكم بكل خير





المكونات /


لازانيا - 700 غرام

زبدة - ملعقة كبيرة

كريمة للطهي - 3 أكواب

جبن موزاريلا مبشور - 3 أكواب

فطر معلّب ومصفّى - كوبان

فطر طازج ومقطّع - كوب

جبن بارميزان مبشور - كوب

زبدة - 3 ملاعق كبيرة

ملح - بحسب الرغبة

فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة

فلفل أبيض - نصف ملعقة صغيرة

قرفة - ربع ملعقة صغيرة

زنجبيل طازج مبشور - ربع ملعقة صغيرة

ثوم مفروم - 3 فصوص

ماء - نصف كوب

جبن ريكوتا - كوب

الطريقه /


1/ في المقلاة ذوبي الزبده ثم أضيفي الثوم وقلبي لدقيقتين
2/ أضيفي الملح .. الفلفل الأسود ..الفلفل الأبيض .. زنجبيل .. قرفة
3/ أسكبي الماء وأتركيه على نار متوسطه لمدة دقيقتين
4/ أضيفي القطر وقلبيه حتى ينضج
5/ أطفئي النار وأضيفي الجبن وأخلطي حتى تمتزج الألوان
6/ في صينيه الفرن ضعي كوبا من الكريمه ثم رصي اللازانيا في قعر الصينيه
7/ ضعي قليل من الحشوة فوق اللازانيا ثم كوب من جبن المنزريلا وكوب من جبن البار ميزان
8/ أسكبي كوب من الكريمة وصفا جديد من اللازانيا ثم من الحشوة وكوب من المونزريلا وكوب من الجبن البارميزان وباقي الكريمة
9/ ضعي طبقة أخيره من شرائح اللازانيا وضعي ماتبقى من المونزريلا
10/ ضعيها بالفرن لمدة 35 د / أو حتى تنضج


وبالعافيه على قلوبكم



أختكم / طيف

تسلم اياديك وذوقك طيف
طبق لذيذ ويستحق التجربه ويمكن يعطيني دافع اجربه
ماني من هواة المكرونه اللي عليها اجبان ابدا هههههه


...............................

احب المكرونة بجميع انواعها
واللازانيا بمقدمتها
طبق شهي تسسسلم الأيادي
كل الوود

حياكـ تميم
أشكرك على تواجدك وردك والذي أسعدني
طبعا يستحق التجربه لانها مره لذيذه
لا جرب سويها وأرسل للمنتدى
يعطيك العافيه على المرور

أهليين غلاتي السفيره
يسلمووو على مرورك الراقي
دمتي بخير