||•||مطبخك حواء•|| |طبخات محلية وعالمية| | مقبلات| | حلويات وكعكات| |فطائر ومعجنات| | عصيائر| |سلطات | |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
|
|||||||
|
|||||||
دجاج على الطريقه الروسيه
* المقادير: - شريحتان من الخبز الإفرنجي الأبيض، مع إزالة الأطراف وفرم اللبّ فرماً ناعماً. - 4 ملاعق كبيرة من الكريما السائلة الطازجة. - 500 غرام من الدجاج المفروم. - بيضة واحدة مخفوقة بشكل خفيف. - 2/1 ملعقة صغيرة من الملح. - 4/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. - ملعقة كبيرة من الشبث الطازج المفروم. - ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية. - مغلّف واحد من خلطة البروست . - 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي * التحضير: - يُنقع لبّ الخبز في وعاء كبير مع الكريما السائلة الطازجة حتّى يمتصّها بالكامل. - يُضاف إليه الدجاج المفروم والبيضة المخفوقة والملح والفلفل الأسود والشبث المفروم والزبدة الطرية. - يُقرّص المزيج إلى قطع بيضوية الشكل، توضع في الثلاّجة لمدّة حوالي 20 دقيقة حتّى تشتدّ. - يتمّ إخراج القطع من الثلاّجة وتُغمّس خلطة البروست. - يُحمّى الزيت النباتي على حرارة معتدلة في مقلاة كبيرة غير لاصقة. - تُقلى قطع الدجاج حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الجهتين، لمدّة تتراوح بين 4 و5 دقائق لكلّ جهة. - تُقدّم مع سلطة الخضار المشكّلة. |
11-01-2009 | #4 |
|
رد: دجاج على الطريقه الروسيه
طريقه جميله جدا
يسلمووو الاخت الحاالمة |
إغسل قلبكـ قبل جسدكـ , ولسآنك قبل يديكـ ,,
وأحسن الظن فيــ النآس ... |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الروسيه, الطريقه, دجاج |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
فتة دجاج سورية | طيف | ||•||مطبخك حواء•|| | 2 | 11-03-2017 10:16 PM |
دجاج ستراغانوف لغداء مميز | طيف | ||•||مطبخك حواء•|| | 2 | 11-11-2016 11:18 AM |
دجاج ستراغانوف لغداء مميز | طيف | ||•||مطبخك حواء•|| | 2 | 11-01-2015 08:43 PM |
طريقة تحضير دجاج بالزيتون | أمـــــــــــــيـــــرة | ||•||مطبخك حواء•|| | 2 | 02-14-2014 05:24 PM |
أجمل واروع هدية تهدى الى حجاج بيت الله الحملة الكبرى ( تقرير مصور ) | أمـــــــــــــيـــــرة | - منتدى الحج و العمرة | 4 | 10-22-2012 03:24 PM |