سلطة الملفوف باللبن

سلطة الملفوف باللبن
المقادير:
- نصف حبة ملفوف أبيض صغيره
- نصف حبة ملفوف أحمر
- نصف قطعة خس
- 3 باتنجانات شرائح مدهونة بالمازولا ومشوية بالفرن
- باقتا جرجير
- علبة بطاطا على شكل عصي رفيعة
الصلصة:
- 2علبتة لبن
- 1 توم
- 2ملعقتة زيت زيتون كبيره
-2 ملعقتة عصير ليمون كبيره
- نصف ملعقة صغيرة مسترده
- ملعقة كبيره مايونيز قليل الدسم
الطريقه:
1 - نقطع نوعي الملفوف، ثم نقطع الخس والجرجير.
2 - نقطع الباتنجان إلى شرائح ونملحه، ثم ندهنه بالفرشاة بقليل من المازولا ونشويه بالفرن، ثم بعد ذلك نقطعه مربعات صغيرة ونضيفه الى السلطة.
3 - نحضر الصلصة ونخفقها جيدا ثم نسكبها على السلطة ونقلب.
4 - نسكب السلطة في صحن التقديم، وقبل الأكل مباشرة نفتح علبة البطاطا ونوزعها على سطح السلطة ونقدمها.

وصفه سهله وحلوه وسريعه
يسلمووو نسيم الجنوب

الله يعطيك العافيه اختي نسيم الجنوب
روووعه جداً اشتقنا لطبخاتك بصراحه
لاتنسينا من الجديد

تحياتي لك.