طريقه عمل المطبق بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم

جبتلكم طريقة سهل مره للمطبق
المقادير:-
*نصف كيلو لحم مفروم
*حزمة كرات
*4حبات طماطم
*وبيض على حسب الكميه
*ملح وفلفل اسود
*بصله كبيره
*قليل من الزيت
*وعجينه السمبوسك الجاهزه



الطريقة:-

*توضع اللحمه على النا مع البصله والملح والفلفل الاسود
ثم نتركها على جنب
*نفرم الطماطم كما في الصوره



*ونفرم الكرات كما في نخلط الطماطم مع الكرات واللحمه مع بعض البعض
*ونضع البيض في الطبق ويخفق ويترك على جانبا كما في الصورة



*ونضع الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو كما في الصوره



*نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من اليسار وهكذا كما في الصوره



*ويرص في صنيه فرن مدهونه بقليل من الزيت كما في الصوره



*نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع الليمون
*وهذا شكلها النهائى




وبالعافيه ياحلووووووينولي يسويه يذوووقني
تحياتي00(؛