البامية الويكا

عندي ليكم وصفة البامية الويكا


اغلبية الناس ميعرفوهاش لانها مش اي حد ياكلها ولا اي حد يعملها هي اساسها وصفة صعيدي انا بقي هقولكم الطريقة وهتكلوا صوابعكم وراكم
1-تجيبي البامية الكبيرة وتقطعيها ترنشات صغيرة
2-وبعدين تحطوا علي النار شربة لحمة مثلا
3- وتقشرو ثوم كمية كويسين وبعدين تفرمى الثوم كويس
4-وبعدين وانتي بتحطي الشربة علي النار الكمية الي انتي عايزاها بس اهم حاجة تكون مناسبة علي كمية البامية وتضيفي عليها الثوم وطبعا التوابل وتنتظرى لحد الشربة متغلي (وومكن تضيفى صلصه طماطم حسب الذوق)
5- وبعدين تروحي حطة البامية وتسبيها حتى النضج (وممكن تضيفى قطع من اللحم الناضج )

وتجيبي توماية وحبت سمنة وكصبرة نشفة والتوابل وتحمريها (التقلية)

7- وبعد ماتتحمر نطفىءعليها النار وتشوفي البامية استوت تروحي وتحطي التقلية عليها وانتي وقفة هتشمي رحتها اية خرافة

وبالف هنا وشفاة

شكرا لك وقد ذكرني موضوعك هذا بقصيده سوداني
يقول فيها :

زاتي أنا ما أقدر أقيف عن حبك ***** وزاتـك مادايــر تـهتم بـيهو

داير أرسم ليك خريطة لدربك ***** وزاتــك لازم تـمشي فــــيهو

داير أقدم ليك الكسرة فصحنك ***** والويكا ذيّا لازم تغمّس فيهو

داير ترسل لاي رسالة بخطك ***** تـوضح لاي من فكرك فـيهو

عـليك الله ما تحــــلف بــربك ***** حبـيـبك ليه ما تعـطـف عليهو



الكسرة : نوع من الخبز الرقيق اللين .

الويكا : إدام البامية

شكرااا

كالعاادة أبداع .

تشرفت بمرورك العطر..وأسعدني تواجدك...