عجينة البيتزا الطرية بالزبادي

المقادير
- دقيق : 2 كوب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- لبن زبادي : كوب
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- سكر : ربع ملعقة صغيرة
- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
- ماء دافئ : حسب الحاجة
طريقة التحضير
في وعاء، ضعي الخميرة، السكر والماء، واخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل، ثم أضيفي الدقيق، البايكنغ باودر، اللبن الزبادي، زيت الزيتون، الثوم البودرة والملح.
اعجني المكونات جيداً، وأضيفي الماء تدريجياّ واستمري بالعجن بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة.
غطي العجينة بورق نايلون لاصق واتركيها جانباً لساعة حتى يتضاعف حجمها.
استخدمي العجينة لتحضير البيتزا.

يمييي
البيتزا عشق لاينتهي
تسلم يدك مديرنا ويعطيك الف عافية ..

يعطيك العافيه ابو فواز

الطريقة سهلة وبسيطة
اجربها ان شاء الله
سلمت يمينك على ما جلبت لنا

يعطيك العافيه

تختلف الطرق كثيره لا تعد ولا تحصى لكل طباخ مكوناته المعتمده.

انما السر في التخمير

لما تترك العجينه بعد فردها ووضع الحشوه ترتاح قبل الخبز

تنفش وتصير قطنه



يعطيك العافيه يارب