سلة .. من الفوائد

جمعت لكم سلة من الفوائد الغذائية لكل من..
البامية . الموز مع الحليب . الكزبرة . القرنبيط . قصب السكر . الفراولة . الجزر . الخس..

- الباميه..
معروف أن البامية تحتوي على كميات كبيرة من الألياف التي تمتص الماء وتعمل على التخلص من
الإمساك ، حيث تعتبر الألياف الموجودة فيها أجود أنواع الألياف وأفضلها عملاً، وذلك لأنها مفيدة لبطانة الأمعاء وتعمل على تغذية البكتريا المفيدة الموجودة فيها كما أن الألياف الموجودة في البامية تعمل على الحفاظ على مستوى السكر في الدم ضمن الحدود الطبيعية بتحكمها بكمية السكر الممتصة من الأمعاء، و المادة الصمغية الموجودة في هذا النبات ترتبط بالكوليسترول الموجود في الدم وبأحماض الصفراء الحاملة للسموم ليتم التخلص منها.


- الموز مع الحليب..
أفادت الأبحاث العلمية بأن شرب الحليب والزبادي يساهم في حماية أنسجة المعدة من إرتفاع الحموضة، كما أن للتركيز القلوي للحليب دوراً مهماً في حماية المعدة..
ولذلك فإنه ينصح بشرب الحليب لحماية المعدة والحد من حدوث القرحة وخاصةً للمدخنين.

وأوضحت الأبحاث أن من أهم الأشخاص الذين يحتاجون إلى شرب الحليب والزبادي هم المدخنون..

ولزيادة الفائدة من تأثير الحليب على سلامة المعدة ينصح بالامتناع عن التدخين في العام الأول، وإذا لم يستطع الشخص ذلك فإنه يمكن أن يستهلك ويتناول الحليب ويفضل كذلك لزيادة الفائدة تناول الموز معه أو عمل خلطة "ملك شيك" مع الحليب والموز وشربه وخاصةً للمدخنين للحد من قرحة المعدة.


- الكزبرة -
تخفض ضغط الدم المرتفع..

الكزبرة الخضراء لها فوائد عديدة للأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم حيث أن تناول حزمة واحدة من الكزبرة خلال وجبات اليوم الثلاث يعمل على خفض الدم المرتفع.

وأوضح باحثون أنه فى حال عدم توافر الكزبرة الخضراء، يؤخذ ملء ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة الجافة مع كل وجبة غذائية، حيث تعطي نفس التأثير وتعيد ضغط الدم إلى حالته الطبيعية.


- القرنبيط -
مفيد للنظر وللبشرة..

القرنبيط يحتوي على فيتامين "أ" المفيد للنظر وللبشرة، كما أنه يحتوى على فيتامين "ج" الضروري لتوفير الطاقة للإنسان وتهدئة الأعصاب.

كما أنه يحتوي على فوائد كثيرة أهمها تأمين كمية كبيرة من الألياف الضرورية لصحة الإنسان، إضافة إلى إحتوائه على مواد بيولوجية حية تحمي الإنسان من أمراض عديدة.

وينصح الأطباء النساء الحوامل بتناول القرنبيط بشكل منتظم فى فترة الحمل كونه يؤمن الطاقة اللازمة للأم والألياف الضرورية للجنين.*


- قصب السكر -
عصير القصب يخفف تجاعيد الوجه..

نظرا لاحتواء عصير القصب على نسبة مركزة من سكر القصب فإنه يولد طاقة حرارية إضافية، تعمل على تخفيف تجاعيد البشرة، والتي تنشط وصول خلاصة العناصر الغذائية للخلايا العصبية والجلدية

وشرب عصير القصب بدون ثلج أو تناول عيدانه، يؤدى إلى الشعور بالدفء في فصل الشتاء .


- الفراولة -
عصير الفراولة منظف جيد للدم..

أفاد باحثون بأن عصير الفراولة ينشط المعدة ويساعد على الهضم، كما أنه منظف للدم، ويمتص السموم، ويوقف النزيف.
ويرجع ذلك لأن الفراولة غنية بأملاح الكالسيوم ، والحديد، والمواد السكرية، كما أنها تحتوي أيضاً على قيمة غذائية ودوائية عالية فهي سهلة الهضم، كما أنها تحتوي على الفيتامينات "ب"، "ح"، "هـ"، "ك".

وينصح بتناول الفراولة لكل الأشخاص باستثناء ذوي الحساسية المفرطة ، حيث يظهر على أجسامهم طفح جلدي بعد تناول الفراولة، ويمكن التأكد من الخلو من الحساسية بتناول حبة واحدة من الفراولة قبل الطعام، فإن لم يظهر طفح جلدي بعد ذلك فلا خوف من تناولها.


- الجزر -
يعالج فقر الدم والنقرس..

أكدت الدكتورة شيرين عبدالهادي أستاذ التغذية أن الجزر منشط للجسم ويفيد مرضى فقر الدم والنقرس.
وأوضحت الدكتورة شيرين، وفقا لصحيفة "الجمهورية"، أن عصير الجزر يساعد في التخلص من الإلتهابات المعوية ومدر للبول، كما أن أوراق الجزر تستخدم في علاج الجروح والحكة وتشقق الجلد، مضيفة أن الجزر يعد مصدر غني للكاروتين الضروري للنظر بالاضافة إلي احتوائه على كميات كبيرة من الكالسيوم.


- الخس -
يحمي من تدهور الذاكرة..

توصلت أحدث الدراسات العلمية إلى أن أورق الخس تساعد في إحتفاظ المخ بشبابه وقد تبطئ من مظاهر تدهور الذاكرة الذي يترافق مع تقدم المرء بالسن.

وأوضح آرثا كلير موريس من المركز الطبي لجامعة رش في شيكاغو، أن الخس يحتوى على كميات كبيرة من فيتامين "e "
الذي يساعد في مكافحة إفرازات الجسم الكيميائية التي تتسبب في تدمير خلايا الذاكرة.

ووصف قادة البحث نتائج الدراسة "بالأخبار المشجعة للغاية" التي قد تساعدنا في الاحتفاظ بقدراتنا المعرفية مع تقدمنا في العمر.

تمنياتي لكم بالفائدة .. والصحة .

موضوع جدا مهم
ومعلومات قيمه
بارك الله لك وأسعد قلبك
وفقكـ المولى ورعااكـ

يعطيك العافيه جوود ع المعلومات المفيده
كل الشكر
ولاعدمنا تميز ماتطرحين
....