فوآئد و فاعلية حبوب الشعير ..,

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أثبتت الدراسات العلمية فاعلية حبوب الشعير الفائقة في تقليل مستويات الكولسترول في الدم ووجود مواد تلعب دورًا في التخفيف من حدة الاكتئاب كالبوتاسيوم والماغنسيوم ومضادات الأكسدة وغيرها... وهذه المواد تجتمع في حبة الشعير الحنونة التي وصفها نبي الرحمة بأنها " تذهب ببعض الحزن" كما تمتاز بوجود مضادات الأكسدة مثل (فيتامين E وA)، وقد توصلت الدراسات الحديثة إلى أن مضادات الأكسدة يمكنها منع وإصلاح أي تلف بالخلايا يكون بادئا أو محرضا على نشوء ورم خبيث ........ كما تحتوي الألياف المنحلة (القابلة للذوبان) في الشعير على صموغ "بكتينات" تذوب مع الماء لتكون هلامات لزجة تبطئ من عمليتي هضم وامتصاص المواد الغذائية في الأطعمة؛ فتنظم انسياب هذه المواد في الدم وعلى رأسها السكريات؛ مما ينظم انسياب السكر في الدم، ويمنع ارتفاعه المفاجئ عن طريق الغذاء...... هذا تذكير بطريقة عمل ماء الشعير ولو أننا نعرفها : 1 كاسة شعير منقى ومغسول 6 كاسات ماء الطريقة : نغليهم لمدة 45 دقيقة مع ملاحظة وضع غطاء الطنجرة ثم نصفى ماء الشعير بواسطة المصفاة وعندما يبرد نضعه بالثلاجة من المهم جدا تناول ماء الشعير ساخنا على الريق لصحة الامعاء من فوائد ماء الشعير اطالة الشعر وسوف تلاحظ السيدات ذلك ازالة الثوليل واضفاء النضارة على البشرة ويذيب الدهون والاورام الخبيثة( اى من يريد ان ينقص وزنه فهو فعال)

ود ـــــــــي