طريـقة عـمل الســوبــيــا بالــصــور

طريـقة عـمل الســوبــيــا بالــصــور

طريـقة عـمل الســوبــيــا بالــصــور


السوبيا هي المشروب المعروف بكثرة في الحجاز ولايكاد تخلوا مائدة الإفطار في رمضان منه

بعد البحث وجدت أن هناك أكثر من طريقة لتحضير السوبيا وأكثر من نوع

السوبيا انواع :

* سوبيا الشعير
* سوبيا التمر الهندي
* سوبيا الزبيب


اخترت لكم سوبيا الزبيب . لما للزبيب فوائد كثيره من اهمها انه مفيد
للدم

فالزبيب يخفض ضغط الدم ومصدر للبوتاسيوم ....



المقادير :

كاس ونص زبيب اسود
ملعقه كبيره شوفان ( شوربة الكويكر)
2 فنجان سكر
نص ملعقه صغيره هيل مطحون
نص ملعقه صغيره قرفه (دارسين) مطحون
ملعقه كبيره ماء ورد
نص كاس توت مركز
6 كاسات ماء



الطريقه :

في البدايه نحط الكاس والنص (الزبيب) بغصاره او قدر

بعدين نغسله بالماء غسل كويس لان احيان يكون فيه غبار

بعد مانغسله نحط عليه ملعقة الشوفان


ثم نصب عليهن 3 كاسات ماء ساخنه (من الست كاسات)


نحركه بالملعقه ثم نغطيه ونتركه لمدة 24 ساعه المهم يكون بمكان بارد عند مكيف او في الثلاجه


بعد مرور الاربع وعشرين ساعه ..

نحط عليه الهيل والقرفه وملعقة ماء الورد والثلاث كاسات الماء المتبقيه وفنجانين السكر









نحطه بالخلاط ونخلطه جيدا



بعد مانخلطه نشخله بالمشخال



اذا انتهينا من الشخل نضيف على المشروب نص كاس توت (شربات) عشان يزين اللون


واخيرا طلع معنا المشروب بالشكل التالي

جميل وراائع
يعطيك العافيه جنوبيه

معروف الفائدة الكبيرة للزبيب
الله يعطيك العافية على الطريقة
لروحك شذى الياسمين

مجهود واختيار موفق


جل التحايا

''

حاولت احب السوبيا ماقدرت
رغم العائله إدمان عليها'
...
شكرا للمجهود اختي
لاعدمناك
...

رَبِيْ يَعْطِيْكَـ العَآفِيَهِ
عَلِىَ جَمَآلِ مَرُوركْ,’
لَك كُلً آلوِدْ وَ آلوَرِدُ..
وَأَكالِيلِ النَرجسِ

يسلمووو عزيزتي
لك شكري وتقديري