لا يغرنك الطحين الأبيض

من فوائد نخالة القمح

لا يغرنك الطحين الأبيض... فنخالة القمح التي تُنزع منه تحوي القدر الأكبر من الفوائد الطبية،

ولذلك كان النبي عليه الصلاة والسلام يأكل القمح كاملاً وفي ذلك إعجاز نبوي ...


بعد تجارب ودراسات تبين أيضاً أن هذه القشور تحوي عدداً من الفيتامينات والأملاح والمعادن الضرورية للإنسان،
وعندما تُنزع القشور نخسر هذه المواد،
ولذلك ينصح الأطباء اليوم وبخاصة مرضى السكري والقلب وضغط الدم،
ينصحونهم بأكل القمح كاملاً مع قشوره،
وهذه الفوائد لم تتضح إلا في القرن العشرين.

فالنخالة تحوي المعادن الضرورية لإفراز الأنسولين،
وهذا يفيد مرضى السكري.

وهناك دراسات تؤكد أهمية النخالة في الوقاية من السرطان.

كما أن القمح الكامل يعتبر غذاء جيد للأطفال، ويقيهم من الربو.

هناك كميات من مضادات الأكسدة موجودة في نخالة القمح،
وهذه المواد مفيدة في تنشيط الخلايا ووقايتها من السرطان.

وتناول القمح الكامل مفيد لأمراض القلب وتصلب الشرايين وأمراض أخرى.


العجيب أن نبيّ الرحمة صلى الله عليه وسلم كان يأكل القمح كاملاً ولم ينزع قشوره أبدا..
ً كما روى البخاري في الحديث الصحيح..
(ما رأى رسول الله صلى الله عليه وسلم النَّقِيَّ، من حين ابتعثه الله حتى قبضه الله)،

ولم يكن ينزع قشوره، مع العلم أن هذه العملية كانت معروفة زمن النبي صلى الله عليه وسلم.

وهنا ندرك أن الإعجاز لا يقتصر على أقوال النبي بل في كل ما يفعله إعجاز واضح... فسبحان الله!