||•||مطبخك حواء•|| |طبخات محلية وعالمية| | مقبلات| | حلويات وكعكات| |فطائر ومعجنات| | عصيائر| |سلطات | |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||||
|
||||||||||||
:: بنت الصحن اليمنية الآصل ::
هي وصفة يمنية تعتبر من الوصفات اليمنية الشهيرة الى جانب المطبق اليمني ووصفات شهيرة اخرى ، وتعود بنت الصحن مقادير بنت الصحن :الى التراث اليمني وتسمى أيضا سبايا وهي من الوجبات الشهية وسهلة التحضير وتتميز أيضا بفوائدها الصحية العديدة . وتعد من الاطباق الخفيفة التي تقدم عادة على وجبة الفطور او مع كوب الشاي 2 ½ كوب طحين ½ كوب سمن بلدي او زبدة ½ كوب زيت نباتي 1 بيضة 1 ملعقة حليب بودرة 1 ملعقة سكر 1 ملعقة خميرة فورية 1 ملعقة بكينج باودر رشة ملح صفار بيضة للوجه رشة سمسم رشة حبة البركة عسل للتحلية طريقة تحضير بنت الصحن :1-ضع بوعاء كبير كمية الطحين طبعا بعد نخلها وملعقة السكر وحليب البودرة ورشة ملح وملعقة البيكنج باودر ونخلطهم جيدا الى ان تختلط المقادير جيدا 2-نذيب الخميرة بالقليل من الماء الفاتر ونضيف رشة السكر 3-نقوم بإذابة السمن البلدي ليصبح فاتر يمكن تبديل السمن بالزبدة حسب الرغبة 4-نخلط السمن المذاب والخميرة والبيضة الى ان يمتزج جيدا 5-ننشأ حفرة في منتصف الطحين ونضع خليط السمنة والخميرة والبيضة ونقوم بعجنها جيدا 6-نترك العجينة حتى ترتاح لمدة ربع ساعة تقريبا 7-نقسم العجينة الى ستة اقسام متساوية ونشكلها بشكل دوائر ونتركها لمدة نصف ساعة 8-ندهن الصينية بالزيت ونرش قليل من الطحين 9-ناخذ كرة العجين ونرقها بالشوبك على شكل دائرة ونمدها بالصينية 10-ندهن الطبقة بالزيت النباتي وقليل من السمن 11-ناخد الكرة الثانية ونرقها على شكل دائرة ثم نمدها بالصينية 12-وبنفس الطريقة نكمل باقي الكرات حتى يصبح لدينا ست طبقات 13-نقوم بدهن الوجه بالصفار لتعطيها لون ذهبي لماع 14-نرش السمسم وحبة البركة على الوجه 15-توضع في الفرن بحرارة متوسطة 16-عندما يصبح لونها أشقر تكون قد نضجت 17-نضعها في طبق التقديم ونصب العسل عليها وتكون جاهزة للتقديم
|
06-27-2015 | #2 |
|
رد: :: بنت الصحن اليمنية الآصل ::
رووعه مع اني اول مره اعرف اسمها بهذا الشكل
اخذها احيان من السوق ومع كوب الحليب العدني طعم غير ومو معقول يسلم هـ الذووق يالحره |
|
06-27-2015 | #4 |
|
رد: :: بنت الصحن اليمنية الآصل ::
يمممي شهيه
وياليت اتعلمها ماضبطت معي بالمره ;( يسلموا ي الحره يعطيك العافيه .. |
لـتكن لنا أرواح راقيــه ,, نتسـامى عن سفـاسف الأمـور وعـن كـل مـايخدش نـقائنـا ,, نحترم ذاتنا ونـحتـرم الغـير .. عنـدمـا نتحدث.. نتحـدث بِعمـق ونـطلب بـأدب .. ونشكر بـذوق ..ونـعتذر بِـصدق .. نتـرفـع عـن التفاهـات والقيـل والقـال نحب بـصمت.. ونغضب بـصمت وإن أردنا الـرحيل .. نرحـل بـصمت .... |
06-27-2015 | #5 |
|
رد: :: بنت الصحن اليمنية الآصل ::
هلا بالسفيرة وي زين المرور..
وش رآيك انها اخت الفطير المشلتت حق اخواننا المصارية بحبو اوي اما بنت الصحن حديثة عهد بها . |
|
01-24-2016 | #7 |
|
رد: :: بنت الصحن اليمنية الآصل ::
روووعه ولذيذه
بس أحس إنها متعبه بالفرد أختي تسويها وتضبط معاها يسلمووو الحره كل الشكر والتقدير لك |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الأصل, اليمنية, الصين |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
رحلة سياحيه الى الصين الشعبيه | ام هتان | - حول العالم السياحة والسفر والرحلات | 9 | 06-13-2021 04:28 AM |
كيف تخاطب الطفل الأصم | تميم | ||•المـرأة والـطــفـل•|| | 2 | 09-22-2019 06:44 PM |
كادينا وتقنية البلازما الغنية بالصفائح الدموية (prp) | وردة النرجس | ||•المـرأة والـطــفـل•|| | 1 | 05-11-2014 05:57 PM |
بين قتيبة بن مسلم وملك الصين | مفرح التليدي | - مسـاحةُ بِلا حُدود" | 5 | 11-17-2013 01:38 PM |
انواع الطيور | الليل الضرير | - مسـاحةُ بِلا حُدود" | 0 | 08-06-2009 04:32 PM |