المكرونه الحاره بالجبن

،،
المكرونه الحاره بالجبن





المكونات

- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

- ¼ كوب فلفل أحمر حار

- ¼ كوب بصل أحمر

- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفري

- ½ كوب ذرة حلوة

- 2 كوب معكرونة مسلوقة

- ½ كوب مكعبات فلفل أحمر حلو مشوي

- ¾ كوب كريمة خفق

- ½ كوب جبن جودة مبشور
- 1 ملعقة صغيرة ملح


- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود


🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃



الطريقه//
1 - يغسل الفلفل الأحمر الحلو بالماء ويجفف بمنشفة،
ثم يقطع إلى نصفين ويزال منه البذور


ويشوى على صينية في فرن متوسط ويمكن
شيه على النار


2 - تغسل حبات الفلفل الحار بالماء وتجفف بمنشفة،
ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة


3 - يقشر البصل ويقطع إلى نصفين، ثم يقطع
بالسكين إلى مكعبات صغيرة


4 - تسلق حبات المعكرونة فى الماء المضاف إليه
القليل من الملح والزيت

5 - فى مقلاة كبيرة، يسخن الزيت على نار عالية،
ثم يضاف إليه

مكعبات البصل ويقلب به حتى يلين ويصفر لونه

6 - يضاف إليه مكعبات الفلفل الحار الأحمر والأخضر
ويقلب حتى يلين

7 - ثم يضاف الثوم ومكعبات الفلفل الأحمر المشوى،
ويقلب الخليط لمدة دقيقة


8 - تضاف حبات الذرة إلى الخليط، ويقلب لمدة
دقيقة أخرى


9 - تقلل النار إلى المتوسط، وتضاف المعكرونة
المسلوقة وكريمة الخفق والجبن المبشور

ويقلب الخليط برفق حتى تندمج المكونات
جيدا ويذوب الجبن

10- يضاف الملح والفلفل الأسود إلى الخليط
ويقلب، ثم يسكب في وعاء التقديم


ويقدم ساخنا.

،،


م/ن

راويه ,ام هتان ,أحمد الفارس معجبون بهذا