 |  | |
| |  |
 |  |
 | |
 |
|
||||||
| ||•||مطبخك حواء•|| |طبخات محلية وعالمية| | مقبلات| | حلويات وكعكات| |فطائر ومعجنات| | عصيائر| |سلطات | |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
04-27-2011
|
||||||||
|
||||||||
طـــــــريقه المـظـبـــــــــي
طريقه المظبي
وهي طريقه يبيلها صبر لانها طووويله بس النتيجه رررهيبه ولا ف الخيال وطبعاً هي لمحبي البر يبيلها تقريباً 10 ساعات مع وقت ذبح الذبيحه وتفسيخ اللحم طبعاً في الاول لاوازم المضبي الاساسية وهية الحفره ومو لازم من اسمنت ممكن فالتراب حجارة من الوديان وتكون دائريه غير متشققه حتى لا تنفجر من حرارة النار حطب ويستحسن حطب السمر لان ناره لا تخمد بسرعه وطبعاً الذبيحه وبعدها يتم فسخ العظم من اللحم وهذي الطريقة اصعب طريقة واسمها (( التضليع )) عملية تحتاج فن ومهارة وجودة في مسك السكين وبعدها يتم تنقيع اللحم في الماء والملح فقط لمدة ساعتين او اكثر وبعدها يتم تعليق اللحم علي الحبل لتنشيف من الماء تماماً لفترة ساعتين او اقل وبعدها يتم صف الحطب في الحفرة ووضع الحجارة علية من اعلا بنفس الطريقة التي بصورة وبعدها يتم تشعيل النار في الحطب لكي تسخن الحجارة ومن بعد ان تضع النيران اوزارها بعد ساعتين ونص يتم صف الحجارة بطريقة مهذبة ضع اللحم فوق الحجاره قطع اللحم في الصور كبيره ممكن تصغيرها وتقليبها حتى تنضج ومطرح ما يسري يمرررررررررري احترامي 
|
|
04-28-2011
|
#3 |
  |
رد: طـــــــريقه المـظـبـــــــــي
المظبي حلو مره وخاصة لاصحاب الرجيم
طريقة حلوة لمن لايعرف وموضحة بالصورة شكرا ابا رنا |
|
|
04-28-2011
|
#4 | |
|
رد: طـــــــريقه المـظـبـــــــــي
إخس يا ختيييييييييييييييييييييييييييير يا أبا رنا
مظبـــــــي و حركاااااااااااااااااااااات ههههههههههههههه شكراااااااااا لكـ بحجم الكوووووووووووووون هدوووووووووء |
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| المـظـبـــــــــي, طـــــــريقه |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
العرض العادي
|
|
الساعة الآن 03:06 AM
