مغش سمك على الطريقة الجيزانية

مغش سمك على الطريقه الجيزانية



الطريقة..

جيبي قدر المغش وبعدما ينغسل وينشف كويس ينحط فيه شوي زيت سمسم



بعدها نقطع 1 بصله لشرائح



بعدين 1فلفل رومي مقطع شرائح
و 2 فص ثوم مقطع شرائح



نحط عليها شريحه سمك ضيراك أو أي نوع حسب ماتحبي هذا مقدار لشخصين



نحط عليها شوي بهارت مشكله مطحونه - ورق غار - قرفة - فلفل أحمر كرز - ليمون ناشف -
واحد مكعب ماجي مفتت



نضيف حوالي فنجان شاي زيت سمسم وهذي الخطوة ضروريه لازم في المغش زيت سمسم يعطي طعم رهيب*
بعدين نحطها على نار هاديه مدة عشرين دقيقة أو أقل إلى أن يستوي السمك



ونغطيها بغطا أي قدر يناسبه



نخليه يغلي وبعد 10 دقايق*
يقلب بهدوء



هنا شوفو بعد ما قلبناه



وهنا بعد مااستوى وشلناه من على النار



ممكن يقدم مع الأرز أو الخمير الجيزاني.

" في ناس تحب تسويه في الميفا أو يطبخ داخل الفرن "

وكلها تعطي نتيجة لذيذة للمغش

يسعدني اكون اول المارين ع هذا الطبق المميز

مشهورين جازان بأكلاتهم الذيذه


شكرا تمتد


جل التحايا

لروحك الراقية عطارد باقة رياحين

طبق لذيذ ومفيد
مع اني افضل السمك مقلي بس مايمنع اطبق عالطريقة
لانها اعججبتني
تسلم الايادي تليدية
ويعطيك الف عافية

الله يعافيك الحرة
لروحك النقية باقة من الورد الجوري

هذا الحجر ينطبخ فيه لو هو ضب ضبطه هههههه
بالفعل مغش السمك من اطيب واشهى الاطباق وتستحق التجربه
يسلموو ع هذا الذوق تليديه

لروحك النقية تميم باقة ياسمين

موضوع جميل

يعطيك العافية

طرح راقي وطبق مميز
يسلمووو تليديه
لك شكري وتقديري

طبق شهي ولذيذ..

سلمت اناملك..