بامية باللحم على الطريقة العراقية

بامية باللحم على الطريقة العراقية


المقادير
- لحم غنم : كيلو (ضلع أو رقبة)
- البامية : كيلو (منظفة ومقطوعة الرأس)
- عصير الطماطم : 2 كوب
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : نصف كوب (صغير)
- الثوم : 8 فصوص
- ملح : ملعقة صغيرة
- سكر : ربع ملعقة صغيرة
- دهن : حسب الرغبة (مقطع قطع صغيرة)
- الفلفل الحار : قرن

طريقة التحضير
اسلقي قطع اللحم في قدر من الماء على النار حتى تنضج.
اقلي قطع اللحم بالدهن في قدر آخر.
اسلقي البامية بالماء المتبقي من سلق اللحم حتى تنضج.
أضيفي الملح، والسكر، وعصير الليمون، والفلفل الأخضر الحار، والثوم، وعصير الطماطم، ومعجون الطماطم، وقلبي المكونات جيداً.
أضيفي قطع اللحم، واتركي المزيج على النار لحوالي 15 دقيقة حتى تتسبك الصلصة، ثم قدميها.

الطريقه روعه
ومن أفضل الطرق ومعتمدتها من زمان
امس كان غدانا باميا

.....
يعطيك العافيه نادر
لاعدمناك

ماشاء الله شيء جمل وعليكم بالعافيه

كل الشكر لمرورك

الباميه من الأطباق إلا ما تتقطع أبدا
وطريقه ووصفه رائعة

يعطيك العافية يارب

كل الورود لك

افضل الاطباق واميزها
يعطيك العافية انسان نادر