اضرار تسخين الخبز على شعلة النار

يحلو لنا بإستمرار (خصوصاً في أيام الشتاء) تسخين أرغفة الخبز على لهب شعلة النار ...

وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحيه . .
لأنه يصاحب لهب إحتراق غاز البوتان (المستخدم في أفران الغاز) خروج هيدروكربونات أروماتيه
عديده الحلقات polycyclic aromatic hydrocaarbons ضاره بالصحه ...

كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبز بأمتصاصها ...

ثم تدخل هذه المركبات الكيميائيه الى الجهاز الهضمي للانسان عند تناوله الخبز الملوث بها
وتُمتص عبر الدم وقد يتجمع بعضها في جزء او اكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات
صحيه نتيجة تجمع كميات كبيره منها عند إستعمال هذه الطريقة الخاطئه بشكل مستمر
في تسخين الخبز .

وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي
خاص بهذا النوع من الاجهزه ..
تمنياتي للجميع بدوام الصحة والعافية..

تمنياتي لك بدوام الصحة اخي فتى تشوية
يبدو انك تهتم بالصحة كثيراً اتمنى لك التوفيق
والسداد واشكرك على المواضيع الجميلة التي
تهتم بصحة الانسان التي هي راس مال ابن آدم

شكرا اخي الفتى
الطريقة الصحيحة كالتالي
تعجن - توقد امنار حتى تجمر -تاهب امعجينة بين امجمر وتطبنها بين امرماده وتقلعها حتى تخمد ثم تخرجها وتنفخها من امرماده وتاكلها ويا طيبها لا معها حقينو
الله يعطيك العافية

ايضاح جميل الاخ فتى الربوعة وفعلا هذه الظاهره منتشره بشكل كبير ولم اعلم بمدى مضرتها قبل الان ولاكن من الان لا لتسخين الخبز على شعلة النار

اخي مجموعة انسان اخي ابوعبدالله شكراً على مروركما العطر
اخي ابو فارس الله يفديبي علاه بانت قعد اصليو دوما فوربي
ما اشناها ذي الوقت خبزة امنار وقلي منها عهدي بها في الديره
وبيض الله وجه على امتعليق امضنين