 |  | |
| |  |
 |  |
 | |
 |
|
||||||
| ||•||مطبخك حواء•|| |طبخات محلية وعالمية| | مقبلات| | حلويات وكعكات| |فطائر ومعجنات| | عصيائر| |سلطات | |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
|
#1
02-19-2016
|
|||||||||
|
|||||||||
|
طريقة تحضير اللبنية الحجازية
طريقة تحضير اللبنية الحجازية  .~} اللبنيه الحجازيه { ~. المقادير 4 كاسات كبيرة و نصف حليب بودر 2كاس كبير سكر 1كاس كبير ماء 2 قالب صغير زبدة 1 ملعقة صغيرة هرمية هيل ناعم جداً الطريقة يوضع السكر و الماء على النار لعمل القطر و بمجرد ذوبان السكر نرفع النار لدرجة الغليان و يجب أن يذوب السكر قبل الغليان , و يترك ليغلي على نار متوسطة حتى يصبح القطر بسمك متوسط ( مثل قطر البسبوسة ) حوالي 10 دقائق من الغليان. تضاف الزبدة و الهيل على القطر حتى تذوب ثم يرفع من على النار . يضاف الحليب الجاف مباشرة حتى يختلط الكل جيدا . نجهز مسبقاً صينية مدهونه بقليل من الزيت نصب فيها اللبنية .   تترك لتبرد ثم يمكن تقطيعها بالقطاعات الصغيرة أو بالسكين و تلف السكين بنايلون التغليف الخاص بتغليف الأكل قبل التقطيع . لكن انا قطعتها مكعبات بعد ان بردت تماماً يمكن أن يرش مسحوق الكاكاو بمنخل ناعم و توضع في ورق تقديم الحلويات . لكن انا فضلت الفستق المجروش شكله احلا ومايغير طعمها ملاحظة يمكن عملها قبل الإستعمال بعدة ساعات أو بيوم حتى تكون أكثر تماسكاً.  
|
|
02-19-2016
|
#2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: طريقة تحضير اللبنية الحجازية
روعة جنوبية
الله يعطيك العافية وسلمت الأيادي لروحك النقية باقة ياسمين
|
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
العرض المتطور
