إدام هندي من مطبخي مع الأرز الأبيض

.
.


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

للادام عدة انواع وهذا ادام هندي
وبرضه للادام الهندي انواع
وهذي احد أنواعه..
مع الأرز الأبيض..
يمتاز الادام الهندي يكون حار لكن
انا استغنيت عن هذه النقطه.



نبتدي بالمقادير والطريقه مدموجه ببعضها
اختصار للوقت ههع


دجاجه كامله نقطعها صغار
ونشيل الجلد وننظفها ونظيف مع االتغسيل زنجبيل
وشويه كمون وملح او ليمون.
عشان تشيل ريحة زفارة الدجاج..


..
الكشنه
حبتين بصل مقطعه صغار مع زيت
ويحمر البصل ثم نضيف الثوم والفلفل
الرومي والحار. <<ماحطيت حار
عشان اللي عندي مايحبونه
حار لكن مجرد نكهه نضيف حبه


نضيف الدجاج ونحركه لمن يصير لونه ابيض
وينشف مويته
ثم البهارات//

اهم شي بالادام الهندي البهارات
كله مطحون هنا؛
كاري
كزبره ناشفه
كمون.
فلفل اسود
كركم
ملح
مرق دجاج

...
ونضيف بهارات صحيحه
قرفه
قرنفل

ونحركهم


..
نضيف مويه ونخليه شوي يستوي

ونضيف عليهم الخضار
بطاطس وجزر

...

لمن يستوون
ثم الكزبره الخضراء وشبت وثوم مدقوق
وننتظر حتا الاستواء..


..

وهذا الطبق جاهز


وهذا مع الأرز الابيض..



....
وهذي سلطاتهم؛


..
كان عندي عزيمة قبل ثلاث ايام هذا
الادام مع الأرز الابيض وسويت معاه
بالجانب الاخر رز مضغوط دجاج


..

..
وبالعافية والهنا
...

حصررري
...

. ..

ماشاء الله تبارك الله..
طبخه لذيذه ي السفيره..
عليك بالعافيه ي رب..
جوعتينا الله يهديك..
ولكن رغم ذلك لكِ تقييمي..

مررتُ من هنا..

ماشاء الله تبارك الرحمن
اطباق جميلة وشهية
من احب الايدامات الهندي
يعطيك العافية السفيرة
نترقب جديدك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمير الذوق

ماشاء الله تبارك الله..
طبخه لذيذه ي السفيره..
عليك بالعافيه ي رب..
جوعتينا الله يهديك..
ولكن رغم ذلك لكِ تقييمي..

مررتُ من هنا..

مراحب أمير
يعافيك يارب
شكرآ لمرورك أمير.
نورتني
لاعدمناك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة راويه

ماشاء الله تبارك الرحمن
اطباق جميلة وشهية
من احب الايدامات الهندي
يعطيك العافية السفيرة
نترقب جديدك

اهلا رآويه
يعافيك يارب
نورتي وتسلمين لتواجدك
لاعدمتك
.

سلمت يدك على الطبخه اللذيذه
جعلها عوافي ي رب
دمتِ مبدعه
اعجابي

ماشاء الله تبارك الله السفيره
عز الله ماقصرتي حلو التجربه والاكل الهندي بشكل عام لذيذ وخاصه يتفنون في الادامات بالدجاج ولهم عدة وصفات له مثل ماذكرتي بس برضو سر النكهه الفلفل والا مايصير طبق هندي اصلي ههههه
سلمت يمناااااك السفيره

ايدام هندي / عمري ماسويته ولا دخلت مطعم هندي رغم المحاولات
بس شكله لذيذ بجربه ان شاء الله
بسم الله ماشاء الله
تسلم اياديك اختي السفيره
ابدعتي في تفصيل الطريقة خطوه خطوه
مداخيل العافية عليكم

حصرية تستحق الختم والتقييم واحلا لايك

دمتِ بصحة وعافية .

ماشاء الله تبارك الله
طريقة واضحه وتقديم تفصيلي جميل
جعله مداخيل العافية واضح لذيده الطبخه
يستحق الاعجاب والتقييم

ماشاء الله تبارك الله
اطباق جميله ومشهيه
سلمت يدينك
احلى تقييم لشخصك ولطرحك