مشاركتي في مسابقة افضل طبق رمضاني

يارب تعجبكم

ترى كل شي لحالي مو مثل قناص حد مساعدنه

المكونات :

5 حبات بطاطس وسط تسلق جيدا

نص كيلو لحم مفروم ناعما

4 ملاعق صلصة

البهارات المستخدمة للحم المفروم : هيل ، قرفة ، زنجبيل ، زعتر بري ( اورقانو ) ملح ، فصين ثوم ،

باقي المكونات : زبدة لدهن الصينية

مرتديلا ديك رومي مدخنة ( ويمكن الاستغناء عندها ) بس طعمها جميل

كأس حليب ، بقسماط ، عدد 2 بيضة ، ملعقتين بيكنق باودر














تدهن الصينية بالسمن او الزبدة ، ثم يرش عليها قليل من البقسماط حتى لا تلتصق العجيبة

بعدها نفرد نصف عجيبنة البطاطس على الصينية ( يفضل فردها بملعقة بعد غمسها كل مرة في الزيت )

حتى يسهل فردها ، ثم نضع عليها كمية اللحم المفروم ، ونغطي به طبقة البطاطس

والطبقة الثالثة نضع ما تبقى من عجيبنة البطاطس ونفردها بنفس الطريقة

ثم نضع القليل من البقسماط على الوجه ليكون الطعم اجمل

( هذه الخطوة بالامكان ان نضع صفار بيضة عليه قليل من الفلفلأو وضع جبنة موزريلا

لا اضع الجبنة الموزريلا انها جدا دسمة )

ثم توضع الصينة في الفرن لمدة نصف ساعة

ولا تقطع الا بعد ان تبرد قليلا




وبالعافية