09-10-2011
|
|
|
أعشاش اللحمة بالبيشاميل روووووعه
لعملها نحتاج الى :
البصل وفلفل بارد وشعيرية وذره ولحمة مفرومه
اسلقي الشعيريه بماء وملح وزيت من غير ما تكسرينها تحطينها عدله
تسوين العصاج اللي هو عباره عن
تحمسين البصل وتضيفين له الدجاج المفروم والفلفل البارد والذره وطبعا ملح وفلفل وبهارات
تعملين الباشميل واللي هو عبارة عن
4ملاعق دقيق مع ملعقة زيت تحرك على النار حتى تتماسك ويضاف لها كاس حليب
(اذا كنتي تحبينها ثقيلها)ولو بغيتيها خفيفه 2ملعقة دقيق طبعا مع ملح وفلفل ابيض
تصفين الشعيريه بعد السلق في صينية بايركس
تحطين في وسط كل حبة حشوة من العصاج(الدجاج المفروم)
تصبين الباشميل على اطراف كل حبه بدون ما تصبين في الوسط
تدخلينها الفرن وتحمرينها من فوق انا تركتها فقط الي ان تماسك الباشميل ما احب الباشميل يحمر
تطلعينها من الفرن وتكون خلاص جاهزه للاكل
بالهناء والعافيه
 صــافــح . . وســامــح . . وأجـعـل قـلـبـك مـتـسع لـمـحـبـة الـكـل فــ ( أنــا ) . . و ( أنــت ) . . و ( هـــم ) . . و ( نــحـن ) . . راحـلــون
القرآن الكريم
|