السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أسعد الله أوقاتكم بكل خير
المكونات /
لازانيا - 700 غرام
زبدة - ملعقة كبيرة
كريمة للطهي - 3 أكواب
جبن موزاريلا مبشور - 3 أكواب
فطر معلّب ومصفّى - كوبان
فطر طازج ومقطّع - كوب
جبن بارميزان مبشور - كوب
زبدة - 3 ملاعق كبيرة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أبيض - نصف ملعقة صغيرة
قرفة - ربع ملعقة صغيرة
زنجبيل طازج مبشور - ربع ملعقة صغيرة
ثوم مفروم - 3 فصوص
ماء - نصف كوب
جبن ريكوتا - كوب
الطريقه /
1/ في المقلاة ذوبي الزبده ثم أضيفي الثوم وقلبي لدقيقتين
2/ أضيفي الملح .. الفلفل الأسود ..الفلفل الأبيض .. زنجبيل .. قرفة
3/ أسكبي الماء وأتركيه على نار متوسطه لمدة دقيقتين
4/ أضيفي القطر وقلبيه حتى ينضج
5/ أطفئي النار وأضيفي الجبن وأخلطي حتى تمتزج الألوان
6/ في صينيه الفرن ضعي كوبا من الكريمه ثم رصي اللازانيا في قعر الصينيه
7/ ضعي قليل من الحشوة فوق اللازانيا ثم كوب من جبن المنزريلا وكوب من جبن البار ميزان
8/ أسكبي كوب من الكريمة وصفا جديد من اللازانيا ثم من الحشوة وكوب من المونزريلا وكوب من الجبن البارميزان وباقي الكريمة
9/ ضعي طبقة أخيره من شرائح اللازانيا وضعي ماتبقى من المونزريلا
10/ ضعيها بالفرن لمدة 35 د / أو حتى تنضج
وبالعافيه على قلوبكم
أختكم / طيف