جبتلكم طريقة سهل مره للمطبق المقادير:- *نصف كيلو لحم مفروم *حزمة كرات *4حبات طماطم *وبيض على حسب الكميه *ملح وفلفل اسود *بصله كبيره *قليل من الزيت *وعجينه السمبوسك الجاهزه الطريقة:- *توضع اللحمه على النا مع البصله والملح والفلفل الاسود ثم نتركها على جنب *نفرم الطماطم كما في الصوره *ونفرم الكرات كما في نخلط الطماطم مع الكرات واللحمه مع بعض البعض *ونضع البيض في الطبق ويخفق ويترك على جانبا كما في الصورة *ونضع الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو كما في الصوره *نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من اليسار وهكذا كما في الصوره *ويرص في صنيه فرن مدهونه بقليل من الزيت كما في الصوره *نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع الليمون *وهذا شكلها النهائى وبالعافيه ياحلووووووينولي يسويه يذوووقني تحياتي00(؛