السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أسعد الله أوقاتكم بكل خير يستيقظ العديد منا وشيء واحد يحتل أذهاننا ألا وهو شرب قهوة الصباح أو المشروبات التي تحتوي على الكافيين لنبدأ يومنا. لكن ماذا لو عرفنا أنّنا كنا نشرب القهوة بشكل غير صحيح طوال الوقت. جميعنا لديه ساعة بيولوجية داخلية تُسمى إيقاع الساعة البيولوجية، والتي تنظم الأنشطة التي يقوم بها الشخص أثناء اليوم، وتؤثر على النعاس الذي نشعر به أثناء النهار.

إنّ هذه الساعة مسؤولة عن إفراز هرمون الكورتيزول الذي غالبًا ما يُشار إليه على أنّه هرمون الإجهاد حيث تزيد نسبة إفرازه عند حدوث ردة فعل المقاومة أو الهروب، كما ويرتبط بمستوى اليقظة أثناء اليوم. ويعني هذا أنّه بين الساعة الثامنة والتاسعة صباحًا، تصل نسبة الكورتيزول لذروتها، ويشكل هذا الأمر آلية طبيعية لإيقاظك. وعلى خلاف الاعتقاد الشائع بأنّ الكافيين يُكّمل عمل هرمون الكورتيزول من حيث إبقاء الشخص يقظًا،إلا أنّ الدراسات الحديثة أثبتت عدم صحة هذا الاعتقاد؛ فقد وجد العلماء أن شرب القهوة أو مشروبات الكافيين أثناء ذروة إفراز هرمون الكورتيزول يُضعف من مفعول هذا الهرمون، ويعزّز من نسبة تقبل الجسم للمواد المخدرة على المدى الطويل. يؤدي شرب القهوة أو مشروبات الكافيين أثناء ذروة إفراز هرمون الكورتيزول إلى قلة فعالية هذا الهرمون؛ وبالتالي تحتاج لشرب مزيد من المشروبات التي تحتوي الكافيين حتى تبقى يقظًا. الآن كيف يمكننا شرب القهوة بشكل صحيح؟ من الأفضل شرب القهوة بعد الساعة التاسعة صباحًا وذلك في أعقاب انتهاء ذروة إفراز هرمون الكووتيزول أختكم / طيف