01-15-2015
|
#11
|
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 3
|
|
تاريخ التسجيل : Feb 2014
|
|
أخر زيارة : 04-08-2023 (08:09 PM)
|
|
المشاركات :
54,174 [
+
] |
|
التقييم : 807678
|
|
|
لوني المفضل : Cadetblue
|
|
رد: اكلات جنوبيه
العريكه بالتمر
هذي طريقتي
طحين بر وتمر
المقادير :
3/كاس ماء مغلي
2/ونص كاس طحين بر
تمر
ملح
نحتاج الى المسواط او ملعقه خشب كبيره وقاسيه ونجهزها جنبنا ونجهز البر .
نحط الماء في قدر ونخليه يغلي و نحط الطحين على الماء
شلت النوى من التمر ثم حطيته النار مع الماء المغلي
نشيل القدر من على النار ونبدأ نحرك الدقيق ونعصده بقوه عشان ما يتكتل علينا
ونقلبه الى ان يختفي الطحين تماما
من استواء العصيده وبعدين نخليه ربع ساعه على نار هادئه مع تغطيتها
وبعد كذا تقلب في حافظة الطعام
التقديم ونعمل حفره في الوسط او نحط صحن ونصب فيه السمن والعسل ..
ونزين بالتمر
وهذي عريكه فطوري اليوم
مع اغلى البشر ابوي تاج راسي
|
|
|
سكت المؤدب من أدبه
فظن قليل الأدب أنه هو من أسكته .[/COLOR][/SIZE]
|