طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج




سلطة سيزر بالدجاج
المقادير
500 جرام صدر دجاج
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
2 ملعقة صغيرة خردل
¼ كوب زيت زيتون
1 فص ثوم مهروس
2 كوب جبن بارميزان مبشور
¼ كوب خبز توست مقطع مكعبات ومحمص


طريقة سلطة سيزر بالدجاج

طريقة التحضير

تبلي الدجاج بملعقة كبيرة من زيت الزيتون
والملح والقليل من الفلفل الأسود
في مقلاة واسعة على نار متوسطة، إقلي
صدر الدجاج على الجهتين
لمدة 15 دقيقة حتى
يحمر وينضج ثم قطعيه إلى شرائح بعد أن يبرد قليلاً
في وعاء، امزجي كلاً من عصير الليمون والثوم
المهروس والخردل والملح
والفلفل وزيت الزيتون جيداً حتى تمتزج المكونات
صفي قطع الخس في طبق كبير، ثم وزعي الدجاج
المشوي والخبز المحمص عليه
اسكبي الصلصة فوق السلطة وحركيها قليلاً، ثم
أضيفي جبن البارميزان وقدميها.


لذذذذيذه
...

لـتكن لنا أرواح راقيــه ,,
نتسـامى عن سفـاسف الأمـور
وعـن كـل مـايخدش نـقائنـا ,,
نحترم ذاتنا ونـحتـرم الغـير ..
عنـدمـا نتحدث.. نتحـدث بِعمـق
ونـطلب بـأدب .. ونشكر بـذوق ..ونـعتذر بِـصدق ..
نتـرفـع عـن التفاهـات والقيـل والقـال
نحب بـصمت.. ونغضب بـصمت
وإن أردنا الـرحيل .. نرحـل بـصمت
....