منتديات قبائل ال تليد - عرض مشاركة واحدة

05-13-2019

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام هتان

....................................

بسم الله الرحمن الرحيم
اسئلة اليوم الثامن
1-من اين يستخرج الكاافيار
2-وما هي القيمة الغذائيّة للكافيار
..............
اتمنى لكم وقت ممتع

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

متأخره َولكن لابأس فقط اريد المشاركه
معاكم...

.
يستخرج
من بطارخ بعض الأنواع من الأسماك مثل
سمك الحفش
..

القيمة الغذائيّة للكافيار يُعدّ الكافيار صنفاً مُترَفاً من الطّعام، ولذلك فلا تُؤكَل منه في العادة سوى كميّات صغيرة جدّاً في كلّ مرّةٍ؛ إذ يتميّز باحتوائه كميّاتٍ مُركَّزةً من بعض العناصر الغذائيّة، ومن أهمّها الكولسترول؛ حيث تحتوي كلّ ملعقة من الكافيار على ثُلْث القيمة اليوميّة المنصوح بها من الكولسترول بأكملها، ونظراً لكثرة المخاطر الطبيّة عند المُبالَغة باستهلاك الكولسترول، فإنّه يجب عدم الإكثار من تناول هذا الطّعام.[٥] تحتوي كلّ ملعقة طعام من الكافيار؛ وزنُها 15غراماً على العناصر الغذائيّة الآتية:[٦] العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة لكلّ 15 غراماً من الكافيار طاقة 40 سُعرةً حراريّةً بروتينات 24.3 ملليغراماً كولسترول 93 ملليغراماً أحماض أوميغا-3 1.085 غرام صوديوم 238 ملليغراماً فسفور 58 ملليغراماً بوتاسيوم 30 ملليغراماً كالسيوم 45 ملليغراماً مغنيسيوم 47 ملليغراماً فيتامين أ 146 وحدةً دوليّةً فيتامين ب2 3.5 ميكروغرامات فيتامين ب12 3.5 ميكروغرامات فيتامين د 37 وحدةً دوليّةً