مدة التحضير: 30دقيقة
مدة الطبخ : 6 دقائق


الكمية تكفي لــ 6 أشخاص


×××××



المقـــادير:
4/1 كوب زيت زيتون
4/1 كوب عصير ليمون
3 ملاعق كبيرة كزبرة مطحونة


1 ملعقة كبيرة ثوم مطحون


فلفل أسود


1 2/1 باوند ربيان متوسط الحجم منظف ومغسل
×××××


الطريـــقة:
1. في قدر كبير حمصي زيت الزيتون + عصير الليمون + الكزبرة + الثوم + الفلفل الأسود. بعد ذلك ارفعيه من على النار


وأضيفي الربيان وقلبيه ودعيه حتى يبرد ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة


2. نشغل آلة الشوي على حرارة عالية ونجيب أسياخ ونحط فيها الربيان
مع ملاحظة اننا نصفيه من التتبيلة.
3. وأخيرا نشويه 3 - 5 دقايق لكل وجه



x
x
x

وبالهناء والعافيه