الموضوع
:
O ( مطبــخ ال تليد الرمضاني ) O.o°
عرض مشاركة واحدة
07-23-2012
#
43
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية :
1079
تاريخ التسجيل :
Jun 2012
أخر زيارة :
05-02-2014 (07:57 PM)
المشاركات :
5,164 [
+
]
التقييم :
23321
لوني المفضل :
Cadetblue
رد: O ( مطبــخ ال تليد الرمضاني ) O.o°
شوربة البطاطس
المقادير :
< كأس بصل أخضر مقطع إلى حلقات «الجزء الأبيض فقط»
< 4 حبات من الطماطم متوسطة الحجم.
< كأس بطاطس مقطعة على شكل مكعبات.
< ملعقة طعام من الزبدة.
< ملعقة صغيرة من السكر.
< نصف كأس من الماء.
< ملعقة كبيرة من الكريمة.
طريقة التحضير :
< تنقع الطماطم في ماء حار لمدة دقيقتين حتى يسهل تقشيرها، ثم تخرج من الماء وتقشر وتقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
ـ تذوب الزبدة في وعاء، ويضاف البصل المقطع إليها مع الاستمرار في التحريك إلى أن يلين البصل.
ـتضاف الطماطم المقطعة، وتحرك إلى أن تصبح شبه سائلة وتضاف للطماطم والبصل البطاطس المقطعة، ومن ثم يغطى الوعاء وتخفف النار، وتترك الشوربة لمدة 20 دقيقة.
بعد ذلك يرفع الوعاء من على النار بعد انتهاء المدة، ويترك إلى أن يفتر قليلا وتوضع الشوربة في الخلاط وتخلط جيدا، ثم تصفى مرة أخرى ضمن وعاء آخر.
يضاف لها الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، مع الكريمة وتحرك جيدا، ويعاد تسخينها قليلا، ليكون طبق الشوربة جاهزا للأكل ويمكن تزيين الطبق ببعض الخضروات كالبروكلي المسلوق أو غيره حسب الرغبة.
__________________
تعلمت الصبر و البال مهموم
تعلمت السهر وماعرفت النوم
تعلمت اضحك و الفرح معدوم
بس ماقدرت اتعلم كيف اصبر وان منك محروم
فترة الأقامة :
4380 يوم
معدل التقييم :
زيارات الملف الشخصي :
383
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
1.18 يوميا
شروق الامل
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى شروق الامل
البحث عن كل مشاركات شروق الامل