منتديات قبائل ال تليد - الخبز العربي في المنزل

منتديات قبائل ال تليد (https://www.al-taleed.com/vb/index.php)

- ||•||مطبخك حواء•|| (https://www.al-taleed.com/vb/forumdisplay.php?f=87)

- - الخبز العربي في المنزل (https://www.al-taleed.com/vb/showthread.php?t=38239)

الخبز العربي في المنزل

https://upload.3dlat.net/uploads/13746138381.gif

https://www9.0zz0.com/2020/04/21/14/741991197.jpg

المقادير:
- كيلوغرام من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان خميرة.
- ملعقة كبيرة سكر.
- رشة صغيرة من الملح.
- كمية من الماء الدافئ للعجن حسب الحاجة.

طريقة عمل الخبز العربي:
- أولاً نضع كلاً من الدقيق، والخميرة، والسكر، والملح في وعاء عميق.
- ثم نضيف الماء بشكلٍ تدريجي إلى المكونات مع ضرورة الدعك جيداً بواسطة اليدين حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- ثم نغطي العجينة ونتركها لمدة لا تقل عن ساعتين.
- ثم نقسّم العجينة إلى كرات متوسّطة الحجم ونغطّي كلّ كرة بكمية قليلة من الدقيق.
- ثم نترك الكرات لمدّة لا تقل عن خمس عشرة دقيقة.
- ثم نسخن الفرن إلى درجة حرارة مرتفعة.
- نمد العجينة على سطح صلب ونضعها داخل صينية مخصّصة إلى الفرن.
- ثم ندخل الصينية إلى الفرن وتحديداً على الرف الأوسط ونتركها لمدّة لا تقلّ عن خمس دقائق.
- وأخيراً نخرج الخبز من الفرن ونقدمه مع الطعمية، والفلافل، والفول، وصحتين وعافية.
https://upload.3dlat.net/uploads/13746138381.gif

رد: الخبز العربي في المنزل

مافي اهنا ولا الذ ولا انظف من اكل البيت..
من بعد كورونا صرنا نتفنن في هالخبز ..
انتقاء مميز قناص
الله يعطيك العافية .

رد: الخبز العربي في المنزل

فعلا الحضر علمنا ان ممكن نستغني عن المطاعم والمخابز
يعطيك العافية على الموضوع

رد: الخبز العربي في المنزل

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى الجنوب (المشاركة 380777)

اسعدني مرورك

رد: الخبز العربي في المنزل

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة راويه (المشاركة 380831)

فعلا الحضر علمنا ان ممكن نستغني عن المطاعم والمخابز
يعطيك العافية على الموضوع

اسعدني مرورك