منتديات قبائل ال تليد - أطباق صحية وسهلة التحضير

أولا.. شرائح الدجاج بالمستردة والعسل

الكثير من*الناس يحب الدجاج..
وهناك الكثير من الوصفات التي يدخل الدجاج في تكوينها.
ومن الأصناف الشهية التي تتميز بسهولة الإعداد وتعتبر وجبة صحية..
الدجاج بالمستردة والعسل.

وهذه هي*طريقة عمل الدجاج بصوص المستردة والعسل

المقادير:

4*شرائح صدور دجاج

4/3 كوب عسل

2/1*كوب مستردة

عصير ليمون وفلفل حسب الرغبة

1 كوب جبن موتزريلا مبشور

طريقة التحضير:

1-*نشعل الفرن على درجة حرارة 190*لمدة ربع ساعة.

2-*نضع شرائح الدجاج في طبق عميق ونضع عليها العسل والمستردة والليمون والفلفل.

3-*نرص قطع الدجاج في صينية، ونضعها في الفرن لمدة 25*دقيقة.
بعد إخراجها من الفرن
نرش على كل شريحة قليل من جبن الموتزريلا وندخلها في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق.

4-*هكذا ستكون شرائح الدجاج بالمستردة والعسل جاهزة للتقديم.

http://cdn.top4top.net/i_8ee92a05410.jpg

..............

ثانيا.. طريقة عمل ساندوتش جبن الحلوم المشوية

إن كنت من عشاق الجبن الحلوم
وتريد طريقة لإدخالها في الوجبات.
فمن الممكن اعتبار الجبن الحلوم إضافة رائعة لطبق السلطة أو*الساندوتشات.
وإليكم*طريقة تحضير ساندوتش جبن الحلوم المشوية بالمنزل.

المقادير:

1 رغيف خبز باجيت*

150 جرام جبن حلوم (مقطعة لشرائح)

1 ثمرة طماطم (مقطعة لشرائح)

1 ثمرة باذنجان (مقطعة لشرائح)

2/1 كوب أوراق جرجير

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة زبد

4 ملاعق صوص البيستو*

طريقة التحضير:*

1- في مقلاة مناسبة، نضع بضع قطرات من زيت الزيتون ثم نضيف شرائح الطماطم والباذنجان لتحميرهم.
نتركهم على النار لدقيقتين ثم نرفع الخضروات ونتركها على منديل ورقي حتى تتشرب الزيت.*

2- نضيف الزبد إلى المقلاة ونتركها تذوب على النار ثم نبدأ في تحمير شرائح الجبن الحلوم.
نقلب الجبن على الجانبين بالتبادل حتى يصبح لونها ذهبيا ومقرمشا.*

3- الآن نقوم بعمل الساندوتش.
نبدأ بفتح الرغيف ثم نفرد فيه طبقة من صوص البيستو على كل جانب.*

4- نفرد الخضروات وأوراق الجرجير ثم نضع عليها شرائح الجبن ونغلق الساندوتش فيكون جاهزا للتقديم.

http://cdn.top4top.net/i_dd388b1fa90.jpg