منتديات قبائل ال تليد

منتديات قبائل ال تليد (https://www.al-taleed.com/vb/index.php)
-   ||•||مطبخك حواء•|| (https://www.al-taleed.com/vb/forumdisplay.php?f=87)
-   -   شرح بالصور عمل تميس بالجبنة مع شاهي عدني * (https://www.al-taleed.com/vb/showthread.php?t=27209)

جنوبية 01-16-2016 04:20 PM

شرح بالصور عمل تميس بالجبنة مع شاهي عدني *
 


شرح بالصور عمل تميس بالجبنة مع شاهي عدني *


شرح بالصور عمل تميس بالجبنة مع شاهي عدني *


شرح بالصور عمل تميس بالجبنة مع شاهي عدني *


شرح بالصور عمل تميس بالجبنة مع شاهي عدني *













شاهي عدني مع تميس بالجبنة







للتميس مطلوب





كاستين دقيق ابيض فاخر



http://www.mekshat.com/pix/upload03/...03432_ssa1.jpg


ننخل الدقيق بمنخل ناعم




من اليمين لليسار



ملعقة صغيرة ملح



نص ملعقة صغيرة خميرة فورية



ملعقة صغيرة حليب بودرة



ربع ملعقة صغيرة سكر
" يساعد على تخمير العجينة "




فنجال قهوة زيت




نخلط المكونات




ونعجن بأضافة الماء بالتدرج



" عجينة متوسطة الليونة "



http://www.mekshat.com/pix/upload03/...03432_ssa5.jpg


أقرب كيس سوبرماركت جنبك
وغطيها لمدة ساعة
" في مكان غير مكيف "




http://www.mekshat.com/pix/upload03/...03432_ssa6.jpg


للشاهي العدني نجهز



جوزة الطيب
" من عند العطار الحبة بريال "




http://www.mekshat.com/pix/upload03/...03432_ssa7.jpg


وهنا أقرب ... وتجي مغلفة بغلاف قاسي






شاهي فرط



هنا الكبوس





مغلف بغلاف مفرغ من الهوا




فتحناه












4 حبات هيل



4 حبات مسمار



نبشر قليل جدا" من جوزة الطيب




جوزة الطيب مقربة




علبة حليب صغيرة مركز



لا أحد يقول مغبرة ... مسّحتها قبل الفتح




ندق الهيل والمسمار




3 كاسات ماء نقي






فنجال ونص " قهوة " سكر






نغلي الماء والسكر






نضيف 3 ملاعق صغيرة شاهي





ويترك حتى يغلي






ونضيف البهار وعلبة الحليب بالكامل





ويترك حتى بداية الغليان





ونطفأ النار




العجينة بعد ماختمرت



خذها






أفردها ياليد ربع فردة






جبن شدر مبشور









الجبن على العجين






قفّل على الجبن






أقلبها وأفردها بالفرّادة وخرمها بالشوكة






خليها سميكة شوية






حمّي الفرن





والتميسة في صينية في الفرن شعلة من تحت





وراقبها حتىتتحمّرمن تحت





وبعدها شعلة من فوق حتىتتشقر ( هذي أكثر تهذيبا" )




التميس جاهز




















































































الشاهي العدني جاهز





صبه في كاسة وسيبه يرتاح




شكل التميسة من تحت






التميسة من جوه






الشغل جاهز






ريحة التميس تدوخ





شاهي العدني طلع عال العال





والتميس طعمه ما يحتاج


عزوؤوف 01-16-2016 04:31 PM

رد: شرح بالصور عمل تميس بالجبنة مع شاهي عدني *
 
الله الله يا سلام ..
الحليب العدني شي لذيذ وَ أحبه والله

سلمتِ يا جنوبية
كل الإمتنان [emoji253]

تميم 01-16-2016 05:00 PM

رد: شرح بالصور عمل تميس بالجبنة مع شاهي عدني *
 
شغل رااائع وبسيط وسهل ولاياخذ وقت
وصفات جميله يسلمووو جنوبيه

ندى 01-16-2016 06:01 PM

رد: شرح بالصور عمل تميس بالجبنة مع شاهي عدني *
 
وصفة التميس عجبتني ودايم اسويها لآمي / ماتحب تميس براا
الشاهي العدني مااعرفه وبحاول اسويه واعلمكم بالنتايج ان شاء الله
تسلم اياديك جنوبية على النقل الجميل
ورد الجوري لجمال حضورك

السفيره 01-16-2016 06:14 PM

رد: شرح بالصور عمل تميس بالجبنة مع شاهي عدني *
 
خياااااال كله ' مايمر يوم الا ولازم اسوي الشاي العدني
سواء للبيت أو لدوام' تعودنا عليه 'طعمه رووعه ومع تميس الجبن ارووع
بحاول اعمل طريقه التميس''
يعطيك العافيه جنوبيه للاكلات الشهييه
تقييييمي
....
....

عطارد 01-16-2016 07:08 PM

رد: شرح بالصور عمل تميس بالجبنة مع شاهي عدني *
 
ماشاء الله تبارك الله
لذيذه بالمره

بس حنا نختصر المسافات ونروح للافغاني جنبنا


شكرا تمتد اخيتي

جووود 01-16-2016 08:04 PM

رد: شرح بالصور عمل تميس بالجبنة مع شاهي عدني *
 
ماشاء الله عليك ي ذووق إنت وأكلاتك الروعة
مبدعة جنوبية يعطيك العافية

فزاع 01-16-2016 08:57 PM

رد: شرح بالصور عمل تميس بالجبنة مع شاهي عدني *
 
يعطيك العافية جنوبية
بوركتي
كل الشكر لـ ابداعك

جنوبية 01-16-2016 11:23 PM

رد: شرح بالصور عمل تميس بالجبنة مع شاهي عدني *
 
لَآعِدَمَنِآ هـَ الَطلة البهية وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
ونورتم متصفحي وزدتموه
رونقاً وجمالاً
وانتظر تشريفكم متصفحي دائماً
بكل ترحاب وود
وُمع ودي ووردي لكم


طيف 01-17-2016 09:13 PM

رد: شرح بالصور عمل تميس بالجبنة مع شاهي عدني *
 
التميس من الأكلات التي أعشقها
بحاول أجرب وأسويها
يسلموو عزيزتي على الطريقه اللذيذه
دمتي بخير


الساعة الآن 08:09 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
استضافه ودعم وتطوير وحمايه من استضافة تعاون