منتديات قبائل ال تليد - كيكة المكرونة مع اللحم المفروم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أسعد الله أوقاتكم بكل خير

كيكة المكرونة مع اللحم المفروم

المقادير :

نحتاج الآتي :
طماطم مفرومه ناعم
ثوم طازج
جبنة موزاريلا مبشورة
جبنه بارميزان مبشورة
لحمه مفرومه
زيت زيتون
زبده
مكرونه حباتها طويلة مثل الصورة
http://www.waraqat.net/2011/12/mak_keek1.jpg

ملح – فلفل
الطريقة :
اول شي نسلق المكرونه في ماء مغلي عليه ملح وفلفل ونصفيها
نضيف اللحم المفروم في قدر ونقلبه دقيقتين علي النار مع الثوم المفروم
وملح وفلفل وملعقتين زيت زيتون ونقلبها لحد ما ياخد اللون البني
نضيف صلصة الطماطم ونقلبها لحد ما تتسبك علي النار حوالي 20 دقيقه
نقلب المكرونه مع الجبنه بارميزان المبشوره ومللعقتين زيده سايحه
ونرصها في صينية التشيز كيك اللي تنفتح من اسفل
بهذا الشكل
http://www.waraqat.net/2011/12/mak_keek2.jpg

بعد ما اللحمه تتسبك نبدا نرشها علي وحدات المكرونه ونحاول نحشي
كل واحده باللحمه
واخر شي نرش عليها جبنة موزيريلا
http://www.waraqat.net/2011/12/mak_keek3.jpg

وندخلها الفرن ربع ساعه تتماسك
ونطلعها من الفرن
نفتح الصينية
وتصير لنا كانها كيكة بالشكل هذا
http://www.waraqat.net/2011/12/mak_keek4.jpg

وهذي قطعه للقروب الحلو
http://www.waraqat.net/2011/12/mak_keek5.jpg

أختكم / طيف