مغش سمك على الطريقة الجيزانية
 

مغش سمك على الطريقه الجيزانية

http://a.top4top.net/p_50mipq0.jpg

الطريقة..

جيبي قدر المغش وبعدما ينغسل وينشف كويس ينحط فيه شوي زيت سمسم

http://d.top4top.net/p_5030fj0.jpg

بعدها نقطع 1 بصله لشرائح

http://c.top4top.net/p_508aj30.jpg

بعدين 1فلفل رومي مقطع شرائح
و 2 فص ثوم مقطع شرائح

http://a.top4top.net/p_50bmcy0.jpg

نحط عليها شريحه سمك ضيراك أو أي نوع حسب ماتحبي هذا مقدار لشخصين

http://e.top4top.net/p_50fqa70.jpg

نحط عليها شوي بهارت مشكله مطحونه - ورق غار - قرفة - فلفل أحمر كرز - ليمون ناشف -
واحد مكعب ماجي مفتت

http://c.top4top.net/p_50tf350.jpg

نضيف حوالي فنجان شاي زيت سمسم وهذي الخطوة ضروريه لازم في المغش زيت سمسم يعطي طعم رهيب*
بعدين نحطها على نار هاديه مدة عشرين دقيقة أو أقل إلى أن يستوي السمك

http://a.top4top.net/p_50eanj0.jpg

ونغطيها بغطا أي قدر يناسبه

http://a.top4top.net/p_508vle0.jpg

نخليه يغلي وبعد 10 دقايق*
يقلب بهدوء

http://c.top4top.net/p_501om20.jpg

هنا شوفو بعد ما قلبناه

http://c.top4top.net/p_50j3cu0.jpg

وهنا بعد مااستوى وشلناه من على النار

http://a.top4top.net/p_50qlmr0.jpg

ممكن يقدم مع الأرز أو الخمير الجيزاني.

" في ناس تحب تسويه في الميفا أو يطبخ داخل الفرن "

وكلها تعطي نتيجة لذيذة للمغش

رد: مغش سمك على الطريقة الجيزانية
 

يسعدني اكون اول المارين ع هذا الطبق المميز

مشهورين جازان بأكلاتهم الذيذه


شكرا تمتد


جل التحايا

رد: مغش سمك على الطريقة الجيزانية
 

لروحك الراقية عطارد باقة رياحين

رد: مغش سمك على الطريقة الجيزانية
 

رد: مغش سمك على الطريقة الجيزانية
 

الله يعافيك الحرة
لروحك النقية باقة من الورد الجوري

رد: مغش سمك على الطريقة الجيزانية
 

رد: مغش سمك على الطريقة الجيزانية
 

لروحك النقية تميم باقة ياسمين

رد: مغش سمك على الطريقة الجيزانية
 

رد: مغش سمك على الطريقة الجيزانية
 

طرح راقي وطبق مميز
يسلمووو تليديه
لك شكري وتقديري

رد: مغش سمك على الطريقة الجيزانية
 

طبق شهي ولذيذ..

سلمت اناملك..